歐盟批准昆蟲食品 卡達重申伊斯蘭禁令不得食用
中央社 2023/02/04 在歐洲聯盟(EU)為許可食品添加新的昆蟲原料後,中東國家卡達重申不得食用昆蟲的伊斯蘭教禁令。6 Y; p, J+ ^! w8 X+ W
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《法新社》報導,卡達衛生部昨晚發表聲明說,昆蟲製品不符合「清真食物製成技術上的教法規定」。3 e4 a* {* f" e, S9 [/ e j
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聲明中還說,波斯灣合作理事會(Gulf Cooperation Council)法規「以及主管當局的宗教意見」都禁止「食用昆蟲或萃取自昆蟲的蛋白質與補充品」。) \+ g. z( M9 p A
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卡達當局表示,作此宣布之前,「有些國家決定,批准使用昆蟲成分製成食品」。5 o! j8 j v' N
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卡達並未指明是哪些國家,但歐盟執行委員會(European Commission)上個月批准使用小粉蟲(lesser mealworm)的幼蟲和一種蟋蟀製品來製造食品。小粉蟲屬甲蟲類。
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- V% {" R3 M! l( E" J0 E世界各地早已有些群體將昆蟲當做蛋白質來源,直到尋找肉類等會使溫室氣體增加相關食品的替代品壓力增大後,食用昆蟲才得以擴大普及化。2 L A& g0 w! p! h. `0 J) K g, }
* y! s' P# y( {, J6 X歐盟目前已批准4種昆蟲可用作「新穎食品」,不過所有內含昆蟲成分的食品都必須標示清楚。
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有學者指出,伊斯蘭教法對昆蟲可否食用並無明確規定。不少人認為,蝗蟲是合法清真食物,因為可蘭經(Koran)提及這種昆蟲。但許多伊斯蘭律法學者反對食用其他昆蟲,理由在於不清潔。