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早餐對肝病患者的重要性

早餐對肝病患者的重要性

早餐對肝病患者的重要性
) L0 P* f. F' k% a( Y 更新日期:2008/07/08 10:13 uho編輯部 - P: j7 z$ Z7 Y" H
肝病患者平時起居應自我調養,要控制生活工作的節奏,飲食有節,動靜結合,睡眠充足,營養均衡,工作時才能精力充沛,心情愉快。% Q7 l( _- E( `
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清晨起床後,豐富營養之早餐對身體有利的。因為經過一夜的睡眠,體內生理活動已將前一天的飲食消化吸收,胃已排空,急需補充熱量,而且一般人經過一夜蒸發的水分,約60至120毫升。光田醫院血液腫瘤科柯萬盛醫師表示,對肝病患者來說,早上起床若不吃早餐、不喝水便匆忙去上班,這對肝病患者是不利的,其會導致膽曩炎或膽囊結石。主要原因是飢餓時膽曩內膽汁不易排出及其內之水分被吸收,膽汁形成粘稠,提供了膽曩炎及膽結石形成的條件。慢性膽曩炎症狀有右脅部隱痛,腰部酸痛,食慾不振,腹脹,消化不良等,常常誤認為肝炎引起的。
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$ m8 b/ }6 w$ _& r/ b2 _9 q柯萬盛醫師建議,理想的早餐應該是高蛋白、高熱量的飲食,熱量不少於全天食量的四分之一。只喝一瓶牛奶是不夠提供這些熱量的。如果早餐要喝一瓶牛奶,可以同時吃或先吃米飯,再加一個雞蛋或豆腐乾等,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與食物混合,延長了在腸胃中停留的時間,有利營養的吸收。8 J, G% k* g# s6 j8 s4 A; w

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由於食物提供了足夠的熱量,消化吸收轉為緩慢充分。合理的飲食,有助於促進損傷的肝細胞修復和再生,吃早餐可促使膽囊排泄膽汁,以保持正常的動態平衡,可以防止膽結石產生。5 C4 @: T: F5 L; Q/ \
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以下針對肝炎病患,柯萬盛醫師提出幾項食物的選取建議:
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麵包及穀類全部可用。9 Q6 y7 @8 N5 h1 E/ \
點心:例如海綿蛋糕、餅乾、布丁、果凍、優格類、奶類及穀類點心、霜淇淋、包子饅頭類等。3 x& F$ Q3 A, y' I
蛋。
% H, M( \3 M  o- |% k水果全都可用。3 X  t* N5 m7 C2 G
肉類:以瘦肉為主,避免攝取肥肉類。2 n# _" K, o# o: r6 R+ T7 O) h3 Z5 H
蔬菜全部可用。
6 e0 p. `3 q- K# C: B; ~胃口不佳時,可採一天六餐。) }1 R7 y2 _% u+ g9 e  |0 }
酒類絕對禁止。$ s5 k. D7 R) E+ m& Y
避免食用易發黴之食物譬如臭豆腐、花生製品。& v. B- X" r" ?6 B5 u8 ]

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[發帖際遇]: 阿寶寶在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了遊戲幣755.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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