水果乾可預防便秘、高血壓

水果乾可預防便秘、高血壓
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既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於
1 L$ Y# }/ ~9 W2 b食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能* z- U6 p6 \% \9 }! s
積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，便能有個不容易
5 U/ i* Z0 H$ c  C/ u0 G: x) j生病的健康身體。. u7 f( ]+ j' }) O% }" j% w

" m' f# s; h7 |0 B以乾燥水果的特徵來說，首先就是由於它是連果皮一起乾燥而成的，所3 f- s! `* U: i8 g6 U4 t$ c
以可以達到「一物全吃」的目的。生食水果時通常都會捨棄果皮的部份
3 X( p( K! N0 y) v4 m7 N，如果一起乾燥的話便能全部食用，因此便能將水果的成分完全加以攝6 ^. |. W. s: k. r$ G+ I% [
取。美國一位進行飲食生活與健康有關研究、翻譯、演講的醫學博士，
! s) _* w9 E2 V$ x+ D- R3 f1 g2 P5 O( w8 f對乾燥水果的營養價值，也給了相當高的評價。他說：「例如：食物纖2 c" l2 U* q: C& M8 H0 a1 k5 c
維的果膠有很多是包含在水果的果實和果皮的部分的，因此，連果皮一0 {/ p, c1 |: O- f3 A
起乾燥的水果中，食物纖維的含有量當然就很高了。」
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【有效率地攝取食物纖維】
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食物纖維中有能溶於水的水溶性、及不溶於水的不溶性兩種。水溶性食
2 d  w. p$ Q8 k. a$ d- v  _物纖維有能成為果醬的果膠、及能成為海藻中黏稠成分的藻杬酸等，而
; M, d, t: R5 S0 M1 v$ U9 g不溶性食物纖維則有蔬菜中所含的纖維素、樹皮中所含的木質素，甚至; y( d9 Z/ f  C0 I
蝦及蟹類的外殼中含量相當豐富的蟹殼質、殼聚糖等都屬於不溶性食物
' v( S& L) _% H5 [8 j, E纖維。+ I: k) D# n- a: \+ I  {! C$ M
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專家表示：「水溶性食物纖維方面可以經由水分增加糞便的渣質，沖淡
0 E1 I% }+ }8 q5 m' L6 X# w: p有害物質，並將多餘的脂肪包裹住，使它更容易排出體外，而不溶性食; e# g' F% l# b3 Y; v
物纖維則具有刺激腸壁、促進通便的效果。」# _, Q0 S/ [! y; ?9 o

0 F& t: w' b9 r4 V  H- a0 Q0 g" M對女性來說便秘之所以會成為美容的最大敵人，原因就在有害物質及毒
* I7 h, I# ~3 w' L( }1 _素長期存在體內，因而對肌膚產生不良影響所致，因此，就算是為了保
9 m# H/ A5 a. c5 R4 e- k" \$ l養我們的肌膚，對於含有大量食物纖維的乾燥水果一定要多加攝食。1 f. w; }( u9 b3 ~( @

4 p! S* `) t1 R9 f  Y2 f9 B9 q藥膳專家也指出：「像患有便秘這種雖然不是特別嚴重的疾病，卻會令
! Y1 I3 x* L2 }8 w1 h  j人造成不愉快的症狀，最好不要馬上依賴藥物的治療，而是以食物的療
; |4 x0 H/ [- P3 |# U; K效作為解決的方法才是比較正確的。」. U; a9 \" B% E7 d. y1 n
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在中國認為「食物」﹦「對身體有效的藥」，是將乾燥水果當作喝茶時" D' z5 N& V3 Y# h
的點心。正為慢性便秘而煩惱的人，建議你們與其經常隨身攜帶著便秘
' p- U" n( a! T9 N0 ?1 ^藥物，還不如在平常便逐漸養成食用乾燥水果的習慣。+ l' F/ u1 i8 w+ q: L) W
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【成分已被濃縮的優點】) Z( D) W! e' S" }

. m$ X, R9 k, f& b新鮮水果和乾燥水果間的另一個不同點便是能有效保存。藥膳專家表示
: ]  I$ w0 y  T3 T( B/ ?：「中國古代會有各種不同的食物由各地向皇帝進貢，而要求所有的食
  G3 b0 }) M1 Z, O6 r物都在新鮮時送達，幾乎是不可能的事。於是為了防止食物的腐爛，將8 y- B' e% Y& v. v5 f8 i# b
食物乾燥後再運送的智慧，正是乾燥水果的起源。以藥膳的效能來說，
6 o! \; t5 `7 @" A7 E不管生鮮或乾燥的水果，由於並沒有多大的差別，因此能有效的保存，
* ]7 b' J# ]4 O$ F' G9 X不但在使用上相當方便，甚至在營養滋補也相當有效果。」
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$ p0 M) l* {2 l2 o儘管效能本身幾乎完全相同，不僅是水果，就連食物經過乾燥後都能使7 d( e! G2 a: p" g4 g' R8 d5 ]& h
成分濃縮，因此以藥效來說還是以乾燥的水果來得高。此外，乾燥水果, Q: r; v* V9 a/ T( x$ e! Z( I
還有一個優點就是能攝取的比較多些。+ a# B$ @& B  i

2 r( q2 R% U2 j6 B5 ?% Z$ H除了食物纖維之外，鉀的含有量也是乾燥水果較為豐富。鉀具有和體內
, r  H$ j, T6 Q9 B不需要的鈉結合後一起排出的作用，因此，血壓較高的人在減少鈉的攝; ]: L; @' T7 [" x
取同時，還要隨時注意鉀的吸收。專家表示：「不過，認為雖然攝取了
# A: n$ m- v" e) S/ E% C0 A, I! }0 t大量的食鹽（鈉），只要用含有鉀的乾燥水果加以補足就沒有關係的想
  K# z3 |9 t6 ?7 S  ]+ ^法是相當危險的，因為鉀的攝取過量的話，會對和鈉一起過濾的腎臟造" S  Q* l. u  ?2 z$ S) Q  D* D
成相當大的負擔。基本上血壓高的人除了要減少鹽分的攝取之外，一定2 s. _2 E$ l' {/ v
要適度地攝取含有鉀的乾燥水果才可以。」
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& ~( _" n' n8 S* U( P8 o* n【鐵質以乾燥水果補充】; E4 o5 c* T7 y* I' L5 l. G
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此外，女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝5 z! H( H" T  C- @
取，專家表示：「說到『鐵』說不定每個人都會馬上想到肝臟，不過肝$ [+ @6 g2 E) |% ^. _& S) n
臟中含有相當多的膽固醇，因此對於想攝取鐵質卻對膽固醇數值較高的
3 _  P9 v' l8 Y  _- y# m0 @食品感到困擾的人來說，建議你們吃乾燥水果吧。」
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% ?( N$ h  `1 q- C7 F1 q5 p+ C鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。血色素所擔負的是搬運氧
9 x" C" g- C1 U5 p8 F! @, O氣的任務，而當鐵產生不足現象時，這種新的血色素便很難形成，於是- W+ Z0 t9 k1 y
導致臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞，並經常以貧血的症狀顯現5 @4 o' u2 K! B3 I
出來。
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專家表示：「中老年的女性也會因為子宮腫瘤等原因而造成貧血現象，: x) Y! O) |6 w: {  J$ X5 `2 g6 |7 r: d
雖然是這樣，年齡越大膽固醇值也越令人擔心，在這種狀況下，以乾燥4 D& J; f0 H+ n" q1 U' {
水果來補充鐵質是相當不錯的點子。另外，為了使體內能有效率地攝取2 O4 g8 V3 J9 n' L4 d
鐵質，和維他命Ｃ一起攝取比較好。由於乾燥水果是經由乾燥而成的，
7 n' y4 ~/ |+ P. U$ t: H1 J2 k其本身的維他命Ｃ含量並不多，因此，建議大家和其他含有維他命Ｃ的/ V) f# [: e  [
水果一起攝食。」
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洋李子的話，可以採取醃泡在檸檬汁中的方法保存。將醃泡的洋李子放. a5 F4 s" X$ S$ O( v) M5 V+ a
在冷藏庫中保存三天左右，等洋李子柔軟之後連同檸檬汁一起食用就可
) O/ m6 e) Z2 Q" S3 _' \以了。6 N% ^; p7 q2 O
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【乾燥水果在早餐時食用是最理想的】8 {: F; ~5 a% ]6 n

6 ^, P) r4 R0 w在美國有很多人經常將洋李子等乾燥水果，加在麥片中當作早餐一起食3 B* ?8 r: l/ ^* a" a( T* N
用，這到底是為什麼呢？專家表示：「由於乾燥水果是含有食物纖維的
/ G5 ?0 m) O* S  ?; s食品，具有促進腸胃蠕動的優點，在早餐時攝取的話能有效預防便秘。  C+ L* n2 w' X! l
此外，麥片等食品含有相當多的不溶性食物纖維、乾燥水果則含有相當
4 r3 f3 i$ J8 A- x2 y' j5 O多的水溶性食物纖維，因此同時食用這二種食物能有效率地促進排便。- @* ?' Z/ p% \- G4 s
」; j3 n* `. S) {/ ]& J
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乾燥水果是有甜味的食品，而有的人對於糖分的攝取過量相當顧忌。專
9 ?7 y. A' |! {5 B" z7 f0 h家表示：「糖分並不會多到令人擔心的地步，相反的，這些糖分在人體1 C! O% Q# m1 X# h% z7 \  F, V
內還會轉化成為葡萄糖，變成活動身體時所需的熱量。尤其腦部的能量% B6 y! S8 t# S6 w2 g% v
只有葡萄糖能，因此在早餐時食用乾燥水果的話，便能儲存身體和腦部
: I9 H: b4 i& n: N% E所需的能量。」8 h6 [8 T4 E0 z  R" ^8 b, k
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人們很容易有一種觀念：認為「糖分是減肥的最大敵人」。其實，糖分
5 ?; d9 J* V+ U! [5 t是會轉化成為活動身體時所需的能量，就像專家所說的：「不活動身體
3 q/ F! D" y) f% F' m+ s的減肥是不可能的」同樣的經由身體的活動，也會使新陳代謝更為活潑
6 M" m8 g9 `: _  S  }7 f0 J- E: F9 u，因此會轉化成為能量的糖分在早餐時攝取是最理想的了。0 K/ G4 K# Q) U! d# z% \

; E/ c% X- U; W7 \  M有的人會說早上沒有食慾，不過每天各少量地食用一些洋李子等的乾燥
" ?; O- j# f) U; x& R( }5 s水果，持續不斷的食用，不但能為身體補給能量，也一定會使慢性便秘% \9 O( o# K8 |4 k; v: G1 k5 k
不藥而癒的。
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9 c  y% V$ R$ h% b' g: q【棗子-促進消化、造血作用】4 h" q+ K, m+ g

4 a% k, x. U4 J1 w棗子中含有提高脾中血氣的藥效，具有增加食慾、中和胃酸、強胃且提6 H% I6 b7 e+ U+ n
升消化能力的機能，不僅具有造血作用，被血液吸收之後還能促進細胞8 q+ x$ H; t4 K8 q* l/ Y
的活動、增強肌肉的力量。此外，它還含有利尿作用、強壯作用及保護
' Z: `: n1 n4 N' ?( r6 r8 e/ @肝臟的作用。由於棗子和其他的乾燥水果一樣具有降低血壓的機能，因" \& w& r" _0 y9 n% e
此對於罹患高血壓的人或動脈硬化的預防都相當的有效。
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【洋李子-消除便秘、降低膽固醇】# A& q- }" @8 I- D3 M! ~- U! i
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洋李子中所含的水溶性食物纖維，不僅具有通便的效果，還有降低血液
5 n9 e  G' {; K6 c* L. K5 _中膽固醇的作用。專家表示：「美國加州大學戴維斯分校，曾經針對中
; p; p# T# p" {* l/ ?8 f度高脂血症的人、也就是即將罹患動脈硬化的人們，進行了一項施予洋
* ^. H* Q8 A: m0 b! r5 U- s李子的食物纖維及從其他水果中萃取的食物纖維的實驗。實驗結果顯示
" }) @# a# V5 v：施予洋李子食物纖維的這一組人的中性脂肪有明顯下降的情形。」$ p; Y/ i, G3 j, s- X2 p
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洋李子中還含有鉀、維他命Ａ、B1、Ｂ2等物質，因此以美容健康食品來) w/ {. X3 B( H
說是最好的水果了。如果光這樣食用會感覺太甜的人，可以先用醋醃泡: s# {; V2 [& r) A1 U: t- B
過後再吃。
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【醃泡洋李子的做法】
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將洋李子放進寬口的玻璃瓶中，醋、水以一比一的比例醃泡，並放進冷- G2 V+ ?) N+ R9 }$ J) u/ h# Y
藏庫中保存。所使用的醋不論哪一種都可以，經過三天洋李子中的天然
) A. Y7 u# ^9 y8 _* V甜味會和醋溶合，便感覺到更好吃了。3 q5 B7 C* h3 E' ^" ]8 y; f" A

% P) E5 t2 @" S  W) h- D【無花果--消除便秘、痔瘡】' ?2 h- e+ W- r

+ u  n# g2 [) j2 g- v5 Y2 i; e0 z# q& x無花果正如被稱之為「不老長壽的水果」一樣，以其具有營養價值及藥/ H4 m" U0 P+ `- w( G  S' O6 A( C
效而聞名，由於含有水溶性食物纖維的果膠，因此能使腸子的蠕動更加+ f3 Y$ ~& l- {6 M( A" G# j
活潑。對於因為水分不足所造成的乾硬糞便，能和水分一起排出體外的
" M  |3 p9 L: [+ M; {! R水溶性食物纖維相當有效，通便情形改善的話，痔瘡的症狀也會改善的$ F) m6 [: U0 W; G8 ?
。. p; `3 D( u% e* [* e! W: ]

; t1 G! K2 P0 ]4 Y另外，由於鉀的含量也相當多，高血壓患者在控制鹽分的攝取之外，也
/ h1 v9 P) z% n可以食用無花果。
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【藍莓-回復視力、消除便秘】
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藍莓也和其他乾燥水果一樣，食物纖維含量相當豐富，具有整腸作用、2 x2 U6 j" k$ _: m- v" z* T5 W0 N
抑制膽固醇增加的機能，此外，藍莓中所含的花色素物質還能幫助被稱
8 d, e! U" K  C+ M; h7 G為視紫質這種和視覺有關的物質的再合成，具有防止視力衰退的特徵，
- S4 o  L, k" [  I3 [1 v) U中國古時候即將歸類為對眼睛有療效的「醒目水果」，不管在西洋或東
/ r7 F8 H+ z2 X! D% \3 ]' |2 O4 y; O方都以其對眼睛有助益而聞名。
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, L  t# G' ~) ~& ?/ B* n/ Q% j有些人會因為藍莓的甜味而介意，其實它的卡路里含量並沒有想像中的; }9 |5 z. t" y  h3 k
那麼高，當在調理菜餚而需要甜味的時候，也可以藍莓代替砂糖。但是& I% w/ X" ~+ L8 w0 A
，得先將藍莓熱煮過後再使用於菜餚中。- i) c- V% q+ s0 b* w
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【葡萄乾-改善貧血、滋養強壯】! z$ c  t; C7 y: j

4 K' R# l6 ^& X( e$ O0 m! M+ x生鮮的葡萄中含有體內能量來源的葡萄糖、維他命Ｂ1、Ｃ、鈣等的物  W2 ~% E/ _3 n8 L% p
質，不過經由乾燥的葡萄乾中的鐵質更加豐富，建議有貧血現象的人必- K$ Z2 }% F9 F) ~4 T
須多加攝食的食品。如果能注意到糖分的過度攝取，即使是不喜歡食用
/ A6 X! o7 X1 x7 E: ^2 B7 A2 B肝臟的女性或小孩，也能健康地補充鐵質。由於攝取鐵質後全身的血液
7 y$ \& U2 K( D1 \9 @0 H# r流通會更加順暢，肌膚便會出現光澤。
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: e: @- v8 b9 H; H8 r8 C* a平時經常食用的咖哩飯或炒飯當中也可以加進葡萄乾的方法，或在平時1 V# O% D7 Q/ Y& j
的料理中經常使用。若要將葡萄乾使用在料理中，也和洋李子的處理方
6 Z0 a9 x% K5 o# `; R式是一樣的，以醋醃漬過後再使用，會感覺更美味也更容易入口的。
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【柿乾-強化腸胃、預防感冒】
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8 E$ F# P4 Y- J$ b8 M$ v在東北亞的日本人自古以來即對柿乾相當的重視。柿乾除了營養價值比
) h3 y* |* `; p1 L' F0 f5 t0 X生鮮的柿子還要高，不僅在盛產的秋天，縱使是在冬天仍然能品嚐到柿
( s# t4 |) S! ?$ Z& \2 ^乾的美味。以其成分來說糖分是生鮮柿子的4倍、維他命則是2倍之多，
* u- B4 b/ r/ N' e$ k4 X& n因此在腸胃健康、溫暖內臟、恢復疲勞上能發揮它的功效。此外，表面/ Z; u5 f, C% A4 B) z  w
的白色粉末（柿霜）能滋潤黏膜、止咳化痰及舒緩喉嚨疼痛的作用，因
- D  {0 a/ J: A  N; d* E: C此對慢性支氣管炎及感冒等均具有療效。
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【杏乾--預防感冒、生活習慣病】
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7 h5 a2 W! |- m5 J  F$ [+ }杏子的果實具有均衡調整體內的水分、保持喉嚨乾燥、抑制咳嗽和化痰
/ p" i7 A+ {( V# B6 r的作用，而乾燥後的杏乾也有同樣的療效，成分則從食物纖維到維他命3 c& H& E6 ?- M: c; s  `; ?
Ａ、Ｂ1、Ｂ2、鉀等含量相當豐富，對於預防生活習慣病來說，是一種
, E7 U* I4 o; J# \8 e/ l1 V/ i2 |! I相當引人注目的食品。食物纖維則水溶性及不溶性的含有量都相當豐富( _; V6 ]7 `" N# j- I
，能讓因為水分不足而造成的堅硬糞便軟化，還能促進腸子的蠕動，是( t1 e) t* w+ F
便祕而煩惱的人會感到興奮的水果。
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, f4 M5 O" I6 f- I  V【乾燥水果製成的八寶茶】7 o. u& d" h' {; r5 K
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所謂的「八寶茶」是用葡萄乾、杏乾、棗子、枸杞、羅漢果、百合根、
4 w6 i7 ]: \! a1 c5 t+ s. e桂圓（龍眼和少量的綠茶沖泡而成，即使在家中也可以簡單的製作。至- M& j% u( V6 l& ^, ~
於藥效方面，杏乾及百合可以止咳、消除喉嚨痛，葡萄乾能補給食物纖
( K6 C' v( ]/ t: J3 |維及鐵質，枸杞對眼睛有助益，棗子及桂圓則具有滋養強壯的效果，因6 _6 G) Q* A: k& f+ }0 g4 W7 ]
此，泡成茶之後能一次吸收到這些乾果中的精華。就算這八種材料不能
+ G! P' X4 L4 ~7 Z# l% W7 j完全齊備，也可以依據自己的喜好，將現有的乾果各取適量，沖泡出綜
1 l1 I# K% N% |" F$ M合果茶。另外，陳皮或山楂等香味濃烈的食材，泡茶喝雖然也相當不錯! e$ C) D% c, }" b6 [. O) y( b
，但是像蓮子等本身的味道就很濃的食材，單一沖泡時還沒什麼關係，2 x+ _4 q( V  u1 T. P( E' I
如果要沖泡成綜合水果茶就不太合適了，這點一定要特別注意。
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9 {6 F2 t' C2 D8 ~- A' {【芒果--抗氧化作用、消除便祕】) F: F0 |" I/ I8 [; A
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即使是新鮮的也含有相當多β-胡蘿蔔素的芒果，乾燥之後的含量同樣相
6 G$ P. }0 y0 l% S: R' N當豐富。由於β-胡蘿蔔素是能溶於油脂的維他命，因此和油一起攝取的4 T" v. s8 K) m* I/ y
話，能變得更容易被體內所吸收。不要只吃芒果就好了，而是要攝食以
! i8 B9 T! s( n: h  }食用油烹煮的料理，或是和油淋汁製成的沙拉等一起攝食是最好的。由
5 J# M: z" Y9 ~6 m於食物纖維含量相當豐富，因此也具有通便的效果。* U0 L2 B( s  n$ v* K3 G
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【枸杞--滋養強壯、防止老化】
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: h5 V$ C  G1 P( u枸杞不但對眼睛相當有益，就像中國流傳的醫書「本草綱目」中所記述% G, j8 v2 l  f$ Y" K" G# v
的：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、不衰老且耐寒暑、
9 r8 |3 }. K: G, x# P補充經氣的不足、使人長壽」，在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥
* k5 Q/ x9 C3 `( n: ~材，甚至對防止老化也相當具有效果。除了可以用枸杞泡茶之外，泡過  h$ Y: z# Q& c3 i
水後用在料理上也是相當不錯的。加在餃子的餡當中，能淡淡地滲出枸* |3 g9 t5 Y3 M
杞的紅色，看起來相當的漂亮，因此建議大家不妨試試看。$ B3 {$ M7 y. ^- i
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【料理名枸杞、梨子甜點】* w4 s) C. n1 @$ C

% T% N- [6 u7 o從梨子的1/4部位橫切開，用湯匙將芯挖出後放進冰糖、枸杞及水1大匙
5 q" r' h- q7 Z。將切開的部分當蓋，在蒸鍋中蒸30分鐘即成。若感覺太甜，可以淋上- w' T& x. j: @" {6 v; @
一些檸檬汁後再吃。( n5 S* j0 M5 G0 Y; v
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這是小孩子感冒時，母親一定會給孩子吃的甜點，由於梨子是能讓身體
8 Q' o# V" e- ~2 O8 E9 [涼下來的水果，因此「用蒸的」就相當重要了。感冒時具有抑制喉嚨疼/ Z9 p  ?- }0 Z) H1 _2 A, t
痛、咳嗽、扁桃腺炎的效果。
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用乾燥水果製成的藥膳湯能發揮滋養強壯、恢復體力、消除眼睛疲勞的
. H' K% \$ j( G: F3 \藥效，在增強體力的同時，還能溫暖身體，因此也能預防感冒。另外，3 F  D) W" q) g: t
依據自己的喜好加一點菠菜也是相當不錯的。9 v5 J/ M# k6 q: _7 y

. \/ n# w) R1 V! \2 d6 K& J7 s2 q( _【料理名棗子、枸杞燉雞湯】
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3 f" B( F; H6 b. i9 e材料7 X- S+ ~3 `: z3 |/ X4 |5 t
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雞肉(附骨頭)1/2隻、薑1片、山藥1/2根、枸杞20克、棗子20克、水6杯8 U  e  {# M9 u) N$ D
、鹽及胡椒適量、米酒1大匙、木耳10克。2 P' C% ?3 w  ?1 ?! [

+ r1 D3 s; B; j# s% ?5 c- x作法2 h6 e: O2 R1 y& I- a

  C% [6 n5 e1 T- B6 }6 d7 p1.雞肉洗淨後加生薑用水煮，等水開了之後薑福在上面的髒東西清除乾
+ k1 \) F4 R; ]6 t* D淨。
( g$ \. g" j7 |/ V# D2.木耳除去根部後浸泡在水中，並切成容易入口的大小。4 f3 j5 z' o" I4 C
3.山藥切成2公分寬、1公分厚、5公分長。
, L  [  v5 U: w* I. v. O' L0 D$ V4.將1的雞肉連同湯汁及其他所有的材料全部放進燉鍋中，用小火燉煮1: X$ ]/ T/ U6 M6 \! \  Y
個小時左右。3 ]7 w3 u. G1 L3 f/ ~" p$ ?0 Z
5.最後加鹽及胡椒調味後即可上桌。0 n3 k: u1 J: f7 l+ {% N
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【其他各種乾燥水果的藥效】
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- ~7 w+ q6 P# a+ b  q; s除了以上列舉的，順便也介紹一些經常使用的乾燥水果。首先便是蓮子
0 C8 ?& }- n  \，具有止咳、鎮靜喉嚨及健胃的作用，對防止下痢也能發揮藥效。除了+ ^8 E# f; Z! x% k1 L, M5 m) N
熬湯喝之外，加在菜餚中也相當的好吃。
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山楂除了對慢性胃炎、消化不良、下痢等腸胃方面的疾病相當有效之外9 k8 b* T( o) k7 d: ]
，還具有降低血壓的作用，市面上也有摻入山楂的飲料。8 ^+ v1 \( B1 E# h% u* F# F
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（註：不論是那一種藥材，在中藥房都可以購買得到。）
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