自由時報 2023/01/14 紐西蘭近期又爆發「缺蛋荒」,自政府十年前提出禁止籠飼雞蛋的政令開始,加上2017年起,動物保護組織「停止工廠養殖」(Stopping Factory Farming)在紐西蘭各地抗議籠飼雞後,各大超市(包括連鎖速食店)紛紛制定了拋棄籠飼雞蛋的時間表,造成許多養雞戶退出或採取轉型成散養方式,造成雞蛋供應不足,價格上漲。
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% _8 _/ I" G5 k" e) u0 K8 [1 Y綜合外媒報導,紐西蘭原本有300萬隻以上的母雞供商業產蛋,但由於十年前首次提出的禁令在今年1月正式實施,禁止養雞戶在排列緊密的層架式雞籠裡養雞,只能使用稀疏分散的雞籠或散養母雞,導致產蛋雞的數量直線下降。
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% A; w( s, H! u) g, [" S據調查,75%以上的紐西蘭養雞戶不得不停止生產或另尋他法。目前紐西蘭的產蛋雞總數已降至不足250萬隻,直接導致雞蛋供不應求,超市貨架上空空如也,不得不對消費者限購雞蛋。
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該禁令源於動物福利組織的要求,早在1992年,瑞士就成為首個禁止使用層架式雞籠的國家,包括英國在內的部分歐洲國家也在2012年實施該禁令。在生產方式的變化下,一些養雞戶退出,另一些則必須投資土地和設備以改造養雞場,也導致雞蛋時常出現供應不足和價格上漲的狀況。
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