砂勞越》美食之旅 讓人食指大動南洋風味美食，酸酸辣辣很合台灣客的胃口，海鮮種類豐富又新鮮，還有美味多汁的熱帶水果，都讓人食指大動。
6 i7 p8 U& ] b8 C9 x! ~
, ]. r, W% F& X
海鮮
; @8 T1 [+ J2 C" {& h0 M
古晉靠海，海鮮是一定要吃的，魚、蝦都非常鮮美，炒竹蛤也非常好吃，建議可以到許多類似大排檔的熱炒店，直接點選想吃的菜色。
. G4 O( ~9 e, ?2 W哪裡吃 Top Spot
# w' e J+ W- @8 W9 @6 G
離河濱公園或希爾頓飯店走路約五分鐘就到，Top Spot是個位於停車場頂樓的空中美食街。裡頭有著各式各樣的熱炒店，邊吃邊賞景，有種遠離塵囂的暢快感。
5 V2 ]* l1 @0 u; g% F. R5 Y3 C
& K$ c% ]9 O/ f6 ]由左到右分別為：叻沙Laksa、蕨類、碩義蟲
9 c4 }3 u1 J6 V2 @8 Z叻沙Laksa
! m% F o# i& J3 `0 e( t就是馬來人的湯麵，以蝦頭熬湯底，再放入米粉、雞肉絲及蝦子，通常還會在旁邊擺上一盤金桔及辣椒醬，由自己調味。
! r& M) q2 ?# h5 t" A0 ~* Q3 f V蕨類
9 [ ]% f9 b* P0 J吃起來很像過貓，但不會像過貓一樣黏黏的，多吃青菜總是好的，來這不妨嘗嘗看。
$ V. t \5 b1 X3 v! X4 R
碩義蟲
( G; ~& B- A/ k0 P1 J' k9 z看到砂勞越的民眾，面不改色一口把蟲吞下，只能目瞪口呆，有人遞過來肥肥的碩莪蟲，我尖叫連連，一旁買菜的大嬸突然用華語說，「哎唷，我去台灣也不敢吃你們的臭豆腐，但這真的很好吃！」
2 J( r3 O! N K. ~' J. D; C$ d3 w
碩莪蟲平常吃碩莪樹的樹根，碩莪就是我們所熟知的西米露。據當地人說法，碩莪蟲生吃軟Q有彈性，用來煮或炸，味道更如雞肉、蝦米般鮮甜。
% i% ~' O' q: Y$ {
# \( p5 E3 s0 a, q, U; w左：三色奶茶。
4 Y" z5 {! V4 R1 ~: F/ S
右：薏仁水。
) v, F) e# I1 N$ c' t
三色奶茶
* y/ H7 @6 o1 P; O* o. A$ g5 J喝起來有一點香港絲襪奶茶的味道，茶裡大概有1/5的糖漿或煉乳，喝不慣太甜的人，攪拌時不要拌得太底下。
& {6 W% l2 g5 J- v9 c5 |薏仁水
5 U" R8 }4 \2 r* a1 B喝起來很甜，當地人除了奶茶、美祿外，早上一杯配著饅頭或包子，就很令人滿足
+ R( |0 p+ Y: X8 e. s. \3 r6 y
+ F- Z8 ~/ o5 ^! X9 Q1 u* b& n7 ?
