喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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8 `+ Z% z- G. v: l. b" k你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
( m3 X/ e5 w8 A0 Y5 a6 [! G; T如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 : d; O# ?) Z. M# E
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 - s/ S0 o  `/ G. Q' o' n/ x3 R3 o! P% ?
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
8 W/ A7 ~, ]: q7 z原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 # r; x' o# i! C) \) x
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ( ?/ ~% M$ x' Q
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
* `5 K, f7 P; p# G' v: p熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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. \, `1 o0 D3 Z$ L! M一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 ; M6 u  F8 |# E3 H7 ?8 M9 T
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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; \5 t/ @% a0 G$ \一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 8 s" Y7 N: C. @; W# f
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 # _3 t! N, a0 y. J# ^# h
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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2 }+ O! |: c3 i2 \# F、熱水和雞湯。   # ]% K3 [8 q( ^/ U0 ]
  
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/ D: |9 p9 k! k9 U3 P; H- a- l結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。