想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對& z( D' c. A- i, X5 G3 s; G
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關+ r' g1 @5 [9 w5 ?& |, L
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，) A. |7 {. u& S6 b; v
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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- _8 D( @- |7 x0 i  D9 Z4 T" \6 `一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
' G1 @/ a4 i9 F5 ?( G) {. `188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜( p3 v$ x% e6 W0 b. [* t& J
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
0 V8 ]' q; @- L+ J5 p; m" ~機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。" U1 u) i; f9 z; L" h$ L* |/ i
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，! ^5 k6 A7 `4 [0 [( [
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
8 e( W: v: x: |; K4 j也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
" x* P6 y% d$ d( V5 E少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供