想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 : j' n! p- s) h: `0 |4 p
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對, k( [$ A5 ?9 v0 z6 p# C8 q/ o8 |. |, q
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
: U' m) I* J/ u+ M節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
& I4 _6 l: q& T9 H8 P這疾病和個人的飲食習慣有關喔。# L7 F$ g1 V1 W9 p% J
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和, y/ p# B5 q( p  `
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜/ u8 x. O2 n3 K
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
) \, T" R! u$ L  t1 h/ a0 `$ R7 l% J機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。8 Y& F; {* n& N! z+ r  G8 n. u" w, f5 B

  A" @' W" z6 Z) P食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，. {$ |9 y7 E1 E4 K, j3 O4 A( y; w
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
9 F8 f6 R5 q6 Y/ n0 O6 F' y: o也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較- J1 C) ~! q, I8 F
少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供