省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉

省錢大作戰過期食品也吃？　營養師：易致腹瀉. d2 l1 ?! d: H) ^
更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導 8 r3 V1 j: @0 h& l7 B

9 m( Q& b1 w4 ^現在很多人要省錢大作戰，不僅有人買便宜的過期保養品，就連過期麵包也有人吃，不過，營養師提醒民眾，千萬不要吃過期的食品，以免為了省錢，反倒傷了身體健康，甚至連荷包也省不到。6 o2 e/ ?. Y0 B

. X5 I! o  ?; @# |/ H9 c
7 W8 ^' r/ D5 U* \9 N東翻翻、西找找，很多民眾的冰箱，可以找出一堆忘了吃的東西，但是想吃的時候，卻發現已經過期。一位民眾說，「牛奶啊！過期了，然後它顏色和狀態都是還好，所以就是還可以喝。」, T, E  h9 i5 t( ?0 a
4 R4 F& v2 j% y$ m

/ k+ [' d6 A1 E6 M) F還有民眾認為，如果店家有賣過期的商品，價格就會很便宜，所以在為了省錢的情況下，還是會去買，一位民眾表示，「過期一定是會很便宜啊，就是還能吃的話，就盡量買啊！」: e& O/ o/ b* [; h& O: A6 m
6 s  Z$ j1 s0 C
9 R& s7 r, m# e% j* \2 v+ f
正因為過期等於便宜的代名詞，在全民抗漲的此刻，管它過不過期，只要能省錢，就是好東西，像是麵包，即使過期，只要不發霉，就算口感乾乾的，還是有人吃，另外，還有罐頭，因為耐久放，只要符合儲存條件，有些即便過期了，似乎味道也沒變。
+ O. ^0 X9 M  T
( D5 i7 J# n/ Y
+ e# U) g- x) t& n. N7 Z但是這樣「還可以吃」的論調，聽在專業營養師耳中，簡直像是天方夜譚，臺大醫院營養主任鄭金寶指出，食用已經超過保存期限的食品，容易遭致腹瀉，這是最嚴重的問題，所以不建議在超過保存期限下，還繼續食用。
6 F5 P) O2 Y2 {+ X$ t3 k- }' ~6 C5 n' y
( f# s" A7 h3 l2 G% ]( K: C
想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒，以免一不小心吃壞肚子，不但荷包沒省到，反而傷了身體，那可就賠了夫人又折兵