自由時報 2023/04/04 疫後特別預算將匡列部分預算推動產業升級轉型、振興服務業，經濟部正積極研擬相關細節；據透露將聚焦在受疫情衝擊最深的小型、微型餐飲業，並將與勞動部跨部會協商解決餐飲缺工問題。
( s. O$ d: \ G- f, [+ q+ c
* L, |2 X3 q( Z# v9 }6 i6 ]4 F+ w! [經濟部統計處預估，我國經濟呈現「內熱外冷」局勢，維持今年經濟成長的主要動能來自內需產業，餐飲、零售二月營業額分別連十八紅及連十紅，國境開放預期亦能帶動觀光客來台旅遊，有望挹注餐飲、旅宿、商圈市集等的營收，外燴、團膳承包業也受惠於航班回升帶動空廚需求，預期疫後復甦力道可望持續。
: Q* Q9 b, ?. h; D' m+ T, I, a" G
- [/ D' d9 C4 G/ l" h3 {* k商業司官員說，不少餐飲服務業者坦言，疫後復甦不敢接訂單的主因是缺工，經濟部將先從輔導業者轉向智慧化的營運模式著手，包含導入新型數位工具、改善服務流程的效率與品質，並針對目標客群進行精準行銷等。
! X' T6 j6 G1 U p" R `
* z0 B" c) n7 w: H9 H官員坦言，餐飲等服務業徵才不易確實與薪資偏低的關聯偏高，正與勞動部討論針對餐飲、觀光、旅宿等不同的服務業類別，著手研擬徵才方案，不排除採取補貼作法鼓勵業者提高薪資。
) ?: I1 q y: H1 k: F% U. x, X4 F
b0 b5 o8 W+ H/ z9 o
官員指出，疫後特別條例有針對商業加強輔導力道，除了推動無紙化營運、物流減碳等升級轉型，改善國內觀光整體環境，另還針對商圈、夜市、市集推動整體商圈改造，促進市集品牌化；但因預算有限，將鎖定衝擊最深的小型、微型餐飲業，加大補助力道。
- y7 [# I8 |" @* o, }3 }
3 u9 S V7 }, F8 a# N
