喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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) B2 I2 V8 \6 r7 Y你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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. P. z3 r6 `$ `* J9 {然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
1 |6 ^+ a  w$ K( F, N* q; ^如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。 , q, r6 }! `- r* E7 O/ m
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 3 q0 r2 M& X" ]$ |: J- X2 Y% Q
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  * \- S& I; b& ]* s2 P& u
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 8 S( z  B" |" p
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 ( C/ g9 |& U! X8 [0 |  Z
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
2 @! I: l# X1 P# c1 ]+ }熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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( `6 Y1 L$ b* Y/ q0 j6 k好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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! l8 W! q; e; P1 X它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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( H# p0 A3 w! M( r4 V! o一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 $ H! ~# C* _* ~8 i7 x( b8 V

1 z& W* l1 P- v- p4 u好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 & Y- J7 E0 V+ u; Z; k/ E5 l( W: \

4 X4 _* v% T8 u8 Y2 u( X( L) D事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
0 v/ C9 h) p3 E% w也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 2 U% ?! g  a6 e- a* _; z* M1 z) K0 p
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、熱水和雞湯。   
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! N! _: N5 l' c$ O8 s結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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. V+ e7 @5 v8 U( K! ?) G# J談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。