以媒：以色列乳製品擬摻維他命D
7 @: Q6 g1 V$ y+ V
更新日期:2009/04/30 09:47
/ O) C4 `+ ^1 D$ O- w+ a& B; r（中央社記者曹宇帆特拉維夫30日專電）據以色列媒體「耶路撒冷郵報」（Jerusalem Post）報導，經當地公共醫療衛生專家的長久努力與期待，以色列各品牌牛奶與乳製品將摻入維他命D。
. P7 y& r( g( |# E$ [* l$ s
/ a+ s' B- R7 \3 X- C# t/ h {4 B& v1 g; v1 k+ Y
報導表示，以色列衛生部高層說，多年來以色列衛生部積極籌畫、推動，盼業者能配合乳製品摻入維他命D的政策，但許多困難窒礙難行，總欠缺臨門一腳。
6 M9 R) z, {# D* U* D7 V- W1 l1 _7 i a2 R, A# m! D. X; v
/ M4 M0 M" x- y1 ~4 w3 ?
報導說，這位高層表示，其中最棘手的問題就是業者考量價格因素。因業者分析，在盒裝牛奶中摻入維他命D ，其銷售價格勢必比一般牛奶貴。
O: D2 r9 |+ } a7 V
% P1 M) T) i" Y) y0 X9 e1 p+ I
: B. U O( o. E z報導表示，不過在衛生部與以色列標準局（IsraelStandards Institution）的要求下，業者終於同意願配合政府政策，在奶製品中添加維他命D，且價格不變。
0 k. f& \( x" B( B- N" k
( c# p" [/ G1 E4 l, p% `/ H
/ Z* _2 P$ {( d- W報導說，但以色列衛生部公共衛生服務處副處長葛拉圖（Itamar Grotto）表示，由於新制上路前業者還需改包裝及調整產品，目前還不能確定含維他命D的奶製品問世日期。
' e9 ?" T4 J. ^6 L- n3 L- c
4 J* k1 \* z5 ~2 o/ [1 A
3 D; V- f1 G! s( f) W2 ~報導表示，於此同時，公共衛生的專家要求，在麵粉與烘焙製品中加入葉酸，以降低新生兒罹患神經缺陷的風險，也能早日成為以色列衛生部的政策。
0 c: t8 V' \- }4 X# N" o' A0 P, X, m' }% T9 E/ k2 S! D# D
3 e! Z9 M/ t7 S6 c: b' W報導說，不過葛拉圖表示，事情恐怕沒那麼簡單，因奶製品添加維他命D無須經修法即可執行，不過在麵粉與烘焙食品中添加葉酸，卻需修改相關法規配合。
+ e: u* U, s: y# h2 `% D o2 k. s7 R, P, s& [; W% Z
& H' B& @& _) [ z7 q
報導表示，維他命D為人體不可或缺的營養素，若維他命D攝取不足，不但增加罹患骨質疏鬆的風險，也將導致各樣不利於心腎功能的疾病，或導致長期背痛，牙齒鬆落，甚至引發慢性肝病等。
, W4 \4 [% f- E* |+ W
. \, L' | I3 @+ R! Y+ w- R' C. k+ k4 h8 \- { A) O9 }
報導說，攝取適量的維他命D，不僅可抑制癌細胞的生成，更可防止自我免疫系統失調等。980430
3 o; q" Y# |' g/ H
% c5 K' V$ n: y; g$ U& U) N
