息肉癌化致大腸癌
雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌皆由息肉演變而來。因此，定期進行大腸內窺鏡檢查（colonoscopy）可瞭解大腸的情況，並可直接清除息肉，降低罹患大腸癌的風險。另外，患癌後病患也要照顧飲食和營養的攝取，尤其在化療或電療期間最為關鍵。多數病人的體重會急劇下降，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。因此，建議病人多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重。
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普通外科及大腸外科專科醫生林德懋指出，大腸癌在我國屬高罹患率癌症，是男性罹患率的第一名，女性罹患率的第三名（繼乳癌、子宮頸癌之後）。比起馬來人（10萬人中有6人）和印度人（10萬人中有8人），華人罹患大腸癌的機率最高（10萬人中有22人）。
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“早期的大腸癌沒有明顯症狀，不易被發現。一旦出現血便等現象，病情多達中末期。很多痔瘡病人誤以為血便是由痔瘡造成，或對輕微的腹痛不以為意而忽略了檢查，結果都錯過了黃金治療期。”$ Y, |0 E" l8 J+ V( D
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大腸癌便血達中末期
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他說，大腸癌多為基因或家族遺傳所致。若家人曾患乳癌、子宮癌或大腸癌，那患大腸癌的機率最高；長期患有嚴重的潰瘍性腸道炎（ulcerative colitis）也屬大腸癌高危險群。
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; i* ]# C( D. f$ ~& k. }, v- v林德懋解釋，大腸癌與息肉（polyp）息息相關。大腸內的息肉多數是良性的，不過有些人因基因突變或家族遺傳等問題而出現癌化。雖然不是所有大腸息肉會變成大腸癌，不過多數的大腸癌（超過90%）皆由息肉演變而來。
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“一旦息肉癌化變成大腸癌，息肉便會不斷增大或蔓延（第一期或第二期），甚至擴散至淋巴腺（第三期）。”$ y M$ h$ A$ o& k6 t; ]
3 k# ^; V0 i) M8 h' C" e息肉癌化成大腸癌. i4 w% x+ u1 _+ S
, K! L/ X4 Q! F( b+ i因此，他建議人們（尤其是40歲以上或曾有息肉者）定期接受大腸內窺鏡（colonoscopy）檢查，除了可瞭解大腸的情況，還可直接徹底清除息肉。
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“息肉切除後可能再長出來，因此要定期檢查切除息肉，才不至於將來演變成大腸癌。”
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醫生通常會依照息肉的大小進行不同的息肉切除法，不過大腸內窺鏡是目前診斷大腸癌或大腸疾病最普遍的治療法，準確性高達90%以上。) z+ t3 n8 K p: q
& e; }6 E$ v8 v他提醒，早期的診斷與治療，病人的復原率約90%。即使是中末期的大腸癌，病人仍可透過正確及有效的治療延長壽命。# B. G6 Q# X% I6 G
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“大腸癌雖沒有明顯症狀，不過身體出現的不尋常反應便可稱為早期症狀，病人絕不可掉以輕心。”
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1 w4 A& i0 e$ Q特定食品,提高患癌風險4 V) X1 }3 H+ ?3 ^( b6 c R
4 d; |0 l6 N8 I8 z: Z. F( f+ d% Y飲食治療師姚金賢表示，個人的飲食習慣對癌症有一定的影響。一些特定的食品更會提高患癌風險，如肉類、腌製品和酒精等。# l0 i$ x4 v! h! l1 {2 G9 R0 `
# t! @* [+ M& B1 v5 V1 W根據香港世界癌症研究基金會的研究報告顯示，過量攝取酒精幾乎是所有癌症的起因。肉類有提高罹患大腸癌風險；腌製品（如鹹魚、臘腸等）則對鼻咽癌和胃癌影響最大。
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她指出，日常多攝取蔬菜和水果有助降低罹癌風險。不過，預防癌症的要點不只是照顧飲食，還要維持健康的日常作息和習慣，如適當運動、不碰煙酒、壓力管理、保持正常體重等。! L. v$ V& j9 `' R4 y+ c& F
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癌病消耗熱能大,多攝取蛋白和熱量2 `& F9 I! x2 L0 Y6 k: j
5 l% Z' v6 f* `4 f飲食治療師姚金賢指出，癌症病人的熱能和蛋白質的消耗力很強，因此會比一般人更容易出現營養不良及體重急劇下降的狀況，對初期癌症病人的康復率和末期癌症病人的存活率影響甚大。. L6 z2 F) H1 Y" f9 a" b/ ?4 T
1 x5 h' U" P8 R# b她補充，40%病人在被診斷患有癌症後出現體重劇減的症狀，會間接影響化療或電療的療效。1 a; |9 J* {/ |7 R* L
1 |) }9 e. q9 r) F, |- q“治療期間，若癌症病人的熱量、蛋白質、營養素攝取不足，加上體重下降，病人的免疫系統會變弱。因此，癌症病人在治療期間可多攝取高蛋白質或高熱量食品來維持體重，不過高熱量食品並非煎炸或高脂肪食品。” k- f; S' ]6 z
! \) @4 W# b9 j/ P) ^7 x此外，充足的多元營養素、礦物質、纖維質和水分也是必要的。雖然醫學沒有任何實驗證明高纖維食品對癌症有治療作用，不過纖維質可幫助大腸癌病人的腸胃蠕動得更好，進行排毒；充足的水分則對鼻咽癌病人有幫助。
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大腸癌症狀:. A9 u$ ^3 {& S/ g' }5 r5 Q
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1.如廁習慣突然改變! b& ]0 n0 [/ s m! ^; A+ X4 O# K
2.大便有血
) K/ h& b0 S( b3.無故貧血- X1 F8 V+ U: L1 b% ~1 c* y9 i
4.腹部疼痛、脹風 K: N, q% l8 M$ n" O/ T
5.每次如廁時總有排便不乾淨的感覺,腸胃阻塞（飯後嘔吐、不能放屁或大便等症狀）( t7 S* y" {) M- v" w% \6 `, E$ J
4 i- E% `7 Z" g J B" X" l" w化療和電療期間的飲食貼士
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胃口欠佳、作嘔及腹瀉是一般癌症病人在化療和電療期間出現的症狀，會使病人的體重嚴重下降，繼而影響免疫系統和治療效果。2 U- G& f) R' V& v [( m
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1.胃口欠佳" s4 y) A: t( e: y3 k7 H! q
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◆少吃多餐，或隨身攜帶一些零食（如適合病人口味的餅乾），有胃口時便可即刻補充熱量。: y e% T' i b
$ Z( m1 [( b6 k8 G◆選擇高蛋白質和高熱量食品。建議選液體食品如奶昔、湯類、粥等，病人較好入口，這些液體食品可煮濃一點，或在裡面放入無味的蛋白質粉或豆粉，有助病人多吸收熱量和蛋白質。
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* `4 a6 V1 |) b) W- d6 [◆可多吃早餐，因為病人晚餐時的胃口都會變差。) P. K* l: F3 j) ~
$ u* ~# k/ D1 n7 ~3 i- y6 R+ [◆建議以清蒸或清炒為主，避免煎炸。8 d! d; J: [0 B9 X% e4 \- s
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◆保持口腔清潔與衛生，有助提高病人的食慾。
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2.作嘔
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1 _, h) }8 k& ~4 o" ?! L/ d◆少吃多餐。' }7 L+ |8 O8 a) ~3 Z' A# G1 `
. m9 ]5 j$ z }& `) G◆食物的溫度別太熱或太冷，儘量維持在室溫。
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4 g- E/ ~, _5 ?" n/ W7 ^◆很多病人進食時或進食後嘔吐，建議可利用薄荷或檸檬來抑制；進餐時可看電視或聽音樂，有助轉移注意力。
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◆避免吃太甜、太油或太辣的食物。
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◆避免餐前喝過量水導致出現飽足感。建議飯前半小時喝水。4 Q$ f8 u E3 _8 w3 X( e* S2 ?/ k1 k
2 P$ k% |5 o8 @$ u+ I) c' V◆餐後若有嘔意，避免即刻平躺在床上，建議45度坐躺。
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4 }0 {9 ~2 n$ g3 H: u1 |◆適時補充水分和鹽分。通常醫生會提供病人足夠的鉀和鈉。6 X1 }/ _9 ^3 G3 W
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◆腹瀉階段最好減少攝取咖啡因、乳糖或高纖維食品，最好也避免冷飲。
