息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。9 A7 s# {0 B/ z
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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2 p: n6 I9 z$ V) L“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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" S& X5 M; \% f# D9 ~0 t8 V6 E P; f1 r林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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0 r- u. d) s2 c% B息肉癌化成大腸癌
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+ l) }/ Z( M6 p; s因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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7 u* i8 |# `/ u5 ?) j" I“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”4 T# i2 E( e6 Y1 [( N8 q% E& ]: ]
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。 n3 {( X) \/ |( Z
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。” N. J% H$ R/ X+ t, ?6 H
7 b) H1 W9 K' @6 y特定食品,提高患癌風險
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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1 M; z E5 V3 ^根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。. E8 A5 p# O5 [+ ^' l$ W
; V, h3 o: H: O. ?0 I癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。! M, M: V K J% G; t6 [
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她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。) S1 e* x* Z4 n Z% }. _
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“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”
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此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。* x9 K O' h4 Y; z+ g3 f
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大腸癌症狀:
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1.如廁習慣突然改變
2 p& s/ l" N$ J- L, [7 c2.大便有血4 M5 \ W8 K1 }/ r6 B
3.無故貧血
, h6 k- G! D5 Y4.腹部疼痛、脹風
8 A# |; K8 h6 F5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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' s# g/ r6 Z8 r化療和電療期間的飲食貼士
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' f) K: a! P) @' h) c/ i胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。7 j6 U# s- R8 F1 z
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1.胃口欠佳, {; {% p8 B7 U5 r' t% W6 ~# C
. C* R7 n6 N; ]; d◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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, }) z9 V9 M* z! u, \◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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/ y. p* G; X+ r- s4 T7 E m◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。 w' X, O$ C9 N) x* ]" e
% v4 \: |+ C/ V$ C! k( P$ z2 x8 b◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。1 u m9 P0 v; O* X; Y! A b
1 c6 v( y$ }0 X8 E◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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4 O0 N5 y7 `0 N. k- U3 ^2.作嘔5 p( _# j9 h/ @) d
4 e1 j1 Q0 e9 A/ \◆少吃多餐。
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$ m; s& D* N9 g4 |◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。- e) @" N$ G6 Y4 R9 f4 K7 I) A
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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: Z. V' r& w6 n2 o/ C2 w8 {◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。: t* D7 Q8 e+ _. U& b$ D( K
% n) O+ B; H! g8 |2 R◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。 e& s8 }% b0 b8 M
' D& l7 {/ C" F5 f◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。7 V. K' o$ p3 e, e0 A6 o
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4 ~9 U, j% K |+ s& U: U+ s3.腹瀉6 X f, n/ ?2 a6 D5 z
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。3 j% L& s/ j: z" ?* N
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
