樓主
大
中
小
發表於 2008-10-21 13:47
只看該作者
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情… # @3 |3 E: {7 }) N/ b0 B
" _, J7 i6 Y$ ]; Z! ~; T$ L左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。4 N2 q+ p# R# N
右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 ( [9 j0 [( \; R- b% d4 N+ @
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
/ |' K# F v* s8 i. T因電影而揚名
) j+ a" J; D8 F青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。 ) ^: O8 R2 v/ Y# J
陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… / M( g4 {- E% t4 r
+ a8 h* {& r; h7 @左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。
0 ?$ G# M5 v4 E3 @: ~- v右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 1 a' l6 n" @2 @& Q! A @* r ]/ c
「石」在有味道
8 r* t4 p# g; L+ m: h到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。 & S1 \! A' q* X! \
青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
2 U2 Y; s& t0 {) I3 c) f8 Y- t小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。 1 \6 k' R, A y" W5 E" W2 T
來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 2 V0 t& \4 Z/ v7 G+ e
尋找遺失的… 7 d: G$ d$ ^9 V' \) }; r& \0 m
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
2 e/ I& ^. K* d1 U! o旅遊資訊 9 W( L: A4 Y: M3 e! M7 a
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
4 ~' L- z; B; u9 D．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
, G; {" t# x1 M o: P6 B．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 : _ f/ Q* @: u o
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
! n& g' p( s7 A6 Y; @ [; |, `
6 o2 y) ^0 U, L, J/ |鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。
% g2 n1 c" [0 ]& s/ s' V! v
. D1 t0 w6 r( P鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。
- U4 Q9 J$ R. \3 j0 P: [5 x
* q$ N: ?( P) g手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。) {( v& U; Q4 z4 ^
 $ C' B1 H% }2 ` P
青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。# z& }: P* X* p9 R
( y" a# q8 v4 C( L9 p9 D" O- t這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。- G- Z- S, N8 o2 A0 i
" [2 B4 G) ^$ J( g" e, M$ I到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。
9 \) z$ i# T, J1 G; }4 _1 Y糕粑稀飯
- D, [) r. J1 X, C* k, y8 f ! t# m1 ?0 i5 ~' W
當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。
4 j8 h. `1 ~0 d2 \) h2 }' B8 c首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
+ m/ G! q/ n) @3 G2 n/ O* S. n" h玫瑰糖+ U0 [/ B4 v7 l. c: @) M" |- E9 _) O
+ ?* ?* ~& g2 }- h. g, o4 @4 V青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。9 P. v( ]" H! y) i2 ^4 M! g
血豆腐
' N! u1 W1 N$ A' ?$ ]+ v- g f- P 6 _# }* D4 R/ b7 O/ V7 F( c+ g$ R$ A
這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。& j* V8 }0 |* }- K! p6 h& Y
青岩豆腐果
$ B2 N* F- H3 K: z( i ; F# P3 Q8 O9 P \! y7 y6 _1 n1 C( ~4 n/ U
正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
' [' _; H4 E# ?8 I1 \0 X0 n: Q腳板皮# R1 w: ~# U8 ]2 B, { n
 $ l7 v# r# d2 P7 @" t* X
聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 ! ]! U0 A a/ `# R5 }6 ]. u+ M$ m( i
雞辣角7 p) p N2 _7 I
 7 C8 {9 f7 N8 s* w5 j
這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 5 A( c1 ]' }4 ^3 d2 c" C z K' K0 o) |
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
