以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
' E. ]9 N; V% M, B: | ~5 _# |
更新日期:2009/04/30 09:47
! |/ C4 x* ~% d" a+ C+ ]（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
# R7 }8 I0 @0 W& F) k$ a, K: Z- {& A& G$ x) `) g
! v( z6 E& Y, L. M% F& }9 z報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
7 ~0 v. A: l1 _8 U e# L) C/ F" ?
7 b! c! y5 Q) |. b- y
9 a7 Z5 e& I$ d: H1 h, y6 o
報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
' s5 R/ g- [' k2 X
3 i, _9 `- D4 ~. u% e
! {0 v2 u: x+ G) U+ O
報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
5 {$ |5 _/ V" L# ^* Q# A! d: C1 ]% n: C5 a2 G3 n$ J1 Q
4 L% y3 p- U0 m |報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
2 S( E0 y- b& M8 ^3 _- d( h
' o& Q* [3 `4 e8 z
+ P) a) v) w& p) d& ]4 R3 b4 W s報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
. u; g5 h3 I; B5 h* |; D# }0 M7 ~* P, w4 u$ Q5 F6 d) C0 e
' O1 o& `0 w& c7 x# [; y/ g報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
( n! k3 V, h9 p+ j, {
# f- I) P/ g" G* r8 Q4 l5 Z. K8 |6 G- R( _
報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
3 g" p; j+ e( v0 e3 w
; l. K6 P m+ F" Y+ s. w7 F8 L+ R. s: W) k& c
報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
. s& T1 g( I* o5 o9 @2 N% h9 B* a8 P% R0 k6 T, R! l
