喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 5 c6 N( W1 v+ N) r

) ^; R& v4 W: c5 Z你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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7 n. d! K. l% y* F1 w然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 9 U5 i( G/ f' p( I
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
6 h# e0 ]$ s. o當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
$ i* u' f7 D. y% t  J* B& L- c原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
6 d2 u$ C$ M, A! Y$ k/ a  X/ b同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 # U+ \  R- A$ F
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 0 O2 e/ Y* M: i3 J9 z
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， : c/ L# t1 o* M3 m; N  K

+ ^3 n& g9 c0 Z  x8 a' q一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 % B' V# R) a6 Y2 O

  n9 t8 `) U* \" E$ a6 [它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 ) P- ~! }: o! t9 f6 Q2 a/ N' @
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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) Y3 m9 q$ K0 G* }- _, a7 ?3 e' t好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 ' S) g8 J0 I9 M) w
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 , v$ @3 n, E, F3 U( i

7 O0 Z. g( p! B) {事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 $ _4 S- b2 [3 Y1 x
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 ) }0 e/ g9 U/ C0 R4 r
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、熱水和雞湯。   : v& V" w8 u/ z+ _& t( m" b1 q# p6 S
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 * W: M' Q" B/ y) o- J0 a/ i
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談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。