日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓
$ b" r% K2 n. [/ w) [
更新日期:2008/10/11 14:35
6 Z( A* z* M' [, h% X- o# j- L6 D& M日本一項研究顯示，吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分，能夠有效抑制高血壓。
; q5 w8 w" Y0 b- _# o
) ]! w x/ Y; W4 B2 ]
2 j+ Y @: ^1 [1 P8 [' F% P研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗，其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白，另一組只餵生理食鹽水，八小時後，餵食膠原蛋白的那一組老鼠，血壓下降，這樣的餵食持續四星期後，老鼠的血壓明顯下降。
1 ]: \7 l$ V% o l4 h! Y
( L$ ?( T$ ]6 ^. M l9 H
% q+ w5 j$ M& k; O+ |( \# q研究人員表示，長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險，而這項研究可說是一大突破，也就是說，患者可以透過食物降低高血壓，並降低罹患心臟疾病的風險。
4 t4 @7 Q5 W' x3 P, j2 j# Q& g; w6 h8 T( B% m: N0 a& c) B4 U4 h, E
