息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。$ V# A' O' O/ w6 o
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。' E* v0 p% O4 e5 S+ k
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”/ e$ p, m* _$ s/ I# M
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。) s5 I% C* j4 [7 x" H
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林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。' w# L' t# Y2 w% O3 g
4 j4 W0 \: F6 p: t% B6 X“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”
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息肉癌化成大腸癌
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因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。# o% M% F1 d8 p1 z7 T4 d
0 x1 n0 ]8 U$ f6 B“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。( J1 Y# `. b" H8 a% m; `( J
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他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。
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& d+ F7 z# [6 l9 q1 f“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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特定食品,提高患癌風險 }& [. i6 L% o
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飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。
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根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。5 d, D+ y. ^9 }. H. m1 L# r! H R0 g
% K$ t& k; t g# b, h2 Q. @她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。5 c; U Y8 h4 B8 @* }* u
- M, v2 S- F8 d n癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量
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# c7 ?# m& y) b飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。( F* w" K0 K2 k5 F6 ]2 z4 q( r
6 h+ T5 `% \+ v) H/ W% T她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。' S& K" m& g O9 N2 s9 c
2 f. f" H. {7 H) n, w- F4 M f“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。”
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4 d1 Q9 v* L& F, U1 Y# N. U" W8 B此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。, x- A: c$ B) A. R( C
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8 H' S7 \$ @) H. P) b7 @大腸癌症狀:; ^/ P- Q5 b& `5 e) m6 J
! v* I8 k0 S W& K1 P/ X1 y1.如廁習慣突然改變7 Q7 k6 B8 D/ {# r" ^
2.大便有血
9 H3 I0 v; w6 S' _" `* t3.無故貧血6 u0 ~3 @+ k7 `/ {! p! @" `
4.腹部疼痛、脹風
( n9 ]' e( j( V) J' l! v* {8 B X5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）
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化療和電療期間的飲食貼士
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6 g8 x: F$ ^! v; n* W胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。
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1.胃口欠佳
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- M% l/ W, ]: Y' V0 |) l◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。
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. R1 Y9 e! l" d$ _◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。5 O/ X2 r# f- P' S
; n/ p7 P! w3 ^) r$ S◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。
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◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。, ^) w1 ?; c$ f2 X( N7 F
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◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。2 |& H9 O7 o4 q4 S5 m: F
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2.作嘔+ d2 I( T8 X6 S" x+ p0 v
! v. R6 X+ D! J2 b, P◆少吃多餐。
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9 v$ X% Z3 Q! s* j [◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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T$ Y7 Q0 L. z, m- |◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。! L! N7 j5 U8 R4 n6 J
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。! A. x1 C9 B) {8 a
1 d4 F" ?9 i+ y9 k9 K& b; J◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。
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◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。5 \' X6 [, P0 |% R+ q
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
