德國發現蘋果汁能抑制健忘
/ _2 y0 y% z6 W2 Q2 k4 k- q3 a
更新日期:2009/01/27 13:35
5 L8 e* f8 ~; B4 [8 g, a# x
德國研究人員的實驗發現，每天喝兩杯蘋果汁可以幫助大腦減少造成阿茲海默症（癡呆症）患者逐漸喪失記憶的β澱粉蛋白的堆積，從而抑制健忘。
1 p) y+ p" ]3 B$ m# v7 e! s: J' i _8 I: I7 D
( [- D1 O$ e2 z% E* ^9 T9 O. m
德國(焦點)週刊網站報導，美國麻州大學研究人員(托馬斯)與研究小組在實驗中發現，飲用蘋果汁的老鼠，病理性的健忘症緩慢好轉。當老鼠每天飲用相對於人每天喝兩杯的量時，這種效果就顯現出來。實驗發現，僅1個月之後，老鼠大腦內β澱粉蛋白的堆積就已減少。
+ f, ^6 X$ H( W. R. `1 G5 a
5 ^4 z$ v8 ^( o2 m9 m6 d5 Y
3 v, a+ k, ]5 x托馬斯說：「這一結果是飲食與老年性神經退化存在聯繫的另一個證明。顯然，均衡的飲食不僅能支持大腦最佳地發揮作用，還能延遲阿茲海默症的發作。」
8 b J- H" ?& y' J/ I; I x
2 [. M5 M) Q$ z5 E! [0 s$ a
" ]6 c1 [. r- B' } q. w$ N研究人員發現，蘋果汁能增強記憶力。
) ^; ~, Y0 E" L, K/ ?) O+ e/ t$ I
6 l7 C/ s& ~3 T
