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灰煩剛煮
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發表於 2008-6-14 15:46
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[西馬] 北部區域-檳城
[西馬] 北部區域-檳城 檳城是馬國著名的渡假勝地，這裡有很長的海岸線。 北面沿岸是美麗海灘，碧海藍天，沙幼灘長，樹林繁密的山麓。 有很多著名的五星級渡假酒店，如香格裏拉，Mutiara Beach Resort 等，都設有私人海灘及泳池。可以享受大自然陽光空氣外，離多姿多采的市區，又不太遠。. 約 30 分鐘車程，便可以前往各式各樣的購物商場，娛樂場所。 1 P9 N7 U! m( E8 s1 g& c
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檳城這個旅遊勝地，也是馬來西亞的第二大城市，這裏有濃厚的中國色彩，中國式的食品很多，廣府話也通行。檳城的美食馳名。居民在方言、職業、宗教傳統和慶典儀式，保存了原有的歷史特徵。二百年來，各族群之間的互動，揉合成檳城獨特的風格……
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檳城的美食
; H& j9 l$ m6 x9 C2 m# r2 ~% \ 喬治城內遍佈街頭巷尾的路邊大牌檔，包括熟食和冷飲的小吃攤，令人大飽口福，而且語言既通，不用視點菜為畏途，消費也便宜之極……" t+ R! z$ Z8 [3 n( v
在海邊一帶熱鬧非凡，整條馬路都是大牌檔，且看見雙雙情侶坐於海堤旁手牽手喁喁細語，並無香港所見青年男女公然在大庭廣眾擁抱接吻的情景。雖說南洋人熱情，卻想不到仍能發乎情，止乎禮，也許是民風淳樸，未受精神污染。
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這就是有名的Gurney 濱海大道旁小販市集，從下午三、四點開始持續到晚上，數十個攤位，除了粿、麵之類，其他絕少重覆，各有賣點特色。
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 事實上，喬治城內遍佈街頭巷尾的路邊大牌檔，包括熟食和冷飲的小吃攤，令人大飽口福，而且語言既通，不用視點菜為畏途，消費也便宜之極。/ o& j$ W* A2 `6 l3 Y
除了海邊的大牌檔，在牛幹冬附近可以嚐到馳名的檳城名產糕點。要用午餐，可別錯過舊街場的印度和伊斯蘭美食。另外友聯街和漆木街都是用膳的良佳選擇。
! m2 d/ W: _8 v! ~/ ^檳城更有多個提供各種族各式美食的小販天堂。如要嘗試正宗的馬來餐，可到康華麗堡附近的小販中心或舊關. d% \5 A ?/ u7 a; q {# U
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2 E. ^+ j2 j8 r仔角的馬來餐廳，但要在中午後和傍晚才開門營業。 齋戒者可選吃印度齋餐或者前往漆木街和大伯公街交界處的咖啡店用餐，也不妨走進友聯街、椰腳街、土庫街或牛幹冬一帶的咖啡店或餐館，一嚐中外馳名的中式小食。
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而無論早晚，吉寧街一帶的食檔，可提供印度大餐。這條聞名的「小印度」售賣各種食物，包括印度麵包和拉茶。若途經印度沙拉店(沙拉是以麵餅、豆芽、胡蘿蔔、小黃瓜片、白水煮蛋和蝦等，再淋上甜花生醬)，更可買到小首飾、神料及傳統香料店，可向店主詢問各種香料用途，然後一嚐香蕉葉飯。
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+ f R3 D; T4 O% n至於購物方面，同樣是各有賣點和特色。主要購物區集中在檳榔律路、新街、甲必丹吉寧" v) I# U4 v. X
路、牛幹冬和土庫街，貨品齊全，是購物勝地。
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. |, i$ e8 U( t- J最有名的購物中心是光大中心(Kontar)，是檳城最顯著的標誌，全名是 The Complex Tun Abdul Razak (東姑阿都拉曼大廈) 。高達六十五層的建築物，是政府部門、貿易公司、百貨公司、戲院、健身房、花園、水池、各式店舖，以及餐廳小吃的綜合大樓。五十七樓是免稅
, @. x3 i+ r/ _4 A! a1 M店，有很多超值物品，紀念品中心，是搜集檳城紀念品的好去處。
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蠟染布在檳城也到處可見，有個人設計品、布料、桌布、餐巾和裝飾。在檳榔律、萊特街和巴都丁宜的畫廊可找到蠟防畫作。另外，新街、甲必丹吉寧路則是購買首飾之處。
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+ _# ^8 w. p: b* J' L檳城更是愛好古董者的樂園，尤其是Rope Walk（Jalan Pintal Tali）的古董店林立，又或者可以到南華醫院街（Lebuh Cintra）一百號的古董市場參觀，裡面有許多古董店和古董玩意。其實這裡的古董市場建築饒有歷史意義，建於一八八一年，曾是中國南來女傭(即媽姐)的落腳處。 5 y) [! V' E4 t- [' }3 y! H8 s
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7 [$ ^1 }9 U9 d2 v2 ]主要特產:
9 C' o2 R9 x8 j' x" b2 e+ f& h: T 馬來西亞以產錫馳名，所以旅遊大馬，不少遊客都會買些錫器作為紀念品。在馬來西亞任何城市，以至在新加坡，也可隨便買到錫器。在檳城買錫器，可到Selangor Pewter製錫過程展覽室……錫，是人類最早發現及使用的金屬。在檳城買錫器，可到Selangor Pewter製錫過程展覽室，地址在 E&O旅館迴廊處，又或到馬錫錫礦公司 Msek Industries Sdn.Bhd. 參觀，地址在20-D，BAGAN Jermal Rd.。
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這些錫器，其實都不是純錫產品，而是錫的合金。像馬來西亞的錫器，便是以百分之九十七的錫，滲入百分之三的銻與銅，純度甚高而且質優。銻是微帶藍色的白色金屬，既硬且脆，配合錫煉成製品，加添美觀。民間常用的錫器，有香爐、燭台、油燈、茶壺、茶葉罐、酒壺、酒杯等日常用器，常以龍、虎、鳳、麒麟、蝙蝠、荷蓮，及其他花鳥圖案，在器皿上雕刻紋飾，或製成浮雕的嵌飾。
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檳城的著名景點
0 s9 l6 r% t% Z) I9 K! \) X檳威大橋 + H; K$ p ?$ u. E* w0 r8 L/ B
長十三點六公裏，連接了馬來西亞和檳城的陸路交通。此橋是首相馬哈蒂於一九八二年主持建橋打樁典禮，三年後完成，由南韓現代珠式會社負責承建，一九八五年九月十四日通車，可容納五萬噸船隻行駛(橋中距水面約三十三米高)，中間橋面跨道廿二點五米，其外觀最特殊處，是高達二百二十五米的中央對稱扇面線條，是亞洲最長、世界第三長的吊橋，成本為八億七百多萬馬幣。
, b3 J1 h9 ^+ o" Z+ ^喬治城1 }( K0 R" t1 }" t; f/ Y
 檳城的首府是喬治城，一座十九世紀的中古城市，也可說是一座活的歷史城市，有著濃厚的傳統，到處矗立的古老廟宇、組織會館、菜市和老商店，令人回味。康華麗斯古堡(Fort Cornwallis)，是萊特船長首次踏足檳城的地點，原本是木造的，一八0四年由獄犯改為水泥結構，如今則有露天劇場、歷史館，館內設有手工藝紀念品中心。荷蘭於一六0六年送給柔佛王的著名大炮也在這裡陳列。自古以來，當地渴望生男育女的不孕婦女，都會在炮管內獻花，禱福祈子。入場費低，只收馬幣一元。" Y- h) w2 B+ ~ h/ s' @. k3 n( W
$ g! }5 ]4 S. r0 F, T' q+ M: ~ 其次若沿南部大草場而行，可直達位于萊特街的檳州議會大廈。這是以希臘圓柱為門廊的建築物，建于19世紀，設計精雅，其前身為警寮。州議會的另一端便是馳名的海邊小食中心。+ G% L8 o; C) H2 q& b
. z0 p/ b. N6 M- }# r與市議會並排而建的是市政廳，闢有陽台可眺望整個球場。以前這裡的名門望族濟濟一堂，居高臨下觀看球賽。. f( B* A: Q5 F
+ ^9 T) S; j% E6 x' y, k 蛇廟蛇廟又稱青龍廟，位於日落洞路(Jelutong Road)，在檳城以南十四公裏。建於一八七三年，離檳城國際機場三點二公裏，是各類毒蛇的保護區。
3 T! \* ~6 w; v' m$ w這是全世界唯一的蛇廟，進入廟內參觀，青色的毒蛇遍佈廟內，纏繞廟內的樑柱和神壇，或伏在樹枝、香架或桌底下的橫木上，以及盆栽花枝上……" D% N4 f0 {3 b+ P
張弼士故居(Cheong Fatt Tze Mansion)$ {! K; P4 B' O( v
  一座古色古香的四合院。建于一八九七年，花費七年時間建好。佔地三千餘平方米，有五個寬闊天井、三十八間房、七座雕塑精緻的樓梯和二百餘扇古意盎然的古窗。這是當年由廣東殷商Thio Thiaw Siat 請自唐山的建築師傅所建。十尺高的圍牆內有祠堂、起居、書房、庭院和花園。厚重的木門內亦有陶瓷、雕刻、漆器、銅器 和織品的收藏。7 S: m9 C( Q$ K2 X& t6 i8 a" l3 T
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這座建築物的基本形式體現了傳統的格式，但是在建造技術上卻大量採用西方的建築技術和風格，使故居中西合壁。例如內部屋身混和了西方多國風格。窗型揉和了歌特式與羅馬式，可是內部柱子卻是維多利亞式；不過在柱子上端和枋子本接時，卻製造了中國建築獨有的木刻。
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 觀音廟Kuan Yin Temple 觀音廟於 1800 年左右建成. 是檳城最古老的廟宇. 有雕龍和石獅守護. 到來參拜的善信絡繹不絕. 尤其是於農曆 2 月 19 日, 6 月 19 日, 9 月 19 日三個觀音誕. 廟內都擠滿善信, 燒香禮佛. 觀音廟對面是一橦報館大樓. 此大樓原本是殖民地政府的鴉片及米酒的貨倉及發牌照所 ( Opium & Spirit Farm Office ).
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4 w7 u1 _' [3 R! N, z% B甲必丹武吉清真寺Kapitan Kling Mosque( C3 c) w: Y8 X+ L
  位於 Jalan Masjid Kapitan Kling. 於 19 世紀初, 南印度社區首領 ( Captain of Kelings ) 收集捐獻, 從印度買入各種建築材料興建. 以紀念印度商人"領袖" ( headman ) Caudeer Mohudeen 的回教寺. 寺身土黃色, 圓頂尖塔, 充滿摩爾式的穆斯林建築風格. 此清真寺備受印裔回教徒歡迎, 每天都有很多來禮拜的信徒. 特別是週五, 或回教節日如 Hari Raya Aidil Fitri 或 Hari Raya Haji, 寺廟更非常擁擠.
8 q' s( \' k; D$ @, Y$ L' }- j禮貌上須徵詢寺方同意方可入內參觀.! N2 B4 W3 q- a0 V/ _6 v& B9 l
2 n, h- j: T6 p# t% Q5 S 亞齊街回教寺Acheen Street Mosque
, Y5 Y( O- X, C0 D) \0 x亞齊街回教寺 ( 亦被稱為 Masjid Melayu, 馬來亞人清真寺之意 ), 此回教寺的土地由蘇門塔臘島亞齊皇裔 Syed Sheriff Tengku Syed Hussain Aidid 捐贈. 於 1808 年建成. 是檳城最古舊的清真寺. 建築型態反映檳城的混合文化社區, 包括亞齊式, 印度式, 和中式. 從尖塔的八角型設計, 及寺內外的八角型直柱, 可見滲透了中國建築款式. 尖塔中間有一個細小窗口, 據說是 1867 年暴亂時遺留的炮彈洞. % K' @5 x8 d/ A; B
Syed Sheriff Tengku Syed Hussain Aidid移居檳城後, 成為富甲一方的商人. 他利用財富悉心於 Acheen Street 一帶建立亞齊人, 亞拉百人, 及 Jawi Peranakan 的社區. 於區內設有清真寺, 宗教學校, 書店, 印刷廠, 朝聖安排服務. 是回教徒前往Jeddah 朝聖之旅的中樞通道
/ ~; o, i' F$ i, u `, s禮貌上須徵詢寺方同意方可入內參觀.
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極樂寺8 K. E6 p% F: s! k$ {6 d+ h# [& h
 在東南亞被譽為第一大佛寺，聳立在亞依淡區 ( Air Itam )，建於一八九0年，歷時二十多年才建成。整個寺廟用花崗岩依山而建，設計揉合了中國式、泰式和緬甸式的建築風格，寺頂是雕刻精美七層高的萬佛塔 ( Ban Po Thar )，塔內供奉一千多尊貼金雲石佛像。四周環境有花園、亭台和荷花池，池畔有康有為題寫的「勿忘故國」四字。
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蝴蝶園 a7 E ^+ v! ?8 e2 p* s
 蝴蝶園位於Teluk Bahang，佔地不到一公頃，於一九八六年開幕，是全世界首座熱帶蝴蝶展示館，擁有一百三十多種的蝴蝶，共四千多集蝴蝶，漫步其中可以體驗密密麻麻的彩蝶，翩翩舞動。園內更有青蛙，蠍子和昆蟲，繽紛奪目；又有百合花池塘，觀賞瀑布，岩石公園，隧道，泥泡池，花園，繁殖場，實驗室，展覽館，禮品店和諮詢中心。+ K2 Z5 p( s: h$ R0 |" ]% F
: @2 i& O3 p) ]這是一個蝴蝶的世外桃源，一個花香誘蝶的花和蝶的天堂，種滿了花朵和樹木的花園，四周圍以籬芭，半露看天，白雲都飄來入景，把蝶園的天地變得更加寬大了。
2 h& R6 x5 j7 v$ M; s/ m0 U龍山寺Khoo Kongsi
3 O/ Y# l( j! t) H# |於十九世紀時有大量華人移居往檳城, 落地生根後便建立宗親會和祠堂. 作為華人社區內的溝通和互助的社團. 當時有很多不同原藉地的宗親會和祠堂建成. 其中以龍山寺為最著名. 傳說原來的龍山寺的設計和規模過於類似皇宮的華麗宏偉, 曾招惹到中國朝廷的不滿. 不知是巧合或因此而觸怒天意, 於建成後很快便被燒毀. 現時的龍山寺按原來比例把面積改細, 但大堂依然氣派不凡, 雕樑畫棟, 全出自中國名家工匠之手, 採用中國上等木材造成. 鬼斧神工, 令人嘆人觀止. ' C+ Z) Q, l$ y0 U1 R, B* \, j% c
開放時間 : 星期一至五 9:00 am 至 5:00 pm+ r/ X v$ D4 A
星期六 : 9:00 am 至 1:00 pm+ A7 {2 ]* L$ Q9 R" i: J9 d! K
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