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[轉貼] 基隆知名牛肉麵店遭祝融 警路過急拿滅火器衝廚房滅火

基隆知名牛肉麵店遭祝融 警路過急拿滅火器衝廚房滅火

自由時報 2023/10/12 基隆市中山區復旦路一家知名牛肉麵店,昨天(11日)上午突然冒出濃煙,基隆市警四分局中華路派出所警員巡邏經過,發現麵店廚房竄出火光,趕緊拿起滅火器撲滅火勢,老闆娘這才拎著食材回來,發現她外出前,開小火燉牛肉湯差點燒光她經營多年的麵店,不斷向警員道謝。
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# D8 x2 o( ^! ^* s! y* Z9 Q! u2 @基隆市警察局第四分局中華路分駐所警員修丕任、林育欣昨天上午9時許巡邏至復旦路時,發現竄出濃濃黑煙,立即循冒煙方向前往查看,發現是其中一家牛肉麵店廚房有火光冒出。
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6 Z( b9 Z3 k3 q1 ~7 W修員跑上前抓起店門口滅火器衝往廚房,發現是瓦斯爐起火,撲滅火勢後,關閉瓦斯爐開關。由於廚房1樓天花板卡滿油垢,火勢有往2樓蔓延,很快被趕抵的消防隊員滅火控制。
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6 {1 D/ Y3 Y0 k+ h0 @( C警消在控制火場後,許姓女老闆才倉皇跑回說,她上午開小火煮牛肉湯,外出採買一些食材,想不到會釀成火警,還好警消及時趕抵灌救,保住她經營30多年的老店,不斷向警方與消防隊員道謝。: w1 F% w1 l# |; T

( M$ h, X" L4 c3 `1 {; A  w. {派出所長徐紹文表示,市民烹飪時須謹記「人離火熄」原則,避免無人看顧爐火,造成食材久煮燒焦,引發火災;因此呼籲,市民在外出前,務必檢查水電及關閉火源,避免引發災害造成生命、財產損失。
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* n; ?1 U8 d* c% O* B昨天遭祝融的牛肉麵店是當地知名老店,店內招牌沙茶牛肉麵,吸引不少老饕光顧,老闆娘很會做生意,客人來吃她的沙茶牛肉麵,她都會附贈客人炸地瓜、炸魚頭,誠意十足,客源相當穩定。

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