樓主
大
中
小
發表於 2016-10-27 20:16
只看該作者
柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃
& I) P/ ]6 S" o! n
2 e5 M7 j3 w0 g/ |* g$ P5 r華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月27日 下午2:02! ~0 O1 R" ]/ q
0 N9 q* c( c! k9 M5 K( ^# N" }【華人健康網記者林芷揚／台北報導】香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭，食物相關的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！
( R8 V3 V% T ^: [6 ~
) }0 K& @$ O9 Q柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃柿子+香蕉不會中毒！腸胃不好的人不要空腹吃
+ V5 R) I1 O+ B
1 O/ ]3 u$ O- N; g( e秋天是柿子盛產的季節，橘色的外皮、飽滿的果實，讓人一看就流口水。自古以來，柿子就有許多美名和別稱，西方將其譽為「眾神之果」，東方則稱柿子為「朱果」、「丹果」等。0 m- L! P( |* Y
, E/ a. o8 i* @- u5 A6 A( y" n
柿子富含維生素C 鐵質吸收好幫手
- G* l- o& d. S" U
" O( N. [; b* `不只外表討喜、口感清甜，柿子還含有豐富的營養成分。營養師蔡怡瑄指出，柿子富含維生素A、維生素C以及各種礦物質，尤其維生素C的含量相當突出，每100公克柿子(甜柿)就含有約44.76毫克的維生素C，比檸檬、蘋果、香蕉都還要高！
6 ?7 Z( x: u/ ~3 [( H" D- ~! M7 e8 u- q3 U8 ]" ], F0 W( a' r
此外，柿子的含鐵量也是水果中的佼佼者，與桑葚不相上下，可以幫助補血。而且，柿子豐富的維生素C還可以幫助鐵質吸收，增加其吸收率，達到相輔相成的效果，對貧血的民眾或是需要補鐵的女性都是不錯的選擇。
; e! |& Z. z% t& E2 Y9 g) r! C; N5 m7 e: p7 v0 _
柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！柿子含有豐富的維生素C和鐵質，適量食用有益健康！
( _5 E& O' }/ E$ c/ I9 ]) s$ a/ b
$ S o& a- x0 C0 ^- H柿子富含多酚類 控制體重又護心
) E) L& p& I+ j+ s" w1 N! c N1 i/ R" V5 {$ }
柿子還含有豐富的多酚類，如酚酸、類黃酮等，具有調節發炎反應的功效，還可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪以及血脂肪，幫助降低動脈粥狀硬化的發生，控制體重又保護心血管健康。7 X4 a1 A- A3 I& c
* J& S2 p& d. I# R: @( u5 G
既然柿子是這麼好的水果，怎麼會和同樣健康美味的香蕉衝突呢？( v0 X( F$ q3 k- a k* c
4 {! H) A. ]7 X. t& q/ L香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。香蕉營養價值高，但性質偏寒且容易造成脹氣，腸胃不佳者應適量食用。% r6 f1 X$ @; f- ], w7 g
# [8 ^* w7 k a# X9 c6 v+ q香蕉營養豐富 控制血壓好心情
' m! F" o* O# o u+ [
7 r# m5 e' K* U蔡怡瑄營養師表示，香蕉的營養價值確實很高，一根香蕉幾乎含有全部的維生素和礦物質。其中，鉀的含量特別高，有助於抑制血壓升高；鎂可幫助消除疲勞；色胺酸則能促進血清素合成，有助維持好心情、避免憂鬱。
+ [3 o7 N7 S7 u0 `+ X
) ^, F% M+ F% a# Z1 |9 Z空腹吃柿子香蕉 容易腸胃不適/ \; V& N5 u( h; _) V3 N7 \* N+ K# H
9 q- g7 t% x: _+ I7 g不過，香蕉含有較高的有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)，而柿子富含單寧酸，空腹食用或是一次大量攝取這類含酸量高的水果，容易造成腸胃不適。因此，並不是柿子和香蕉兩種水果一起吃或先後吃會引發中毒，而是應該注意食用的時機和份量，以免影響腸胃。
1 [& F- k% @( p: l# G' T; S7 U& V* ~" R3 e# K- t/ ?( L$ n
柿子香蕉甜又寒 易釀脹氣不舒服
, E" a* b+ n T" |! C
/ O3 Z$ {7 l L% Q+ g$ a6 g從中醫角度來說，柿子和香蕉在短時間內一起食用，確實會造成腸胃負擔。中醫師周宗翰表示，柿子和香蕉都容易引起脹氣，腸胃功能較差的人，空腹吃可能會不舒服。另外，香蕉屬於寒性水果，柿子甜度高且同樣偏寒性，兩者一起食用會加重腸胃症狀。
; p x) |% ] E
+ y% ^* J6 R& ^柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。柿子若和富含蛋白質的食物一起食用，容易造成消化不良、腸胃不適。* P4 V$ Z# J+ m4 ~# I$ K6 G2 V$ O: y
& e! J) S/ L5 |" T. X! X7 W柿子+蛋白質 小心消化不良
0 e) j; _+ f/ K4 h
3 ^$ H, g, x" D0 L另一方面，蔡怡瑄營養師提醒，柿子的單寧酸在酸性環境下(胃酸)容易和蛋白質結合、沉澱，吃柿子時若與豆製品、乳製品、肉類等富含蛋白質的食物一起吃，會在胃中結塊，造成消化不良、腸胃不適。
J7 g5 d6 w0 k; x* r! p4 W
1 H% Z& G0 Y `) d, [9 m) {飯前飯後吃柿子 少量攝取保健康4 e' q0 W5 ? s
$ N4 E2 F: t6 i3 j, C3 I整體來說，建議民眾在餐前或餐後30分鐘再吃柿子，避免空腹或與蛋白質同時食用。無論有沒有搭配香蕉，都記得適量攝取，尤其是腸胃較敏感的人，以及消化功能普遍較差的老年人要特別注意，吃柿子才能開心又健康！
8 ?# r. E: J+ j, E5 f0 s7 t1 E; x* O- a5 R
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
