喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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6 q; V' v8 t* |你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
0 D; w# U; M8 I: @2 ]+ C* ]6 `如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
# i+ A8 _! e" M1 a" D; Y  o當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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" u; I" t6 R7 k7 y* D; S/ g6 T. Q醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  % j; X1 p; ~2 y# t% I2 @! J2 m( E
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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" j  V$ ^/ O9 @1 t( G1 e而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
9 j, L2 l2 u8 C& P8 e6 y" _+ b同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
6 t0 n/ a9 U  O" E( T, T熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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9 z& ~' N$ y: K) @9 q一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 7 A# _3 u4 {' d+ ^6 K) i

0 j' h$ G* q4 q/ Z% K( s它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 / w2 ?. Y9 b" f+ k

3 s! l# ?" @; U% r) {; I0 J$ Y好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 ) B$ a% M% D  \* X7 j+ b9 I

. i7 _2 S6 `% d事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 8 z5 s8 ^1 }, r" |6 y
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 ( v, X' ^- {; n+ t1 [% S
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、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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$ p: ?  B: Q4 w& s; `2 _- `談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。