喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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$ G9 i7 @1 A) s3 x' B你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 5 ?! h7 F+ @& N  t
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 4 D4 G5 y8 r2 G$ H$ k
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
) ~: b/ y% Z3 _; e當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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4 T: L! X; t5 S+ `3 z醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  ; {1 `' r5 t1 L  e, L
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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6 S1 W0 [# B! L而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ( a. H$ h& v. r0 u. R1 t3 q) y$ x
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。   \$ W9 E9 |" k) c2 A0 c1 r
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 . M% ^' h- Q& o: q& O7 g

  r) _+ h9 \0 x# F) M3 z* I) Y2 R好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種， 5 W. f2 B% k2 w% l, s2 Z$ }
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 & L7 \- G- \" q7 r4 v
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 , c5 l9 i1 l( c* _
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 / d5 f* S3 T0 E, ^( Z( [
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 - w9 n$ ?% M/ q) Y9 }' }' E

1 N4 |# u2 z- K5 t. x8 E事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
( @( E. i/ |& l& S" S5 j) l也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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- H7 D# Z* T. Y& b( r% f、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 # ~$ N/ T5 E) M9 A+ h! H& q

7 E7 ]+ [) C! G' Z談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。