日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓
8 [3 A, p3 A2 ^: g/ W& S
更新日期:2008/10/11 14:35
. V+ {) n, {6 ]# ^/ h7 z日本一項研究顯示，吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分，能夠有效抑制高血壓。
+ |/ B% E1 f% K, r1 |3 G, h
y3 d: q! x }3 p3 d) P$ c9 M+ S+ {5 f" j- F0 a1 i! O' O
研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗，其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白，另一組只餵生理食鹽水，八小時後，餵食膠原蛋白的那一組老鼠，血壓下降，這樣的餵食持續四星期後，老鼠的血壓明顯下降。
+ ~) `% I, v% ^4 f
5 ]1 E. r* V4 a: o( ] |' b) s, Z k
6 y! X% e5 P; g* Y% p* W+ V! K4 r研究人員表示，長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險，而這項研究可說是一大突破，也就是說，患者可以透過食物降低高血壓，並降低罹患心臟疾病的風險。
! J* {" `: w/ @: e1 f
- k) r* f7 w9 G$ o% r; t$ D
