喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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% {# ?$ Y+ m6 m% D6 q' p; K1 ~你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 * A$ R/ U% `& N1 w, {4 B+ ?2 p
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 $ a4 j* U+ Y! u- C
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
& ^. X- P. O& _2 S. u當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
! q6 g8 L1 u% I( U原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 , T+ l, P" L1 ^2 ]$ @
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ( A) S5 q* E9 L9 _+ P7 N2 x& o7 Z8 ~
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 ; h7 t5 V' s2 I
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 7 M4 j9 b8 K- [# u. l: k0 [

. h$ ?- O: X/ u6 q5 x好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， 4 {# S# P' S( o* Y+ ^: C
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 # q) \/ b+ k5 t9 m4 }  p2 |
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 7 H! Y- a0 ~& g* |. e
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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0 l  i2 k8 \  d4 J& N! l. y( d事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 8 W& J+ s* F9 [
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   7 o( j' f# Q6 v4 Y
  
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* R, I* b/ @0 i3 j結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 , U: H+ X' ^" l  y5 _& y$ ]: ]  D

3 u; s/ b2 r; l' X  T談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。