以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
! s% @* c/ J+ i/ r; u& i) _
更新日期:2009/04/30 09:47
0 A4 y+ K6 D" q+ b
（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
: G, W L" A$ h: O& K
& x( ]8 x) F" r2 P
' t9 V2 v+ h0 e3 O$ D" A" d9 O/ R( _報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
5 D) o4 R' l0 p& g9 O1 P2 j
5 ?7 z/ z' |8 p: @
+ l( D( k2 c5 E/ V4 d, @" e報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
% z) I, \) X `) V5 X# w; M M8 [
# B3 n y4 `) B
) o' q& u0 c3 y }3 Z; G0 m+ `) Q
報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
( k: |" g. ^% T7 g
$ T' |$ {' Q0 k2 E* n
Z. N. H/ |# G2 B9 u
報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
. a: w) L/ L& G) j1 P( E R5 b: V
Q' S- O; y- Y' i! m2 W" {% z! n# F0 l! @) u0 D
報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
( b( V0 }+ M; z. C6 o1 G! x" O
9 @ j" K% G% t) p0 S! E2 [9 E* ?# v# X
報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
; V1 s: \6 Y9 f+ Y' M
+ g+ o' @+ {, w$ c
3 F X- a/ s: `/ ` u! m報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
; q: k4 X0 E: Q) z! G$ \; A& Y
B( _1 [; T) ^( b" u, m$ b
- c4 \% Y7 R0 j: f) Z2 S) ^1 R
報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
. q8 V# x v X4 o8 @4 b" _( m( v; e F# Y& \
