喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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) u1 V/ @5 y/ h( e你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 , ]$ h3 u1 R% q4 u
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
4 B$ s% v; \! a$ t當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 ( D. S9 Q0 i8 z9 e5 k
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
0 Y% f# d! T" g+ n原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
5 M+ s1 {. b! N) K" b/ m同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
* P, \" f1 d( v熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 # l6 a+ x& B0 A, m9 j

8 w8 F' n+ E  v+ P- E好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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( O# a' C! S3 i3 o5 k" |! O! |一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 0 N& G. h3 ?1 V0 U7 b
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 $ O1 y' K: O1 H9 a5 h, f
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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3 x2 r, Q* C7 W好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 $ _- ?& g; O0 {4 ?1 g8 i
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 / v( j5 e/ _7 L, W8 M& W% v* Z% A5 e2 I

" x! e. K' ~8 {1 R事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 : u- s2 W4 J* v' O1 e! K3 A1 e1 V
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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* B/ w6 |( [: j5 a5 D、熱水和雞湯。   
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6 i) v: E( `, J* H% b結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 $ B6 o5 ^2 A& U5 i8 v, p, ?8 Y
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。