【豆腐】：以豆腐來熬湯治感冒，甚至當作外用藥來治瘡傷與潰瘍，是古人經過驗證的妙方；到了今天，含豐富蛋白質，熱量卻極低的豆腐，更被當成素肉來用，是提供素食者主要養分來源的主食之一。
9 {6 c. Q; B* I j
4 W! v5 z: Y+ G+ Q' i【薑】：暈車暈船或噁心嘔吐時，古代的中國人用薑來消除症狀，現代人傷風感冒時，更會煮薑湯來驅寒；薑的藥用效果還包括利水、消腫、治消化不良等，是最自然的藥方。
( i2 {8 j7 B S# C$ N, F, s/ A; C. D8 s8 J
【大蒜】：可以抗發炎，是最天然的抗生素，外用可以止鼻血也可治被昆蟲及蛇咬傷；內服則可治中耳炎、陰道真菌感染和阿米巴痢疾。
/ E( _. X6 E$ d( @0 S: \* y& g1 _$ f+ O
【辣椒】：辣椒的維生素Ｃ含量超乎想像的多，不但可刺激食慾、幫助消化，還能減肥呢！
' F6 r% K1 Y' X, o
4 E( H n2 t# p7 `9 e4 m% _. s【九層塔】：食用可幫助消化、促進血液循環，外用則可舒緩眼睛充血症狀，對於蕁麻疹引起的搔癢也有減輕作用。
6 ]7 m9 P, |2 s
/ k* \1 Z' u. K6 I! B5 k- `& R【苜蓿】：是中醫治療腎結石的自然藥方，可以消水利腫，還能排除毒素。苜蓿芽含有維生素A、C、B群、鐵質及蛋白質等營養素；苜蓿芽纖維含量高而熱量低，可用來減肥。
: N- v+ P8 y [7 f, t2 V9 @
" M, N3 H1 R) ~/ x" x) h4 b& V7 a【木瓜】：是幫助消化、消除便秘最佳食物。也可用於治療高血壓、壞血病，產婦乳汁少，吃木瓜也能幫助乳汁分泌。
1 M1 y6 z- Y o6 J: Y) M$ `0 }
. ]4 R/ `. y- G1 |) n
【杏仁】：可以做為天然的局部麻醉劑，使肌肉鬆弛。中醫肯定杏仁瀉肺、解肌、潤燥、下氣的療效。
4 p: y6 @2 d& y& z* Z9 q" I) U
* a3 H: R: s* h/ I& ?
