原來熟透的香蕉比較好

您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!, n" j+ ?; N/ I8 B
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。6 m" _( q& T; b! [) W
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
( p( I% {# c! [) v每日五蔬果，疾病遠離我喔......6 f% o; F( h& H/ x' q1 p
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
4 e, N/ s- L* X而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。! M8 L/ F& q. ~2 u
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，6 p* k2 @/ m8 p+ A3 k
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
. ]% |% |' T/ w9 ]+ \0 I- Q! q+ Z梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，  R+ X' e9 Z; ^2 B4 X
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，9 u: Z. V  `- O7 {; X
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
# Z7 J  Y& b$ O  L, J* {山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， & g1 w$ k9 c8 S' [8 |& c' p" n* o
它的免疫活性也就愈高。0 z4 F' z( H5 k$ H
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ , V- k% v  M1 J. k3 g
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。 1 N' x3 |: Y4 P0 C- k9 t
因此，專家們研究認為，
) y/ ^2 x/ A4 I香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
: y1 v- U8 i7 r2 E7 E在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
+ g4 x6 k" Z! G: q, w但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。2 ]4 }" F( f4 _  J+ E9 }7 w0 E
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，6 S- u" M  ]& ?  m
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 . Z9 R7 W$ h7 I$ s" B; q

, k5 Z9 j1 D! _; w" ~, u山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
4 O* j* {3 ]! t其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍