喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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# ?& d; f+ }6 I" u你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
. B4 M$ M' f( n1 }/ ]  u如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 % f8 V1 X+ p( j: `" N7 J3 A
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 8 [6 T$ E. ^# _9 T9 j8 y

0 v0 n) A* w& c+ w醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  . m; ]7 U5 @6 O2 s  \4 ]$ v* ^
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 - @$ n6 b. D/ G( z& A
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 5 r, N6 ^3 u% {1 E" F' A' W
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 ; m- U% D( c; J* ^4 u
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，   O& F" H2 r) G5 H
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 % b& w/ g" k+ y) f8 o6 A: J
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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( {+ X& h8 _/ J, h7 S" j; I一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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( }. o4 h- x1 `! d" o6 O6 r7 O、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 ( ^5 `7 W( I0 [* h" F2 W, l8 m: h
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 . J0 J& m3 }- x- L- {
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 & ~) v8 C& N, W# W! E3 `
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、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 ( L, w$ v  Q. s7 i/ a# C" f

! O# ?# o3 x* m5 \7 F& l3 u# I談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。