想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 * }- M3 i3 g+ ?3 I! ~4 S

5 B/ `* ~  \4 j* ^9 @& V5 n很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對$ Y8 U% M- N" P. _6 }. z
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
+ |0 R/ M4 ?( d) R節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
3 H/ V, k5 M+ y, q& z這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
6 x+ B  ^- M% d# d6 f8 u! S; U2 Q1 a( o+ i. G" z9 c: S2 v  A
一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和1 G' u- V3 S* [& J# h6 f
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
/ L& Q+ p1 D' _% F( u7 Q的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
9 ?% T$ G+ k8 d. _  b4 \* S. I& c機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。1 d9 I2 J8 h! R4 H& O' D$ e
! b0 X3 U; h9 H4 r2 z
食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
7 `0 p( z  M- H0 S而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
! X! g, B" ?* q也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較% j+ `5 b& f3 ]5 u1 ?. K
少患上心血管類疾病的原因。1 u8 I5 T4 B1 d0 x( O+ q1 {  ?

, n3 P3 J; G$ H+ {9 D0 P- Z
1 @+ h, N: S4 f( g本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供