砂勞越》美食之旅 讓人食指大動南洋風味美食，酸酸辣辣很合台灣客的胃口，海鮮種類豐富又新鮮，還有美味多汁的熱帶水果，都讓人食指大動。
2 |7 N. ?: {# a
1 s2 U/ h' |) R海鮮
2 ~, { Z: G0 p$ H! ~- w8 S
古晉靠海，海鮮是一定要吃的，魚、蝦都非常鮮美，炒竹蛤也非常好吃，建議可以到許多類似大排檔的熱炒店，直接點選想吃的菜色。
$ U& T" ~# q. S1 k8 I) Y哪裡吃 Top Spot
1 S+ C, Y& Z* A6 _, n( _1 U- V離河濱公園或希爾頓飯店走路約五分鐘就到，Top Spot是個位於停車場頂樓的空中美食街。裡頭有著各式各樣的熱炒店，邊吃邊賞景，有種遠離塵囂的暢快感。
" m# p$ L& A4 ]0 D* w
& ^4 H9 \+ c; i9 ?9 j) M! _
由左到右分別為：叻沙Laksa、蕨類、碩義蟲
: ^7 H% j7 M3 P4 V
叻沙Laksa
8 @0 H6 j! [+ _. `0 t就是馬來人的湯麵，以蝦頭熬湯底，再放入米粉、雞肉絲及蝦子，通常還會在旁邊擺上一盤金桔及辣椒醬，由自己調味。
: [- Q; g- q- m! F8 w; b3 a蕨類
: X3 R+ S, l, Y" H
吃起來很像過貓，但不會像過貓一樣黏黏的，多吃青菜總是好的，來這不妨嘗嘗看。
8 T7 m% a- e; S/ V3 G* s, {) u/ L碩義蟲
; T% I# `2 F: R# v
看到砂勞越的民眾，面不改色一口把蟲吞下，只能目瞪口呆，有人遞過來肥肥的碩莪蟲，我尖叫連連，一旁買菜的大嬸突然用華語說，「哎唷，我去台灣也不敢吃你們的臭豆腐，但這真的很好吃！」
" W% J; V+ w, q$ B( Y碩莪蟲平常吃碩莪樹的樹根，碩莪就是我們所熟知的西米露。據當地人說法，碩莪蟲生吃軟Q有彈性，用來煮或炸，味道更如雞肉、蝦米般鮮甜。
1 D" |' r& |- V U2 m
* P% K6 Q) ?4 }5 P7 i7 N8 i6 G
左：三色奶茶。
P) `! C/ W( }6 z0 u5 ~右：薏仁水。
0 T, M: Q8 d' j! O1 x, U
三色奶茶
/ w3 y5 H, N' J: T# d) Z喝起來有一點香港絲襪奶茶的味道，茶裡大概有1/5的糖漿或煉乳，喝不慣太甜的人，攪拌時不要拌得太底下。
i) F7 Y4 j* x. Z, g: e
薏仁水
2 U1 _* ~6 c; {+ I9 x* ?
喝起來很甜，當地人除了奶茶、美祿外，早上一杯配著饅頭或包子，就很令人滿足
# a+ M5 R* f) g4 j% ?, A% i) K% Y! z' m3 p+ Z
