抽查北縣素食品 過半添加肉料
1 X$ Z) o6 j- B0 R( x 更新日期:2009/06/15 17:15
% j( u8 t1 P; E' C: Z! z8 C/ ^又發現素食產品添加肉料，調查局在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件含有肉類成分，比例超過一半，其中兩件產品，更添加超過2成以上的豬肉或牛肉，調查局目前已持續調查，如果廠商是故意添加肉類，將會以詐欺罪嫌來偵辦。
2 j: K9 M7 u. Y( ?) O. W
1 E. h% Z& X; ]& S) Z: O
/ i' [! `6 {5 l1 V2 D9 y* X6 E z美味的素肉丸和素肉排，讓人看得胃口大開，但吃素的民眾得當心吃下肚的美食，可能都含有肉類，調查局日前在台北縣市抽查市售31件素食品，結果驗出17件有添加肉類成分，抽驗比例高達五成，是歷年來最高。
$ w6 N, E2 `5 N% x I/ V1 {* {9 a+ Z0 Y
+ M6 g" a: [" O& b6 D: Y調查局這次是運用高科技的DNA分析儀器，來進行化驗，因此敏感度特別高，這次檢驗結果，居然發現有知名零售通路販售商的素便當，以及大台北地區好幾家傳統市場都有賣的素肉鬆，含肉例居然都超過20%。
0 ]3 C! {, ^6 r1 k5 @: |( p' ]( p
; J1 g1 G3 M9 v6 s* [
* f0 v2 b! c; f# s7 m: k( o- H素食品添加肉類的事件頻傳，究竟是什麼原因，賣素食超過30年的店家表示，除了模仿肉的口感，成本也是重要考量。
+ @/ e$ F$ _; N/ }) }
/ Z2 ]* z, r: w$ K
5 F6 P) b E' K& W
明明貼上素食的標章，卻不是全素食品，調查局已持續查訪，如果廠商是故意欺騙，將以詐欺罪嫌來偵辦，而衛生署也將從7月1日起，實施素食五大類標示制度，如果素食被驗出含有動物成分，最高將被處30萬元罰諼，是否真的杜絕素食摻肉現象，就得看政府如何把關。
0 N! F' x) n* N
# k. f+ x7 i X2 }
