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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情… 6 E0 {$ K. @) l
' S. m8 R# t. f! Q" }: T左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
- p6 c+ I# a8 z& Y( V右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 2 v4 x- @5 z! V2 |3 P
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
4 [. x, b3 a! t# x; J因電影而揚名
- l2 H: s, n$ l3 M, h s: L青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
6 d) Z, P) S5 i; X陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… : _8 P4 Q: [" c
1 }3 g) k$ C) ~- W- v左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。
; P' R n$ u4 x g' Y* p; q9 j右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。
) F- x) V J$ R& i「石」在有味道
# l: j. L" Y& T到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
# q- E1 q a1 o# p青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
" z4 g* k: d( w* B* x8 ]小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。 . V+ P& D- A9 |+ N6 ?
來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 ( }: A+ }0 |* v* u; [% {2 K
尋找遺失的… ; z! o1 X4 |+ h2 F
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
. [/ x" n2 ^; L6 R5 u* R2 W( u旅遊資訊 ) W# ?! C5 J9 ^1 J
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
( @, h; J& W: K% X% h E) ]．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
4 M) c% t% w1 |) z. Y, v' O* }9 U& n．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 , k& M- e$ p; S8 u$ q2 j+ @
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。7 {1 E' M, j1 L! B/ J
* N5 ^' n5 z4 F9 u( }6 o鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。
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$ U& y4 e; g( D9 N7 D鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。
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& r: w% ?) b( i5 @/ o7 U! Q手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。
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1 z2 O" B0 H; d* ]0 T8 V2 _青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。
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這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。4 C8 f* B5 L" x7 ~& Z
9 L1 @3 g. b9 _( h' z7 O7 q0 i" e* u到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。6 j" U8 v% u( r
糕粑稀飯
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5 _+ [; q1 k2 N: l# ~4 ?) u當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。' o1 N! M6 Q: ?2 l' l
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
3 C9 A+ O+ e+ q% N; W [0 g. f$ @2 f玫瑰糖3 S& T. Z2 E& t
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青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。
3 {1 N* m7 I! F' R! i' h- l血豆腐
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這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
- n8 o1 z$ o n青岩豆腐果4 t1 u! [7 w7 G- t( O
n3 c; F+ n3 N正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
; ]5 N; {. H" Y( s" @0 w/ {: ]" I腳板皮
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聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 ' ~8 B2 q4 p- _5 S4 a
雞辣角! R3 `7 v }: ~( d% Y6 w9 G5 j
; D1 f# ^2 h5 B8 [) |+ }: _# a這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 & S% C* i& C$ |5 a3 [6 f- y Q
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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