冬令正確進補 健康有福
國人習慣冬令進補,但是人有「寒、熱、虛、實」四種不同體質,只有虛的人才須進補。虛又因「陰、陽、氣、血」不同體質而有不同的補法,你是否正確進補呢? ' B' ^3 k& C! _; C
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日前彰基舉辦了一場「正確進補 健康有福」活動,現場有經絡分析儀免費為民眾進行經脈能量檢測,聞診儀免費為民眾檢測體質,還推出針對冷熱體質的溫補、涼補藥膳。
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彰基中醫部主任羅綸謙指出,十一月八日是農曆九月廿九日,是廿四節氣中的立冬。國人很重視老祖先流傳下來的食補,冬令時節幾乎家家都會煮幾鍋藥膳食補,但如何正確進補才是關鍵。曾有阿公疼孫常煮藥膳,讓孫子與家人一起食用,不料孫子出現流鼻血的現象,且越補越嚴重,最後就醫求診才知金孫是屬燥熱體質,阿公滿滿愛心的大補湯,卻是適得其反。因此進補必須先了解個人體質,才能發揮功效。 % e2 i: V$ H9 ]/ r3 \9 U' g! q+ x3 B
; z9 ^1 i6 J& a5 _% F# C羅綸謙主任表示,彰基中醫部特製的中藥料理包中,溫補藥膳有「溫陽大補湯」。組成為當歸、生薑、淮山、肉蓯蓉、菟絲子、核桃、大茴香、續斷、枸杞、巴戟天等藥材燉排骨或羊肉。適合陽虛體質,針對手足冰冷專用。 " L$ I7 ?$ }/ D) X* _ ^
; t1 ?3 |% k; F# H" g- P* h另有「大補氣血湯」。組成為當歸、黃耆、吉林參、熟地、川芎、枸杞、桂枝、陳皮、續斷、紅棗、 桂圓等藥材加烏骨雞或排骨燉煮。適合氣虛、血虛體質。
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e) m1 J2 }# a$ d3 ^9 k) U: z涼補藥膳則為「清涼大補湯」。組成為西洋參、生地、熟地、黃耆、杏仁、玄參、百合、麥冬、紅棗、川芎等藥材燉雞。適合燥熱體質。