省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉- y5 ]2 }; [, R0 u- X
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導
4 X" f3 j. i! T3 K; G
) H) x. n5 H% V6 b8 N2 S, Y5 F現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。: e. o1 v6 b" \+ l$ ?+ n9 J
" P8 h; {0 f9 P8 u% ]

+ X9 z2 {0 Y: B9 X東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」
5 `8 m/ F. D9 l: k0 j& l1 J, r
' \! m& r* }) w( b9 ~  C. |  |: P! o) S0 c" D0 L
還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」
6 l+ T0 X0 E7 G! e- z7 l# t) D* G& o9 Z7 l8 P# f

- M4 K  v8 @, j8 [正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。
4 ~. J1 \5 T2 j3 H; n4 V( X" \0 p. d9 {. e( g+ _! N

' ~' ]0 [% X' P/ B) L/ Q) u但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。
7 T8 |1 U; h* h9 s5 p* D/ I/ \# J1 B- H4 ?; L

$ B4 I0 ]3 u4 I9 I想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵