水果乾可預防便秘、高血壓

水果乾可預防便秘、高血壓
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3 y1 M- d# `/ Q5 }既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於. |  y7 K' u' w! k2 N0 @
食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能
: @8 I$ K3 g0 m* y積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，便能有個不容易: b* _  p5 d/ y$ R
生病的健康身體。
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) l8 N' @9 T( d以乾燥水果的特徵來說，首先就是由於它是連果皮一起乾燥而成的，所/ K  v& j1 ?6 p) Z. \5 u
以可以達到「一物全吃」的目的。生食水果時通常都會捨棄果皮的部份
: x7 f  k6 @- l( \0 W1 n，如果一起乾燥的話便能全部食用，因此便能將水果的成分完全加以攝
0 X7 w* j7 _6 j( B( ?  ?1 t5 n取。美國一位進行飲食生活與健康有關研究、翻譯、演講的醫學博士，( Q% H) o2 o0 d! V7 X2 D, R" d
對乾燥水果的營養價值，也給了相當高的評價。他說：「例如：食物纖
+ T# c" r: r7 m4 t  V" W維的果膠有很多是包含在水果的果實和果皮的部分的，因此，連果皮一5 a1 F" E! B% h$ `; f" b4 [
起乾燥的水果中，食物纖維的含有量當然就很高了。」
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【有效率地攝取食物纖維】  J2 M9 z1 H) b0 M
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食物纖維中有能溶於水的水溶性、及不溶於水的不溶性兩種。水溶性食
  ~! Z* ~+ h  m. r物纖維有能成為果醬的果膠、及能成為海藻中黏稠成分的藻杬酸等，而8 y: l* W( |+ l4 ^' a9 B
不溶性食物纖維則有蔬菜中所含的纖維素、樹皮中所含的木質素，甚至
6 {6 R& j# D& Z% z* R: h8 B& d4 N蝦及蟹類的外殼中含量相當豐富的蟹殼質、殼聚糖等都屬於不溶性食物2 t& u% K1 N/ s. {
纖維。" A" H! a% {" W! p1 Z4 O& A
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專家表示：「水溶性食物纖維方面可以經由水分增加糞便的渣質，沖淡+ N8 Z; s5 q9 t) t' c
有害物質，並將多餘的脂肪包裹住，使它更容易排出體外，而不溶性食
+ \$ }( Z6 t, e! u物纖維則具有刺激腸壁、促進通便的效果。」
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對女性來說便秘之所以會成為美容的最大敵人，原因就在有害物質及毒/ z  W5 k9 B/ M, e8 o8 C( s% p( F
素長期存在體內，因而對肌膚產生不良影響所致，因此，就算是為了保1 i' p% M8 a# J) X4 H
養我們的肌膚，對於含有大量食物纖維的乾燥水果一定要多加攝食。2 e" [7 q* l8 \  X
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藥膳專家也指出：「像患有便秘這種雖然不是特別嚴重的疾病，卻會令! {" y( m+ g" G6 _+ j" ]: L( j
人造成不愉快的症狀，最好不要馬上依賴藥物的治療，而是以食物的療
8 ^# G6 f2 a0 Q; H3 B# f4 F效作為解決的方法才是比較正確的。」0 h4 S" C1 I8 N) W% n; {

- q0 t8 [3 [5 |3 C3 ^; m, U9 S9 l在中國認為「食物」﹦「對身體有效的藥」，是將乾燥水果當作喝茶時
7 G" g+ \6 s  E# k/ d的點心。正為慢性便秘而煩惱的人，建議你們與其經常隨身攜帶著便秘
: k2 f: l% z. G! @3 o藥物，還不如在平常便逐漸養成食用乾燥水果的習慣。
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【成分已被濃縮的優點】
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新鮮水果和乾燥水果間的另一個不同點便是能有效保存。藥膳專家表示$ k" n, J+ W7 C
：「中國古代會有各種不同的食物由各地向皇帝進貢，而要求所有的食
: W- W9 ^+ v+ ?+ u" s! l# }物都在新鮮時送達，幾乎是不可能的事。於是為了防止食物的腐爛，將5 v  X- ^9 O! m$ N# ?0 v
食物乾燥後再運送的智慧，正是乾燥水果的起源。以藥膳的效能來說，3 m1 k7 K) [- s) c- d7 |
不管生鮮或乾燥的水果，由於並沒有多大的差別，因此能有效的保存，
0 u5 j5 h& s/ ~* G, P不但在使用上相當方便，甚至在營養滋補也相當有效果。」8 K' a6 q! h- F; `# A
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儘管效能本身幾乎完全相同，不僅是水果，就連食物經過乾燥後都能使6 f+ S) ^( M* d  H- F
成分濃縮，因此以藥效來說還是以乾燥的水果來得高。此外，乾燥水果" i* X, a4 n) D6 y" t2 Y, \
還有一個優點就是能攝取的比較多些。8 t- y' M' [8 G5 ]2 [! q5 `% y

2 Z/ L' p0 K- J4 q+ b除了食物纖維之外，鉀的含有量也是乾燥水果較為豐富。鉀具有和體內0 ]* b  g/ e! C5 u( F% l, U; k
不需要的鈉結合後一起排出的作用，因此，血壓較高的人在減少鈉的攝6 T+ P& ]6 I0 ?# y# z" I$ H+ P
取同時，還要隨時注意鉀的吸收。專家表示：「不過，認為雖然攝取了
. o  Z) Z( F( B大量的食鹽（鈉），只要用含有鉀的乾燥水果加以補足就沒有關係的想0 P) j, K/ ?# j* Z
法是相當危險的，因為鉀的攝取過量的話，會對和鈉一起過濾的腎臟造
: {% w+ z' F" }% g. U$ v9 V成相當大的負擔。基本上血壓高的人除了要減少鹽分的攝取之外，一定5 z6 D3 u6 k* L/ y* M0 U# n
要適度地攝取含有鉀的乾燥水果才可以。」
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; |3 Z# s  z7 \- g; e+ E【鐵質以乾燥水果補充】5 a: ^/ `) ]% V; t' M) `; Y. s
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此外，女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝
8 P. A9 z# p. u8 \+ P$ T3 [取，專家表示：「說到『鐵』說不定每個人都會馬上想到肝臟，不過肝
+ s0 c1 V& Y6 e/ ]臟中含有相當多的膽固醇，因此對於想攝取鐵質卻對膽固醇數值較高的- B* X4 f! N4 ~2 s$ ^1 W
食品感到困擾的人來說，建議你們吃乾燥水果吧。」
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* Y) i% h$ V: d$ i) W( N鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。血色素所擔負的是搬運氧
, o2 ?. C  u& q& C" u氣的任務，而當鐵產生不足現象時，這種新的血色素便很難形成，於是
3 C7 A, d  F( F/ \8 a4 y/ S( M6 t導致臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞，並經常以貧血的症狀顯現* w; ~/ G2 b7 Q# ^9 N
出來。+ i$ o- y; ~. s- x# E8 R

5 f$ s/ z$ s$ n: }2 W, R  D$ }9 _專家表示：「中老年的女性也會因為子宮腫瘤等原因而造成貧血現象，2 [5 M: g6 `6 A) m7 h
雖然是這樣，年齡越大膽固醇值也越令人擔心，在這種狀況下，以乾燥! P4 [" c0 e5 {! C9 z! a- w
水果來補充鐵質是相當不錯的點子。另外，為了使體內能有效率地攝取% `* f4 o/ `' N
鐵質，和維他命Ｃ一起攝取比較好。由於乾燥水果是經由乾燥而成的，. b% N2 H. M$ |. a$ e
其本身的維他命Ｃ含量並不多，因此，建議大家和其他含有維他命Ｃ的
& d. c  C1 k, r水果一起攝食。」
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. ^% X, N1 g+ T7 D洋李子的話，可以採取醃泡在檸檬汁中的方法保存。將醃泡的洋李子放
% Y  G6 ~/ g: Z在冷藏庫中保存三天左右，等洋李子柔軟之後連同檸檬汁一起食用就可% i! ~, }8 b6 S
以了。
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8 {: ?/ H( F! c7 M9 i4 V【乾燥水果在早餐時食用是最理想的】; w+ I8 |$ G/ w/ p6 r* x
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在美國有很多人經常將洋李子等乾燥水果，加在麥片中當作早餐一起食
- l  n) b( s9 S+ m5 q& a用，這到底是為什麼呢？專家表示：「由於乾燥水果是含有食物纖維的; Y' u% O3 z% ~- I; s3 j; q% W/ X, x
食品，具有促進腸胃蠕動的優點，在早餐時攝取的話能有效預防便秘。
' ]0 o) k2 x+ M. |9 H4 D此外，麥片等食品含有相當多的不溶性食物纖維、乾燥水果則含有相當6 S3 E4 q9 O6 |5 y( _* B9 z. Q
多的水溶性食物纖維，因此同時食用這二種食物能有效率地促進排便。# a1 D3 {1 x2 U. N# J* Y2 k
」
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& c& g: l) G: l, i  C乾燥水果是有甜味的食品，而有的人對於糖分的攝取過量相當顧忌。專- Q: |4 l4 ?2 p0 {, W+ C
家表示：「糖分並不會多到令人擔心的地步，相反的，這些糖分在人體
: E8 A$ t3 u: m內還會轉化成為葡萄糖，變成活動身體時所需的熱量。尤其腦部的能量
& r& k: @# X5 c. B1 q只有葡萄糖能，因此在早餐時食用乾燥水果的話，便能儲存身體和腦部% _4 {; W6 ^% _: M2 l
所需的能量。」
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) ~* O" ~) F! e3 ^: _" h4 f3 d人們很容易有一種觀念：認為「糖分是減肥的最大敵人」。其實，糖分/ w" M: a$ d  B* A" ?( x
是會轉化成為活動身體時所需的能量，就像專家所說的：「不活動身體
7 }2 X& Q) o( u  r6 B的減肥是不可能的」同樣的經由身體的活動，也會使新陳代謝更為活潑4 k5 c$ \& z+ S( E
，因此會轉化成為能量的糖分在早餐時攝取是最理想的了。
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有的人會說早上沒有食慾，不過每天各少量地食用一些洋李子等的乾燥# e1 K2 _4 a6 P% h* U$ e( A
水果，持續不斷的食用，不但能為身體補給能量，也一定會使慢性便秘
5 ^0 d4 u$ q! g7 y& }不藥而癒的。1 @5 Y8 m9 L* ~9 Z1 R# C

$ I3 i) I+ v5 D8 S7 N: q+ T- z6 |4 I! M" x【棗子-促進消化、造血作用】
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棗子中含有提高脾中血氣的藥效，具有增加食慾、中和胃酸、強胃且提
1 [' n5 g1 l; B7 X升消化能力的機能，不僅具有造血作用，被血液吸收之後還能促進細胞
; G' ~5 t! G$ ?, `8 l8 y# \* d0 j; D的活動、增強肌肉的力量。此外，它還含有利尿作用、強壯作用及保護
9 i( J4 |" A% Y肝臟的作用。由於棗子和其他的乾燥水果一樣具有降低血壓的機能，因
7 F9 J+ p! m3 }- W0 n9 P8 U% P此對於罹患高血壓的人或動脈硬化的預防都相當的有效。. p- u3 K4 d. @' C
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【洋李子-消除便秘、降低膽固醇】5 w" b# R- `) n0 M+ p! q: k; z
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洋李子中所含的水溶性食物纖維，不僅具有通便的效果，還有降低血液
; I! {: {3 X* e; l中膽固醇的作用。專家表示：「美國加州大學戴維斯分校，曾經針對中
" p, O! o6 d! ]6 d7 h度高脂血症的人、也就是即將罹患動脈硬化的人們，進行了一項施予洋
" N- u# R1 L3 S' I+ L' I* Y李子的食物纖維及從其他水果中萃取的食物纖維的實驗。實驗結果顯示0 Q- ~& q) n/ s) k) v" ~+ _
：施予洋李子食物纖維的這一組人的中性脂肪有明顯下降的情形。」
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% H- [3 }  g) f8 i3 l0 K洋李子中還含有鉀、維他命Ａ、B1、Ｂ2等物質，因此以美容健康食品來
  b$ H: r: N6 _4 T0 P) S說是最好的水果了。如果光這樣食用會感覺太甜的人，可以先用醋醃泡
& u2 x* G1 _1 p( g) t. G: `- n過後再吃。
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+ q5 _1 M) A+ Q: c; j& I, k% `【醃泡洋李子的做法】2 c- y1 o" E2 q1 S9 g2 B# A8 S6 ?8 n
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將洋李子放進寬口的玻璃瓶中，醋、水以一比一的比例醃泡，並放進冷* y! y; y+ v" N. u$ X# X2 u
藏庫中保存。所使用的醋不論哪一種都可以，經過三天洋李子中的天然
$ x& Y1 G8 r7 H1 L- N# |, `甜味會和醋溶合，便感覺到更好吃了。
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【無花果--消除便秘、痔瘡】$ Y: N9 E) n" P) B
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無花果正如被稱之為「不老長壽的水果」一樣，以其具有營養價值及藥
5 ~# ~/ d* j* S& D$ f5 N效而聞名，由於含有水溶性食物纖維的果膠，因此能使腸子的蠕動更加4 V6 O: a, k3 H% G6 m+ c8 ]( Q# H
活潑。對於因為水分不足所造成的乾硬糞便，能和水分一起排出體外的
$ `4 s0 v( k* A0 P0 D& ?' u: X水溶性食物纖維相當有效，通便情形改善的話，痔瘡的症狀也會改善的
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# [- h! b  c: Y7 ]. u6 ~  Z8 I另外，由於鉀的含量也相當多，高血壓患者在控制鹽分的攝取之外，也0 e# u9 y, x# z0 l8 K
可以食用無花果。. I  c5 ?% C; C9 \  _5 |
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【藍莓-回復視力、消除便秘】
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藍莓也和其他乾燥水果一樣，食物纖維含量相當豐富，具有整腸作用、
  H- ?- K8 ^4 }3 {抑制膽固醇增加的機能，此外，藍莓中所含的花色素物質還能幫助被稱' i% {- U* V1 n- Q. A+ @
為視紫質這種和視覺有關的物質的再合成，具有防止視力衰退的特徵，
7 v' {9 H3 Y* l% v3 W. f" i中國古時候即將歸類為對眼睛有療效的「醒目水果」，不管在西洋或東8 W4 P6 h% ?4 h5 a; c' A" x
方都以其對眼睛有助益而聞名。( A2 O% R4 J" W) `" ~( I: |

6 Y, p9 k1 L! R. G" p' B* {; }* @1 ]有些人會因為藍莓的甜味而介意，其實它的卡路里含量並沒有想像中的  g1 L! `. L6 M8 F
那麼高，當在調理菜餚而需要甜味的時候，也可以藍莓代替砂糖。但是: Z) W# a( }* f! B  j
，得先將藍莓熱煮過後再使用於菜餚中。
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' _( I2 b" _( `- t9 X2 O0 v' A【葡萄乾-改善貧血、滋養強壯】6 d1 v- q" m- v) v: g1 z4 B; I

8 U9 r' O! ?( m& V2 f7 k  }) n0 v生鮮的葡萄中含有體內能量來源的葡萄糖、維他命Ｂ1、Ｃ、鈣等的物: ]' W; J2 `; ]* C! U, S4 N
質，不過經由乾燥的葡萄乾中的鐵質更加豐富，建議有貧血現象的人必
  m. h4 `/ D: S: J* X: ?0 O須多加攝食的食品。如果能注意到糖分的過度攝取，即使是不喜歡食用
/ V* ?2 w2 r/ j0 g! e* W- W3 ^肝臟的女性或小孩，也能健康地補充鐵質。由於攝取鐵質後全身的血液
  R2 a! o- ?  O, e' q7 _流通會更加順暢，肌膚便會出現光澤。7 a) `- {  `7 w/ G0 p2 d1 N* ?+ e5 `2 d

3 p5 R# f2 H1 f* F" F: E+ l) S平時經常食用的咖哩飯或炒飯當中也可以加進葡萄乾的方法，或在平時2 r/ D, i4 O# Y  G. H
的料理中經常使用。若要將葡萄乾使用在料理中，也和洋李子的處理方
9 [8 i0 p3 K2 Q式是一樣的，以醋醃漬過後再使用，會感覺更美味也更容易入口的。
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* t# V7 ^' b8 @$ W1 r* H【柿乾-強化腸胃、預防感冒】
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在東北亞的日本人自古以來即對柿乾相當的重視。柿乾除了營養價值比7 ]- K( q- k( A9 A) ?
生鮮的柿子還要高，不僅在盛產的秋天，縱使是在冬天仍然能品嚐到柿8 ^3 C5 a) S0 B4 l: e- |+ K
乾的美味。以其成分來說糖分是生鮮柿子的4倍、維他命則是2倍之多，
$ l8 T$ r4 Y$ w/ Q9 e. I' x9 G因此在腸胃健康、溫暖內臟、恢復疲勞上能發揮它的功效。此外，表面
3 p( M$ \) C8 J# H9 Y的白色粉末（柿霜）能滋潤黏膜、止咳化痰及舒緩喉嚨疼痛的作用，因
, F( ~5 e2 `6 b' w6 ]此對慢性支氣管炎及感冒等均具有療效。
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【杏乾--預防感冒、生活習慣病】
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7 Y- N) f( S. ]6 z2 y& N" y杏子的果實具有均衡調整體內的水分、保持喉嚨乾燥、抑制咳嗽和化痰# O$ X* D" n+ ^& O
的作用，而乾燥後的杏乾也有同樣的療效，成分則從食物纖維到維他命
! \( a  J' e# ^% A( |. ^% R1 m. wＡ、Ｂ1、Ｂ2、鉀等含量相當豐富，對於預防生活習慣病來說，是一種' b; Z- n/ ^. m  I3 T8 H* Y6 y
相當引人注目的食品。食物纖維則水溶性及不溶性的含有量都相當豐富( O" u% @. M0 D8 `! A, Z! p1 G2 ?
，能讓因為水分不足而造成的堅硬糞便軟化，還能促進腸子的蠕動，是
- a) k7 z' `$ W# ?1 F  H便祕而煩惱的人會感到興奮的水果。/ }6 R$ J) i/ Y6 j" N: P1 }

* x  H" H, w" Z【乾燥水果製成的八寶茶】
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所謂的「八寶茶」是用葡萄乾、杏乾、棗子、枸杞、羅漢果、百合根、" A3 p' p( A* L- H& e* J5 k/ r
桂圓（龍眼和少量的綠茶沖泡而成，即使在家中也可以簡單的製作。至$ l+ g. K9 l6 C# L# w
於藥效方面，杏乾及百合可以止咳、消除喉嚨痛，葡萄乾能補給食物纖; u/ _' V' Y5 C" K3 k
維及鐵質，枸杞對眼睛有助益，棗子及桂圓則具有滋養強壯的效果，因. ~* u: u; b: x6 S0 l
此，泡成茶之後能一次吸收到這些乾果中的精華。就算這八種材料不能
- k% n+ E  y' |3 Q8 L0 r( b完全齊備，也可以依據自己的喜好，將現有的乾果各取適量，沖泡出綜+ m& {( d9 m7 `$ [
合果茶。另外，陳皮或山楂等香味濃烈的食材，泡茶喝雖然也相當不錯
! ?( c/ c6 P2 X. @8 k! y，但是像蓮子等本身的味道就很濃的食材，單一沖泡時還沒什麼關係，
6 b' o1 e( O$ x! z  `如果要沖泡成綜合水果茶就不太合適了，這點一定要特別注意。
( t- S, k1 @' h, q/ F/ a
3 h1 u+ A  A, I7 O【芒果--抗氧化作用、消除便祕】
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2 M$ q- b# `! u8 y即使是新鮮的也含有相當多β-胡蘿蔔素的芒果，乾燥之後的含量同樣相
6 S* P; [4 y5 {, I- _2 t當豐富。由於β-胡蘿蔔素是能溶於油脂的維他命，因此和油一起攝取的( O& D, M+ E9 y! s* z* y  D
話，能變得更容易被體內所吸收。不要只吃芒果就好了，而是要攝食以
$ o" L' V1 N( ]) q( q, d% \3 c5 E食用油烹煮的料理，或是和油淋汁製成的沙拉等一起攝食是最好的。由
( r8 a5 R, \, \& L: S; T7 X於食物纖維含量相當豐富，因此也具有通便的效果。
! Z+ U, y% v) W' U& H
& k3 x; }, t$ n3 B  x1 S, x【枸杞--滋養強壯、防止老化】
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- ^; E7 i7 _2 ^/ T枸杞不但對眼睛相當有益，就像中國流傳的醫書「本草綱目」中所記述
5 h+ X$ |# h8 n$ k; b1 f1 D的：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、不衰老且耐寒暑、
+ c2 @3 k+ s  n& P6 U補充經氣的不足、使人長壽」，在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥
4 }* o* Z" s% h: q- ]& ?2 [% A材，甚至對防止老化也相當具有效果。除了可以用枸杞泡茶之外，泡過7 f' P( X; _/ m1 I
水後用在料理上也是相當不錯的。加在餃子的餡當中，能淡淡地滲出枸- e4 A+ y+ H8 E0 m; w, f* W* }
杞的紅色，看起來相當的漂亮，因此建議大家不妨試試看。# L; t  o) q' S! P4 N
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【料理名枸杞、梨子甜點】6 U+ ]/ @) X& q/ e# B

7 c, q% ?9 l8 O' Z. ]! a# A從梨子的1/4部位橫切開，用湯匙將芯挖出後放進冰糖、枸杞及水1大匙
; w/ y7 A% l7 K7 W, p* v- P: D。將切開的部分當蓋，在蒸鍋中蒸30分鐘即成。若感覺太甜，可以淋上
: j3 d& S& t& \一些檸檬汁後再吃。; r, U3 X2 ]5 U# I. A! I( g" W
$ P1 y. U0 w0 t# v& D
這是小孩子感冒時，母親一定會給孩子吃的甜點，由於梨子是能讓身體1 n, t% n2 u' K( V" @! H
涼下來的水果，因此「用蒸的」就相當重要了。感冒時具有抑制喉嚨疼* g* P& [( A9 q& Y3 C* K
痛、咳嗽、扁桃腺炎的效果。
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& {; A% C& C7 x+ M  X) s& J用乾燥水果製成的藥膳湯能發揮滋養強壯、恢復體力、消除眼睛疲勞的
1 N6 T& g; ?' l藥效，在增強體力的同時，還能溫暖身體，因此也能預防感冒。另外，% u( }2 C$ c! {9 ?1 l
依據自己的喜好加一點菠菜也是相當不錯的。
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3 {4 j7 R# B  [; N【料理名棗子、枸杞燉雞湯】
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) u$ t- ?7 A; y+ m材料# B0 w: u9 e* Q* X5 l; S. l
( ]/ c0 K' Q, Y) i% J: ]
雞肉(附骨頭)1/2隻、薑1片、山藥1/2根、枸杞20克、棗子20克、水6杯
$ ~0 K/ h, ~% f- F- g、鹽及胡椒適量、米酒1大匙、木耳10克。
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作法
3 G, O2 o: g, g0 k' I' \4 B% a
" v. l# Z% k9 O1 B2 C& i3 o1.雞肉洗淨後加生薑用水煮，等水開了之後薑福在上面的髒東西清除乾
4 }# x8 {$ z: C: p6 b淨。
8 c7 k) V( S+ X( L( `2.木耳除去根部後浸泡在水中，並切成容易入口的大小。
# n9 N8 l7 W1 n+ k3.山藥切成2公分寬、1公分厚、5公分長。- N$ ]2 _( R% v/ T
4.將1的雞肉連同湯汁及其他所有的材料全部放進燉鍋中，用小火燉煮15 r- H) U; T# u+ r( c. k
個小時左右。5 r% o- \* L) R! C3 ~0 C6 ]2 I
5.最後加鹽及胡椒調味後即可上桌。  C) B) m& Z' h; y5 @

* T2 X6 W  ~# C4 c+ j- S【其他各種乾燥水果的藥效】
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) {2 w+ M3 V  _% j) C, M0 S) u4 V除了以上列舉的，順便也介紹一些經常使用的乾燥水果。首先便是蓮子. }9 C2 l1 _$ `$ X7 {/ S; w
，具有止咳、鎮靜喉嚨及健胃的作用，對防止下痢也能發揮藥效。除了* {  ]% }8 P5 x1 i* v
熬湯喝之外，加在菜餚中也相當的好吃。
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3 r$ B# A+ h$ ~# _. A山楂除了對慢性胃炎、消化不良、下痢等腸胃方面的疾病相當有效之外4 t, O. M% @" a) a( t% f
，還具有降低血壓的作用，市面上也有摻入山楂的飲料。5 j" u" u' ?0 B6 o
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（註：不論是那一種藥材，在中藥房都可以購買得到。）
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- D2 e4 p" W" L8 z; w6 Q本文由【健康Plus雜誌】提供