息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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% n$ s$ ^( q; ~# s6 j& r$ W! I“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。2 | G: l9 m1 a$ E, C1 K/ ]+ A4 h
) d+ W" L4 [4 X林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。% A j% }+ D4 P6 B) ?
# [1 p' C' R; i“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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1 c! u# E$ h8 N& j) u# h/ d. w息肉癌化成大腸癌
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' `( D, c4 r6 m3 S7 W6 F因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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2 }5 y4 {# i$ N2 @# q- u! P8 \“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”. U: Q! i& `: m! i/ p. z
A7 d# C9 |8 f" n/ T, R醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。# w7 m' a" t$ {
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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. S M& L1 t8 [& T! C特定食品,提高患癌風險
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8 Q, d W, J3 t# `* c飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。- f$ U" m( z) ^' Q
1 J& d' a, A [根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。/ m) F' s- Z9 T6 ~& e
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她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。
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$ j4 v+ X3 E" R癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量" L: X* d: U$ ]( V' s. N2 u/ `
. @/ G: v" f4 x) D; r飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。
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) {+ `* Z2 t" T9 j她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。4 ?" j# O# c( I! Y8 @- G+ D2 I
8 C+ C0 s9 g$ R4 Q* j- E2 t: c“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。” _. w j- ?% l& P" I
' ^) ?' Z: ] p+ G/ r0 E6 q2 Y! u此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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大腸癌症狀:* R& c( c' n1 V* c
% Q4 q/ z, O$ [% H7 K1.如廁習慣突然改變
+ d* v$ q! t" B3 L! h; N! a2.大便有血
+ B1 [4 Z$ O) k3.無故貧血# V3 j$ W, G: r2 X* o/ |& l% Y- P
4.腹部疼痛、脹風
6 {9 Y, e- k9 x0 @- i J5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）2 u" O" H7 w5 K6 ~6 X) l0 {% U
6 J1 R" m" b* w( e7 x+ t化療和電療期間的飲食貼士
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胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。
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1 S! c3 x+ `6 @: x! O) ^+ s1.胃口欠佳
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) j7 o( F" K# x/ a4 _/ }8 g◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。$ t) b( Q; m6 P G; ^2 t8 q
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◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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* Z) ^( O0 q7 t1 T2.作嘔; ]& h G- o' p g5 Y4 T2 d3 {
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◆少吃多餐。
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3 A2 l. A- N7 z◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。7 a1 e9 j& m8 O5 i
( P8 f7 ]! X! K* z ]% ]$ h/ F F◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。7 @0 [8 L" _3 {
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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( S+ h1 a5 S! F+ C% ]3.腹瀉* c, `) ^- y& O
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
