喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 7 ^) q, C% P+ p. ]# q9 W

) V' f2 I' Q  A你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 % E, Y2 t  r! ^+ d
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 % z  e: U1 |  Y' @' ~% J
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
- K$ t( y- i5 y- N" h. g8 K( N4 C原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 5 Q, G5 I: h7 N+ g7 R
  
; T+ K: B/ \! ~9 p+ P* Y. `7 z* _而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
; J7 K+ a; m, b$ I; q3 Z同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
  d6 M9 w# q7 b9 z2 O: l熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 # u) M- X2 u8 z1 x" K

2 G* u% R9 F; h1 R: ]1 M% r& I好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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/ C$ \) W5 a( s5 A5 s3 |+ R好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 $ Z" w( `# f5 j
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 5 m% q) @+ `) `' {
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
. R8 M8 j: X' g. i1 D8 V9 t也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 6 }3 ?& Y1 h! f

- k4 P3 G1 t8 y) Q$ E、熱水和雞湯。     R* K; ~; `' c& b; F3 {6 _8 M
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; q! O( o& \/ \& @. A% b結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 : W6 d, l5 i- I% y9 g+ u3 t- }
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。