想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對7 f2 j- L% h8 l# Z  }2 _* _
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
- E* W2 w9 M; J" L" e% Z節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
$ h( B/ F" g5 l! C- j3 g這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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% Y8 }1 X8 e( l9 |$ V3 `' |一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
' k; T# [9 o- [+ a188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜5 x3 G7 p; R4 d" l" S
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
, I2 [: H& \3 ^( W  n機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，% k* T) j' V4 _- @0 R  o
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
" B$ t) c( y- J7 H+ b1 }也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
4 h$ ]3 z1 ]4 ^4 j少患上心血管類疾病的原因。# K& ~* z  d: p' r7 x

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( m7 V# O& P+ ^  n' u  e本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供