喝雞湯，細菌黏液最快排出

美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 $ d: J, a5 s2 K; M8 S; n
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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4 D: n  t1 M3 T( P+ z然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 7 B1 T/ E5 ~9 [7 |" r6 i
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
7 O5 V/ L/ O' n) n+ x$ |3 e0 U當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 & K" q8 |9 [7 Q3 D5 v! e+ h$ T
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  7 d. j/ Y5 a+ P2 V1 U9 f2 N
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 , O4 G+ |* c  P; _7 b
  
* O+ Y  n4 {4 H8 N, X而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 2 H/ F* G1 l- X; T8 v
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
( V/ W, D! w( N5 a熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 2 P0 t/ v. `+ h  C+ E+ V8 I
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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6 Z- c: m3 H8 M7 g% z它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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# D9 |1 N8 ?: \7 o2 _$ ]' m7 P. c: i一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 $ y/ H  B) @2 q% o/ y
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 0 r: J; \4 ]& r4 h7 l* g9 q1 U

: [7 _5 u, t- u! `、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。 ' w3 b; S( @# y4 q! z
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 7 _7 ~! w& U# i. T! a5 x* ]
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 5 @! R$ u7 Z! U4 u% b

& i- X) e/ Q; R8 j- A、熱水和雞湯。   7 S3 K1 Q( t) ?- s/ D; B+ _) c
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 + T6 J% L9 c+ w0 s* p

' }7 L. x4 f% }. p3 J談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。