自由時報 2022/12/28 食品大廠大成（1210）集團斥資24億在嘉義馬稠後產業園區打造全台最大的食品加工廠，第一期食品加工廠昨日正式啟用，預估每月產能達3000噸，一年可挹注約50億元營收。
- j9 V- Z% _+ z Q" {& q4 |& }8 O. ^
全台最大食品廠 外銷美加港
% L" k# N/ a6 U9 C: @. E d% @2 P大成集團食品群總經理詹金和表示，馬稠後第一期食品加工廠共有5大生產線，包括分切浸漬、預炸、全熟燒烤、雞精蒸燻、植物肉等，其中植物肉生產線是台灣最先進的植物肉生產一條龍產線，從植物蛋白原料至各項植物肉加工食品，包括鹽酥雞、雞塊、雞堡、漢堡、雞丁等多元產品，除了供應台灣內銷市場，也將外銷至美國、加拿大、香港市場，日、韓也在洽談中。
, R/ A# \ ]7 [8 u Z
5 Y9 l' j- [: k; k第二期的廠區占地2萬300坪，土地明年交地後將開始規劃，由於大成中壢廠的調理食品廠產能已滿載，第二期廠區將興建調理食品廠，將中壢廠產能轉到馬稠後廠區，以全自動生產線生產家庭取代餐為主；同時會架構專屬的植物肉生產工廠，設置食品機械研發中心和冷凍冷藏食品倉儲流中心，打造為大成食品園區。
( I" F5 K& c4 H: w5 @0 ^& k3 ~# x8 j/ M& N
面對全球缺蛋及蛋價高漲問題，大成集團董事長韓家宇表示，農曆年前雞蛋需求會較為吃緊，蛋價有撐，開始放年假後，蛋品就不會缺了，「年後（價格）會比較好一些」。
- u# t7 R2 p4 \- R7 b( V6 W
) t8 ^ K; J* m8 o1 e4 r7 f- h; Q
春節後蛋品不缺 價格可回軟
* M! Y; U/ {+ L2 w" b1 w' e大成集團已陸續投資3億元和10億元興建嘉義義竹蛋品廠和彰化昭成蛋品廠，將分別於明年第一季和第二季投產，未來嘉義、台南、彰化也會擴大投資蛋雞場，以規劃發展動物福利雞蛋及生食級雞蛋，最快明年底大成會推出生食級雞蛋，邁向全新里程碑。
8 r5 F/ Z1 I/ [. N0 N
$ L6 ]2 D: L# {% j# N談到飼料價格，韓家宇說，「神仙難料五穀價」，大家都沒料到會爆發烏俄戰爭，未來飼料價格依然與需求有關，「目前趨勢是不會漲價，但可能也不會回來太多。」大成台南水產飼料廠預計2024年完工投產，台南官田全能生技廠投資14億元，預計明年底可試車。
7 Z8 }1 z- U* k. j
/ `/ P# @; s3 Y) n. Z) S
