心臟基金會：紅麴每日攝取量勿逾15毫克

心臟基金會：紅麴每日攝取量勿逾15毫克" Z) W( g9 n& h2 e$ v! x6 s
更新日期:2008/07/25 14:25 1 A7 u* s8 L3 E) I: g3 ]
（中央社記者陳清芳台北二十五日電）中華民國心臟基金會今天警告，市售紅麴製品品質參差不齊，服用過量，或製程品管不良，就可能傷肝傷腎，一般民眾應選擇有認證品質的優良產品，且每日總攝取量不要超過十五毫克。3 D+ |+ W( u/ O% d  E% s% i; A

0 l6 _& p% q) e- U" _6 _7 t. E
& z6 _4 _0 D- h! C根據衛生署及中央健保局的藥證及藥價查詢系統，國內共發出四十六張含lovastatin成份降血脂西藥的藥證（含已註銷），一顆二十毫克的製劑，單價約新台幣十到十五元之間；至於市售紅麴保健食品，成份濃度較低，卻價差懸殊，單價從個位數到一顆十餘元均有。0 D. y8 {  n/ Y& C+ {3 P; v* V

+ Y- Z9 o$ E# i6 u% Y* d
5 Y" g2 H: |; u3 g$ j心臟基金會基金會副執行長黃瑞仁表示，紅麴是紅麴菌的發酵產物，可稱為具有「降低膽固醇」以及「避免和預防動脈硬化」功效的天然食物，其中的保健成份和知名的降膽固醇西藥成分lovastatin相似。但，這也意謂著，紅麴保健食品食用過量，也要冒著要西藥近似的副作用風險。
) j- W  {  j, ^. n& n7 r3 U0 y
4 z6 K5 V& h  P, e! z, Z/ N" ]& q' V7 C9 p/ z
黃瑞仁解釋，高血脂、心肌梗塞等相關疾病的患者如果正在服用醫師開立降血脂處方藥，未徵詢醫師擅自過量服用紅麴保健產品，與藥品相互加成作用，就有發生肝腎損傷與橫紋肌溶解症的危險。
; ~; D1 A: z6 @3 Q: O
6 c" o: H' E/ p; K, {5 [; |: F; }8 ?$ j, y
和信治癌中心醫院副院長謝炎堯也提醒，紅麴在發酵過程會產生具有肝腎毒性的「橘黴菌」，菌種來源不清或製作過程不嚴謹，又混用藥物，可能引發骨骼肌崩死與肝毒性。970725