瘦不了，用錯招啦
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跟流行，也要講效果！
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流行的減肥方法千百種，該選哪一種？讓專家告訴你，時下最in的減肥法，到底有沒有效？！
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文／吳靜美 諮詢／夏慧欣（台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師）
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( }% S% K5 X6 ?8 d8 _( g【雞尾酒減肥法 評分：★★★★★】
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藥物、食物、健康食品、運動等各種方法「多管齊下減肥法」的代名詞，不同的醫師針對不同的病人，會有不同的處方。
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醫師解析
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飽足感強、抑制食欲、燃燒脂肪的效果好，只要按照醫囑執行，做起來比較輕鬆些。但台大醫院家庭醫學科減重諮詢門診主治醫師夏慧欣指出，坊間有些是利用藥物本身的副作用來減重，所以還會有其他副作用，例如脫水、影響血糖升降、心悸、電解質不平衡等。
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健康食品可提供飽足感及比較均衡的營養素，藥物可抑制饑餓感或熱量吸收，但也不能完全不吃東西或亂吃，飲食仍需均衡。運動雖只占20%的功效，但卻是不再復胖的關鍵。
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# v0 I9 f5 G$ m8 F2 R( N每個醫師的處方不同，患者的感覺也不同，與處方種類、藥物劑量等有關，建議第一次看診時不要拿太多藥，嘗試一個星期後，再加以調整。
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適合：單純肥胖而沒有其他身體併發症者；自制力比較不好者，因會有飽足感，且由醫師盯著。
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2 u# [/ R7 e9 N- B/ w* B! e9 K不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者；使用藥物者；粗重工作者；老人、小孩及孕婦。
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【低醣減肥法 評分：★★★★★】
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1 S x; u" t) @; q) `5 a# t) F+ y認為碳水化合物會升高血糖，血糖又會導緻高胰島素和肥胖，所以把包括碳水化合物、蛋白質及脂肪的食物共約1700大卡的熱量，分配到三餐及點心中，其中降低碳水化合物的量，只占40%（正常約50%~60%）、蛋白質及脂肪則各占30%（正常分別為15%~20%及25%）。不過這些食物必須是低油的蛋白質、富含纖維的碳水化合物，以及單元不飽和脂肪酸。
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是一種低糖但並未要求低脂的飲食方式，雖然攝取的熱量不低，所幸脂肪講求單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪。
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增加蛋白質的攝取可增加飽足感，提供肌肉成分的組成；而碳水化合物的攝取雖然減少，但並未減少很多，足夠人體的基本需求，又不會造成多餘的脂肪。
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但一般人不太容易完全分辨脂肪的種類，及是否為單元不飽和脂肪酸，必須要配合營養師給的食譜。新鮮蔬果也不可忽略，同時要搭配規律的運動。
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* q3 h; u; w& \4 V/ V2 Y( ^) O2 w; o適合：常吃麵包、高糖食物、精緻烘焙食物、油炸、冰淇淋等反式脂肪酸成分的食物者，特別適合。
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不適合：需要很多肝醣的運動員、不可攝取高蛋白食物的患者（例如腎臟疾病患者）、沒有吃米飯就好像吃不飽的人等，以及有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
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【優酪乳減肥法 評分：★★★★】
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2 y, |" G& Z/ D0 ]早餐只能吃新鮮水果，午、晚餐各只能喝一罐250cc的優酪乳，如果實在太餓，也只能吃一點點低熱量的水果或喝水。至少要連續實行3~7天以上。
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和一般人一天攝取的熱量約2000大卡比起來，算是極低熱量飲食；加上優酪乳內的酵母菌有健胃整腸的效果，可使排便順暢，加強了減肥的作用。3、4天可能減少約1公斤的脂肪。
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# j# N/ w4 T9 K) f醫師解析
1 g8 @" y! v; j4 U9 o$ ~. }: ^優酪乳內含有鈣質、蛋白質，鈣質幫助脂肪代謝、蛋白質增加飽足感，優酪乳所含的益菌有健胃整腸的效果；早餐的水果含豐富的維他命，提供基本的營養需求。
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f& z4 U ?8 q) O* F8 h9 T6 g熱量太低，幾近斷食，短期內還不緻於造成危險，但飽足感不足，長期採用，很可能營養不完整或不足。只能間歇性的採用，或在急需減肥時短期使用，不可使用超過1周。建議加上綜合維他命，補充營養。
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適合：身體健康狀況正常，且急需短期內減肥的肥胖者。
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不適合：容易腹瀉、乳糖不耐症的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
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【膳食纖維減肥法 評分：★★★★】
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減少肉類的油脂的攝取，多吃高纖食物及蔬果，服用不為人體吸收的膳食纖維，讓腸胃有飽脹感。
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) I( l& n1 r* E+ H, P, I醫師解析
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可增加腸胃蠕動，排便順暢，又有飽足感，自然降低食慾。如果水分補充不夠，反而會造成便秘。高糖食物的攝取仍需節制，否則仍可能吃進很高的熱量，達不到減肥的目的；此外，要多喝水，膳食纖維才有效，也才不會便秘。
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% V& H/ I$ H/ ?9 @9 V- U適合：有便秘又肥胖者很適合。
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不適合：一般都還可以。
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2 Y- R! I$ G5 o【低卡代餐包減肥法 評分：★★★★】
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以低卡代餐包來取代一天中的一、兩餐，再吃點其他低熱量的食物，如果三餐都用代餐包取代，則屬於極低熱量減肥法。
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醫師解析
|( e. @& ^6 V$ S6 o0 R4 [! h3 s代餐包的營養成分完整，減肥效果快。不可使用超過一個月，否則容易造成心肌溶解而引發心臟疾病，或造成酮酸中毒。必須在醫師的監督下使用，並配合規律運動，否則會使基礎代謝率下降，影響健康。
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6 B5 r1 x' ]5 o! J. z5 e2 _; R適合：不想靠藥物減肥，且平時營養攝取不均衡者，可藉此均衡一下。
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不適合：有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等，並不適合。
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5 K! M7 M. ~6 s$ Q1 `【吃肉減肥法 評分：★★★】
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# Y. X3 O$ e; l3 H0 @5 K平時可以吃大魚大肉，但不能吃碳水化合物。一開始先限制碳水化合物的攝取量，每天最多只能攝取約一片白土司的量，經過兩星期左右，可增加一點點碳水化合物的攝取量，等體重下降到理想目標，再恢復較正常的飲食，但碳水化合物的攝取，還是不能超過60克。
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9 m% _. }$ k1 ?8 { n r. ~醫師解析
J* e5 S3 N4 N9 ^. B& C" g可以大大方方的吃大魚大肉，不會餓著，而且可以快速減肥，短期內是個可行的減肥法。但長期施行會對身體造成傷害，會出現噁心、嘔吐等反應，甚至造成腎臟的傷害，且一旦回復碳水化合物的攝取，幾乎100%會復胖。另外，不設限的脂肪與高膽固醇食物，會增加心血管等疾病的發生。
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適合：常吃很多碳水化合物、精緻飲食的人，又想快速減肥者，可以短期使用。
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7 E! b. T+ y* n0 s. J不適合：腎功能不好者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
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【喝茶減肥法 評分：★★★】
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不必進行飲食控制，飯後喝茶，或以茶當水喝。茶葉中含有兒茶素、茶鹼等成分，具燃燒脂肪的功效，飯後喝茶可去除油膩。喝茶只是輔助，必須加上飲食控制及規律運動。
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# z2 l5 K1 \ V2 M0 g' _( M4 g0 H醫師解析
7 {# b, z. U1 U* t) a# _2 J有些人喝茶會睡不著，且喝太多茶會刺激胃酸分泌，使原有的胃疾更嚴重。喝茶減肥只是輔助的功效，不可因此而飲食沒有節制。
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適合：食物比較油膩的肥胖者，除了飲食必須調整之外，可輔以此法。
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不適合：有胃潰瘍、胃炎等胃疾患者，或容易失眠的人。
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【啞鈴減肥法 評分：★★】
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由日本教授鈴木正成所創，認為運動量不足以及晚間吃了高脂肪飲食，是肥胖的兩個原因。
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◎飲食：三餐正常，晚餐不吃油炸或含油量高的食物，睡前3個小時不可進食。
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◎啞鈴運動：每天做15分鐘，早晨或夜晚就寢前運動最有效。
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醫師解析
3 p! [& g: ? I% J( u$ C活絡筋骨、促進血液循環，啞鈴可以健胸。但啞鈴運動的熱量消耗，比不上跑步、快走、遊泳等運動，啞鈴只能算是減肥過程中；且運動要能燃燒脂肪，15分鐘是不夠的，至少要20分鐘以上。
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( E( b5 j1 L0 k7 |晚餐不吃油膩的食物、睡前不進食，可防止脂肪堆積，是能否有效的重點。 但如果攝取熱量過高或不會計算熱量，則達不到減肥的效果。
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適合：膝關節不好，或不喜歡出門運動的人。
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2 U4 |+ C& F, q# m不適合：五十肩的患者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，及老人、小孩及孕婦等。
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【一餐減肥法 評分：★★】
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" f& w% y9 b* Z7 T8 B2 x, |不限制早午餐，但晚餐只吃番茄或生雞蛋。蛋富含蛋白質可補充營養，番茄熱量低，類似少吃一餐來減肥。
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0 o: f$ N6 x4 v7 q* @; @; P9 `醫師解析
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晚餐靠近睡覺時間，避免了熱量及脂肪的堆積。但早午餐如果不設限而大吃大喝，一樣效果不彰。
! O; s. p# x9 ^1 v4 z+ n: T& G9 F1 k$ {
" u2 X o( O0 l; l. d適合：平常飲食集中在晚餐、消夜者，原本就是不好的飲食習慣，正好可藉此調整過來。
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: ]+ u5 v+ f [1 X- A不適合：對蛋過敏者，有重病或重病初癒、長期慢性消耗性疾病者，或職業為粗重工作者，老人、小孩及孕婦等。
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