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發表於 2008-10-21 13:47
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貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
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6 Q$ |7 m0 W. ] s+ W4 p左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。
4 l0 j4 A- G3 U( Z7 t7 a右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。 ' F! W9 t1 d+ ~" s: N, t
賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。 1 b' L- H4 V: z$ U4 @6 Q. z
因電影而揚名 ) I% {( b) T0 j2 T& {) S
青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。 \# D. a0 n W6 b( e$ d! G
陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… + c9 M! l" t, Y7 O, G: W- L; m
3 R$ N; F% X+ k左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。* e2 B8 C9 X& D$ b& W9 T
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。 # |8 ^" ^! J% {" m0 k9 l6 P8 P! C( h
「石」在有味道
. e4 ]% j1 t. D到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
8 v" x% C" n. l青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
: f) T- U+ F9 N! V1 }小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。 - m& b, W* K; _8 C8 I
來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 # c3 L# p8 D- i& W8 m1 f# Z9 r
尋找遺失的… . q; v# r2 n, P3 c
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。 W4 N6 A2 Z0 S/ H
旅遊資訊
% ]- d+ t; D- G9 Q0 J+ A．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。
F# n7 V% Y6 t3 \$ U* a U．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。
; J/ @ d6 X; ?* s/ ~5 M2 n．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 ! [$ U, ~* b! ` h2 N: F3 J! {' ^
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。8 {" e2 S7 z0 @6 U3 K5 Q
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鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。
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5 h5 H d6 r3 [# w鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。- g9 k8 a a2 ^, k g7 O+ g, {
! k1 f# p$ t: s" ~" Z/ c手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。8 P1 v+ W2 X7 K" c4 a
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青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。: ]& W! e! n; b/ S$ Y) a+ n
- \" ^; G9 U/ w4 B& _& q這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。; X4 v3 e0 z' N# ^. n3 f
' P B4 d: v' T! V到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。
6 u7 ?5 ^# s& l0 s/ k' l糕粑稀飯: v0 P' k& |7 P. B
0 W& ?2 t& E; b& G$ z- r1 k當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。: w. @7 i% z( F3 z% w' X% \* B
首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。
+ p, l0 |6 w% h$ n玫瑰糖) q1 H/ h& U; q/ ? v0 e
- u& f& g& N; j/ n) a7 U2 N青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。 M* J9 G5 C! a6 P/ Z8 K) {/ L
血豆腐 8 r" v T) w; y! [0 }! F' R
8 ~: H8 X9 q/ L6 v k這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
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正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。
# n8 K0 {% V, ~' }1 r# ?: I3 U* ]腳板皮* e8 P0 d1 T7 H( u) ~' z' j/ J* o: N
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聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。
7 H) H) Z. |4 D0 `% U雞辣角$ t& O6 H* H1 W: A/ D$ K
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這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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