喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳   a+ c( @- M/ B
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。   u* a! j) V% N  \1 Q
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
* f: k7 m( E0 s" `; v5 _  T. G如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。   }% K0 v  M9 V7 r$ U
當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。    l) k( L% g0 O, X1 Q3 N2 _
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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$ ~- T" G- o( L6 z! a5 V而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
6 Y/ N0 x# V/ w! ]* p+ s9 Q同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
3 t; k8 o6 q/ h4 R  B& R0 H熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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5 D# v2 l, H. J) n7 h一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 % ^+ I- P  ?- d; m; J* u
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 5 p* }/ d4 e: t7 s" I# ~
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 ' I4 H0 ]4 q! R) a
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 1 A1 j/ {' o; X" `

& |' |6 n/ R# ~事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
9 R5 }/ E% f! ]* |# Q% f% O也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 " @; X! T* {& ~: [# h4 \% @
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、熱水和雞湯。   - {# V5 x& X2 |7 t
  
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 / ]  Q+ Q/ R1 s/ v

" o2 u  u4 p' f* E. m: d$ H談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。