喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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1 u8 k! e5 Y% a+ ]你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 + w& |6 y' D" Y
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 . X  i& X; X3 ^/ K  h& L
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 9 s! ~1 x, R; H" v4 e
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
$ f$ w7 o* a5 m" u原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 / {$ p# r: z! x% J/ ~* g& }9 A
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
2 k& T9 ^2 w. b熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， 1 Z3 L5 k- s& p. ^
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 ' c3 Z% N: n8 l1 q
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。   n8 X/ T% [8 ]  e9 ]8 e' d, G
  
$ `8 a- z' b# o) i& j一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 " H" J6 D) e+ [0 Z( |8 o1 ~

/ o# J) }! v  M# a+ P# O. g, _、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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- D9 l7 t8 p7 [& z" ~: p$ ^事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 ' I. f. B$ F: T' {. {6 N/ f- L
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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; F3 ]3 Q2 y9 K7 d# E9 k3 Y7 G、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 / E# ~' t9 L( y- S$ Y! C5 U

: ]  H- ]( T! ^+ d& C, T談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。