息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。( d' g. C' W; W, o
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* p; D: O0 F, }; k; I“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期
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4 G; D+ X6 L+ t! `3 y! J他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。+ j \: K+ ^: v/ k6 |1 f3 j
( I# h5 U$ z. R" n, G林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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息肉癌化成大腸癌/ a# \% `: z3 h- o* P1 T) I
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。8 r! ?$ V6 f; i2 I
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“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”. F" H8 {) x7 X6 o
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。
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L6 P" u( f+ E3 t; C; `9 C4 H, ^他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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e' N5 l2 L2 X; b6 P" i; J“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”2 t, k8 f( G: E, i D4 i! A
1 M: j- N7 C0 S: L. i, b特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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% m$ ]4 D$ }6 M# p4 L, Y- b `8 d根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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A% u v/ C2 W她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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0 m3 y0 u' u, K$ q8 J6 H# o癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量( U5 W$ `, Z% }1 O/ S. Y7 h: S4 K$ k
" w* I3 h- w3 Q2 `. s( g! i飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。$ y% ^: e! _- Q. v
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她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。
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# O# n' h; H; T; _8 Z5 C% m“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”( Z# r0 `# n1 j# F4 o
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。+ D( D- h+ l$ S8 \( n# Y: Y
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大腸癌症狀:" N" j& {2 Y: J W% `8 e! E; R0 g
5 t, D' _1 T# R/ t3 M: c' {7 P1.如廁習慣突然改變
, o+ v; E* N6 @: C( N2.大便有血 d1 M( N2 _- P' g6 B7 q/ f2 x/ l
3.無故貧血! G* ~+ x3 @4 {$ W
4.腹部疼痛、脹風
7 ^& p" m$ y) X" ?5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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化療和電療期間的飲食貼士
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* |- L4 |0 d: y- G胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。
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1.胃口欠佳' |* X% a' [ M* l" B) ~. P
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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2 m" R7 M1 h$ R6 Q9 ^( H; U◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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]: F+ e3 H# L* Z5 e, T( E- L◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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2.作嘔
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% G. }; V5 l' `# _" n; R◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。5 S+ h, M8 ?9 k% P6 `
$ _% v j* Z$ X◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。! g/ M. K6 i/ G1 [' ~* E7 L: A7 y$ d" g
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。- o* _0 C3 Y5 ]' J! |
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。5 C- J! h ~9 S1 W {* |) }
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' L* F' H" p( \! \7 _* N% n% B; m◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。% \( E' S7 m4 i; k' w7 `+ U
4 y$ L! w1 v9 B$ \◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
