自由時報 2022/12/28 食品大廠大成（1210）集團斥資24億在嘉義馬稠後產業園區打造全台最大的食品加工廠，第一期食品加工廠昨日正式啟用，預估每月產能達3000噸，一年可挹注約50億元營收。
8 Y6 K ?' z) J! }% W1 `
& H+ j: G4 }: o$ V1 ^全台最大食品廠 外銷美加港
; N' E/ Q+ a! s n. e$ z& j5 {大成集團食品群總經理詹金和表示，馬稠後第一期食品加工廠共有5大生產線，包括分切浸漬、預炸、全熟燒烤、雞精蒸燻、植物肉等，其中植物肉生產線是台灣最先進的植物肉生產一條龍產線，從植物蛋白原料至各項植物肉加工食品，包括鹽酥雞、雞塊、雞堡、漢堡、雞丁等多元產品，除了供應台灣內銷市場，也將外銷至美國、加拿大、香港市場，日、韓也在洽談中。
6 Y4 p5 J, {/ b7 V: u- P& M( a% ]" @" V. b4 n/ B, |
第二期的廠區占地2萬300坪，土地明年交地後將開始規劃，由於大成中壢廠的調理食品廠產能已滿載，第二期廠區將興建調理食品廠，將中壢廠產能轉到馬稠後廠區，以全自動生產線生產家庭取代餐為主；同時會架構專屬的植物肉生產工廠，設置食品機械研發中心和冷凍冷藏食品倉儲流中心，打造為大成食品園區。
C2 P" c( n5 V! i9 _, ~
9 T" b8 G& ]3 E4 D
面對全球缺蛋及蛋價高漲問題，大成集團董事長韓家宇表示，農曆年前雞蛋需求會較為吃緊，蛋價有撐，開始放年假後，蛋品就不會缺了，「年後（價格）會比較好一些」。
6 d0 @0 Y! @( e7 g# M1 \. s: {) B! l# J7 _+ j' ?8 u
春節後蛋品不缺 價格可回軟
% b: _/ o; V& {" R( W' F. P
大成集團已陸續投資3億元和10億元興建嘉義義竹蛋品廠和彰化昭成蛋品廠，將分別於明年第一季和第二季投產，未來嘉義、台南、彰化也會擴大投資蛋雞場，以規劃發展動物福利雞蛋及生食級雞蛋，最快明年底大成會推出生食級雞蛋，邁向全新里程碑。
* J) {; x5 |5 H5 ]* H! u
! o. X6 i, ?; e) O- }' O
談到飼料價格，韓家宇說，「神仙難料五穀價」，大家都沒料到會爆發烏俄戰爭，未來飼料價格依然與需求有關，「目前趨勢是不會漲價，但可能也不會回來太多。」大成台南水產飼料廠預計2024年完工投產，台南官田全能生技廠投資14億元，預計明年底可試車。
/ j7 |+ [( C9 y/ p {5 f0 h0 k& F, h' C [ `& v& r& Y! C% d
