發新話題
打印

[轉貼] 西班牙餐廳火焰料理引發大火 釀2死10傷

西班牙餐廳火焰料理引發大火 釀2死10傷

中央社 2023/04/22 根據西班牙當局說法及當地媒體報導,馬德里一家餐廳的服務生在為一道料理進行火焰烹調時,不慎點燃裝潢引發大火,造成餐廳老闆與服務生共2人死亡、10人受傷。
# V  d% y  e* k' R0 e2 e  X0 G3 ~# k% p; q
法新社報導,事件於昨晚發生在西班牙首都馬德里西區的一家義大利餐廳。馬德里消防隊的一名主管馬可仕(Montse Marcos)告訴記者,消防人員在這起意外中救出12人,有2人不幸身亡,10名傷者中有6人傷勢嚴重送醫。
8 g5 N/ f* P% W- z3 u6 S. ], u% Y. c2 \: y9 b/ ~9 U! L% m  @6 m4 S
目擊者告訴西班牙「國家報」(El Pais),當時服務生將烈酒淋在一道菜上之後用火點燃。這是一種稱為flambe的法式烹飪法,能使料理有煙燻滋味,在餐廳通常於桌邊進行,讓客人可看到炫目的火焰燃燒效果。
- d2 O0 z- t/ M( S- k, r, q% e% B; r* G( j) k
一名當晚顧客告訴「國家報」,這名服務生當時「一手拿著燃燒中的料理,另一手拿著火焰噴槍。他經過一個植物圓柱,幾秒後就燃起大火」。

TOP

發新話題