息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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! W% j5 q3 E1 K8 Z$ m5 t普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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; ?, j0 t+ D0 x“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”4 }/ d+ n" s/ v7 v9 U
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大腸癌便血達中末期
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2 p3 r% _/ U6 [ Y# U, ? M+ E他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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息肉癌化成大腸癌
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* y' s; v. G1 W! e8 Z因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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4 ^, Y( b; J, Z/ H& V' H“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”+ q( t% `4 q- q6 z; m7 E) d1 }
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。! L" P- |4 Z1 t0 L0 J8 V
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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+ P1 U! {5 {% e( g$ q: ~/ D“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”, ^" _* ?0 ]# l
& k: p* ^0 m0 C; ^; ~, O9 ]: e3 X$ j特定食品,提高患癌風險4 D0 s/ ]: C- H# i( U: d
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。% C2 d& D: ?% G' V1 E
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。$ M$ f9 [) n" \) c$ x
# ?/ z d5 b4 |, q* f5 V她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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% M% D* Z2 \& Z& f: C. s飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。5 \) v! d* O; i4 Y
7 o# M2 \3 ~% e0 b; u. j- ?8 E她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。1 l) |8 n$ ~7 Z( P
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“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。; ?+ l4 Q2 x5 j' B+ F" H
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/ m6 z# Z9 X0 A! Q+ c7 N& P大腸癌症狀:$ k/ I* Z, Z2 G7 G! i0 K# N' ~
' P& N; K8 k6 `( `9 d9 S1.如廁習慣突然改變
: x/ B8 j# s s2.大便有血1 x$ `! F- U; K6 s N$ b3 K( o& Q( k* S
3.無故貧血
: i2 t2 A: U' B/ ^4.腹部疼痛、脹風
4 E$ v; j$ q7 F6 e( \# m1 ?5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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2 Q- U/ [$ C7 @& {化療和電療期間的飲食貼士1 ` c9 w* N9 f' b' D
( x) h9 ~2 O6 b. C胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。
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1.胃口欠佳
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。! ~& }0 B7 ?8 J% J8 h7 v
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。
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◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。/ _$ V) w4 r0 {$ V7 j& J
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2.作嘔4 H7 [: Q- Q s* K u* U w& r
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◆少吃多餐。
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◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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$ ~- z9 W1 e" ~/ n2 h◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。# l n2 `2 Q( t: R+ s( @
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。3 G d, d2 ]# c8 P9 U: J- V( j
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。3 z4 o6 [% h/ N% m
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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" b1 P Q: b5 m* Z" q3.腹瀉5 o; y N" ]+ |6 u& x; p
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。) \! e, R: Q+ {
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
