樓主
大
中
小
發表於 2008-10-21 13:47
只看該作者
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門
貴州》青岩古鎮 冷景情深新熱門 這座擁有600多年歷史的貴州古鎮，原是個冷門景點，因電影「尋槍」一片聲名大噪。遊黃果樹瀑布不妨順遊青岩，感受小鎮的古樸風情…
/ V+ A$ ?+ t; ^* |% K: i + O& Z+ u- S- V" E0 y
左：古鎮的巷弄裡，石板房沿石階起伏，斑駁中散發著悠悠古韻，漫步其間，頗覺寧靜安詳。* H p1 x1 d7 l! I* K
右：青岩古鎮自明代開始，土城居高踞險，寨民為躲災禍多入城居住；清鹹豐年間改為石城，有4座城門，如今僅存這一座「定廣門」。
: k: u, M3 u: P5 d; Z/ _賣座電影所帶動故事背景的觀光潮，威力無窮，侯孝賢的「悲情城市」捧紅了交通不便的九份，李安「臥虎藏龍」的拍攝地安徽宏村也隨著電影而揚名國際。
( [1 P2 g% o' U7 z0 C因電影而揚名
$ m1 B2 C$ [+ ?+ w3 B, B( ]青岩這座已有600多年歷史的貴州古鎮，在大陸並不算最老，也並非規模最大，卻因電影「尋槍」一片聲名大噪。劇組人員考察過了大陸的揚美、都安、宜州、黃姚、大圩等地，最後選定在青岩，是那「幽閉、樸實與煙霧繚繞的氣氛，與原著不謀而合」。
3 C3 I, k& q, {0 z3 T陸川是大陸新銳導演，最有名的一部片子就是「可可西裏」。而「尋槍」是在該片之前所拍，講述一位員警某天醒來，發現配槍不見了，於是開始了一連串尋槍的過程，他焦慮的靈魂遊走在熟悉的鎮上… ! Q( N0 @! L( e( X# @
: l7 t: O& X1 i+ ^ o左：青岩古鎮的石牌樓上石獅，不同於傳統坐姿石獅，而是頗富動感接近倒立的石獅。6 \0 x, \; n% u. k& M n' e
右：古鎮裡最早的居民是苗族，後來到了明朝，政府在此屯兵，類似金、馬的作用，如今這裡的居民還保留純樸的一面。
& K9 X0 n; t+ Q( `3 \「石」在有味道
6 `7 C7 ?+ p) u9 F/ R2 I到青岩鎮得要挑兩個時辰，一是陰雨天（這不算難，貴州本有「天無三日晴」之說）；二是非假日，就跟九份一樣，唯有如此，才能感受到從牆縫中所透出那一點一滴寂寥的哀愁。
' h# a& I% j3 K- e: i青岩古鎮由明朝洪武11年明軍設堡後拓展而成，鎮內古建築頗多，均為明清兩朝建築。
# w* {3 }; g3 \# H. ~小鎮並非貴州的大觀光景點，遊客首選畢竟還是黃果樹瀑布，正因為如此，這裡還是個清新景點，幽幽的青石板、斑駁的粉牆、古樸的民風，無不引人發思古之幽情。
' A. X/ ^# X- v9 r2 r1 F, M. u: b' @來到青岩，也別忘嘗嘗當地的五大名吃：青岩豆腐果、玫瑰糖、雞辣角、米豆腐與鹵豬腳，風味奇特保證難忘。 " h: L7 h/ n& O' R& ^" J
尋找遺失的… % e2 l# H( ~0 I0 b5 j" s* V2 v
此地距離省會貴陽也只要1個小時車程，我想你沒有弄丟槍，不過一定也有想要找回的東西，那個在無意間遺失掉的，找不找得到並不重要，重要在於尋找的過程。
5 H# }! m, O8 b; s6 ]旅遊資訊 " ]% B( d5 g- F, f& L( R) ~
．交通：台灣飛香港或澳門，轉機飛貴陽。貴陽至青岩28公裏，車程約1小時，可乘客車由貴陽—花溪—青岩，客車站每日有班車前往。 0 m0 b1 v. ?8 N* X4 x
．住宿：青岩有小型住宿旅館，但環境欠佳，可在貴陽市區或至花溪投宿。 . W$ J! N$ P8 u7 b- g6 K. b/ T) M( j
．餐飲：聚賢莊／貴州省青岩古鎮北城門對面，電話：1398-5130-425。 3 y, @1 A5 S3 d4 s( j
．團費：一般的貴州5天團約17,500元、8天團約22,500元起（未含簽證和稅兵險）。
) {0 F: @5 H% b w7 f/ X e
8 [% Z- t8 A; ?. q; }/ C+ L5 s鎮上多爬坡，不利交通工具，居民大都靠雙肩馱著貨物搬運。 x$ F2 V( ?1 {1 R3 l: u5 E
0 T* t% r+ K7 ?! F% A1 f) Q5 m" f0 q鎮上的貓，在寂寥氣氛下，捲起身子在石板上發呆。0 [$ f0 N" S: [, c, Q
 & Q0 m6 j8 I5 r m& { o9 X! x
手編草鞋不是賣觀光客，而是當地人的日常用品。
' ~& c2 R- v) _6 ^! U/ ?
8 T s# ?. F: \3 e) V* }青岩水質佳，豆腐是當地名產，有豆皮、豆腐、豆乾等豆製品。1 F1 U2 [5 M1 ]* }( a( @" t
 7 ?* Q9 E ?( }0 p/ N) `' U
這樣的裝扮在當地算不上奇特，但結合青岩古鎮的氛圍，就好像是從電影裡走出來的人物。& J3 L$ @8 u% T/ n2 g$ K
6 n5 M7 ~, j& ^到了煮飯時刻，婦女們紛紛搬出椅子到庭院裡，大家分工合，洗菜、切肉，各司其職。( J) U: {6 B# ~7 I6 @8 A5 S4 `
糕粑稀飯
; x6 j6 [) ~2 y0 F. D+ E
& t& r) R$ V9 Y. N% B" d) z6 \當地知名甜品，作法類似街頭常見的「狀元糕」（見上圖左）。
) n) K% [5 V9 j: z8 i9 X首先，利用壺裡加熱的水蒸氣，把米與糯米加工製成的細粉蒸熟，在放入加了玫瑰糖、核桃仁、芝麻等配料的稠湯中，吃起來香香甜甜。一碗人民幣4元（約台幣20元）。 9 l! ]) L$ q/ l$ W
玫瑰糖
7 h" p; I ]& s6 d) t5 {5 W, \$ W
" |4 a* c! ^+ e7 D/ f: d- M( f青岩特產，用玫瑰花瓣加核桃等與麥芽糖做成，從康熙年間流傳至今，已傳到了第10代傳人，一包人民幣10元（約台幣45元）。正宗老字號是黃家」，注意不要買錯。+ }: Y9 X6 L1 z" H$ _0 R6 v; [
血豆腐
- {; |: O$ I5 r3 j9 y" j
/ F- A8 w/ P J3 c9 u- T0 C/ f- j這一顆顆黑球，可不是煤炭，而是血豆腐，主要以豬血與豆腐製成，是貴州在臘月中旬一般人家中為迎接新年而做的一道菜。
( q/ w6 h5 l5 h# m# z2 d青岩豆腐果
* n! P5 O6 }" w+ O; N0 c( T
' b3 d4 i0 [0 h8 j x# c5 }* D1 S5 T正統吃法是用烤的，暖火烤出豆香，烤好後沾醬汁而食，不帶汁的豆腐，上頭有一層黏液，卻不突兀，一時香、辣、甜、酸全入口。每份25個，人民幣6元（約台幣25元）。 : ]* p& I- x0 g" ^* ~
腳板皮5 u2 t$ j. O* t: s% ^& S4 n7 N
 + y4 R- v. A# N8 ^* E: ~* @& B! _
聽起來有點臭加噁心的菜名，其實就是豆乾條。讓當地人頗為自豪的青岩豆腐，強調不用石膏，而是用黃豆與酸水製成，一份人民幣24元（約台幣105元）。 $ m) M! ]" \) r1 r$ P4 K
雞辣角4 ?# [4 n4 E3 t, |$ \; ]2 u
w# _2 D8 [/ Z9 E7 F3 p |這醬料可不是沾醬，而是一道貨真價實的菜，貴州人嗜辣，把辣椒搗碎與雞丁、菜油一起炒，重油重辣的雞辣角，用來拌麵、拌飯吃都很過癮，人民幣48元（約台幣210元）。 % g+ p% u4 I v% T* E' j- ~
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
