喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 6 P3 G9 c/ R7 ~4 ]$ d5 L
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
2 ?# d) [6 R( I% r' b  b如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
# X* x  ^. N" h5 r  U當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
$ v, C* @& w5 b! g9 B  W原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。   d- r$ ?0 J: W4 u% \$ S% c
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
9 k" g; Y2 \9 v& N% v8 t; g' v熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 8 Y2 K" E6 y3 a6 l

  o2 E% S' _% `* M) U好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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+ z5 Q4 @' G" w4 b) R一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 4 g- \' ^; i- p" O, P8 ~0 _3 h
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 7 i4 Y: n# b# A3 x( A/ G" c
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 $ D, f- d, d4 T4 J' m& P
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 6 K5 w2 L/ t; W5 v) B. [% j- L
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 ' E, n* p* R# l" }
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、熱水和雞湯。   ' }2 @: [% g# u. U5 k2 Z! b
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。