美國蛋價創新高 經典早餐歐姆蛋、三明治價格跟漲
自由時報 2023/01/14 美國近來因禽流感、耶誕節等因素蛋價飆漲，上月一打雞蛋以5.46美元（新台幣約165元）創下新高且短時間蛋價將持續在高峰，外媒報導蛋價上漲加上通膨，美式經典菜色歐姆蛋、三明治已經開始漲價。5 F# r4 m% B) o
# L( D, { @! k$ f1 R3 y
根據abc報導，食品研究機構Urner Barry指出，以中西部大顆雞蛋批發價來看，2021年12月一打售價僅89美分（新台幣約26.95元），但是上月飆升至5.46美元，創下新高，儘管耶誕節、跨年節慶過後，本月蛋價回歸至4.33美元（新台幣約131.18元），但受到禽流感影響，預估蛋價仍無法回到過去。
, R( M+ c- @% r/ }9 A. b7 d ?3 e( X( c9 k
業者表示，過去幾個月內一箱雞蛋（30打雞蛋）價格從90美元（新台幣約2726.52元）漲到160美元（新台幣約4847.15元），其他食材漲福也達到3至4成，他們只能漲價因應，一份番茄歐姆蛋要價超過19美元（新台幣約575.6元）。7 D8 U( c9 F9 l) J% x( K3 {
C! B& g8 ^0 P+ }* y* A
紐約某行動咖啡車表示，蛋價在6個月內漲了150%，一份培根起司蛋三明治利潤已經不到50美分（新台幣約15.14元）。# ~% {5 @" \4 ^2 l {2 }
/ x9 U5 |6 x2 O8 W, [
美國連鎖咖啡店Think Coffee表示，去年起他們就將雞蛋三明治的價格提高了1美元，還被顧客投訴。" x# L: ^/ j' L- {' q0 q
& Q! w% `* Q7 z- z7 s- q
綜合外媒報導，民眾約翰貝倫斯表示，蛋真的很貴，一份歐姆蛋得用3顆蛋，他現在已經不得不捨棄了。
