喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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2 g! y8 s: i3 M: j2 U! h你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
  Q. P/ v3 _* K2 y* h6 A" [- u如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
3 q  r/ [4 k2 l' `0 c: z當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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; M! G6 O5 X, |0 D4 p醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
, ^6 Q% t. e8 g5 ~原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ' d% L. C0 e! q  I2 _
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 & c% }7 u( N( b+ R( l
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， 2 e. P: d1 V/ h7 x
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。   w" L# A0 J  m1 S1 n/ a- H
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 5 z) W6 W8 H! G* {6 J

1 E4 K8 k! M0 a: [  e好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 . [# z* W: a3 k9 |* q% J

* Y' t9 x5 Y7 N5 O、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 ( c% t1 \! ]/ P, P: g

0 N; p& E! b% z- |事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 4 ~/ b" u2 v8 U  z
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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  d2 ^5 [9 |% N% Z0 U、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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+ Z7 w0 y8 D3 X, w$ l9 F7 v$ C) d, q談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。