天天五蔬果 健康概念扎根
u5 q r; y4 }, A
更新日期:2008/07/09 04:09
8 ~3 Z. o: ^3 q4 O" x4 {
* M, m! l3 Q9 }! G' W: o/ g〔記者方志賢高縣報導〕高縣衛生局將食品教育帶進校園，到校園辦理「天天五蔬果」宣導，也帶著學童到大買場模擬稽查，期待灌溉這群小小食品種子，並影響家長，讓正確、健康的食品觀念深植人心。
/ W( k' @8 {5 I4 X- Q+ u1 X& o/ X! j1 k) {$ O* _# i
8 a8 G1 o: g0 c6 K1 K
衛生局「天天五蔬果」宣導初步選定中正國小、興糖國小、旗山國小、文山國中及復安國小等5所學校、近350名學童，教導他們健康的飲食觀念。
# p! u' y6 Q: A9 n# e2 J+ l' V/ ~
6 P: s3 b! m5 F6 G- N6 ]! g8 y$ c
衛生局食品衛生科長蔡智仁說，該活動落實食品教育向下扎根，提供學童及早對食品選購、食品廣告詞語、食品標示有正確的認知。
& i1 R" Q+ Q* K( ]* v
* n, t8 Y7 t2 T2 u1 K
* A2 M( \8 T3 H" N1 V' z+ s靜態食品教育課程之外，還有賣場實際模擬稽查的體驗，學童們在志工帶領下，前往鳳山某大賣場，小朋友也現學現賣，當場學起稽查人員查核食品的標示，看看有無違規情形。
5 S" j2 `3 w- R6 C4 ]& ~7 n# V6 Y. e4 Z5 e
5 v* W# a& O: r+ _
新的食品衛生規定，有關脂肪類的標示，應詳列反式脂肪及飽式脂肪成分，學童們也仔細查看每件食品的標示，有小朋友卻發現有食品未依規定標示反式脂肪的成分。
7 ~& R# L* F! h% C! [
& X2 I$ B6 N* F8 I( D4 ~+ ]3 f: Y2 T
' [$ o6 N9 @0 Y; J蔡智仁解釋，新規定要求食品應標示反式脂肪，但有業者庫存一些舊包裝繼續使用，為避免造成業者損失，衛生署也同意，只要業者提出，經核准後可延後18個月更換。
1 E3 i# v& @8 y T
3 i% u1 Y3 ]& a
