自由時報 2022/12/21 德國是歐洲豬肉重量級國家之一,在短短兩年內豬隻數量減少了五分之一,凸顯該國畜牧業農民面臨的障礙。
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3 n6 w h2 ?" Y$ D9 ?, h2 H+ W, \政府數據顯示,截至11月3日,德國農場約有2130萬頭豬,這比一年前下降了10%,比2020年的水平低18%。報告稱,下降原因是通膨下的飼料、肥料和能源費用激增。
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2 W" x" y( Q, |$ g. m8 `8 g i不斷攀升的飼養成本,導致整個歐洲大陸的肉類價格飆升至創紀錄水平。根據EIT Food發布的一項調查顯示,與2020年相比,超過三分之一的歐洲人正減少紅肉的攝取量。
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" s3 z2 Q, y! N" `* |) R荷蘭合作銀行在本月的一份報告中也表示,出口也一直低迷,明年歐洲肉類產量可能進一步下降。畜牧業者也在與動物疾病爆發奮戰,禽流感導致數百萬隻家禽死亡,德國正在努力遏制非洲豬瘟病例。
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