儲存食物時應注意事項
儲存食物時應注意事項： ) ?- F* t* n9 d( n" A% Z
; b! K8 S* n" I' H, ~- |
01•保存在冷凍室上層的食物以切成小塊最恰當，冷凍效果最佳。 , K. w+ l& w; Y+ {4 f/ ~- U6 Q1 s
4 o3 u' I, u6 ^2 N* E! ]02•置於冷凍室下層的食物最好用保鮮膜包起來，或裝在盒子內，既可保鮮，也可防止異味溢出。 3 o. V0 Y! } u) r a4 T7 ]
4 U9 T. y8 ~; N03•儘可能讓熱食降至室內溫度時，再放入電冰箱內。 3 R, M; t" c1 ?+ T w- f. G
7 Q* x- d5 H% R
04•食物之間儘可能保持適度空間，可幫助冷空氣的循環。
g( h2 f( e. \
6 c* B7 U$ B6 F05•液態食物儘可能放在靠門處，以避免食物凍結。 ' C# i" i/ n5 j( n& ~
$ U" E. @2 e$ f/ m! E/ U. ]06•蔬果放入果蔬室前，請先將其洗淨後拭乾再置入。
" |0 o1 t6 X S: l( T: J/ q" h2 R$ ^4 e4 ]; t2 E! Y
07•蔬果室的密閉式設計，可避免冷空氣直接接觸到蔬果，因此可保留蔬菜或水果水份。
% c4 _9 \8 i, M" N* v& q- C
8 |) q% w) j8 j. B08•蔬菜類（有葉）－剝掉包裝材料，切掉或撕下蔬菜損壞或變色的地方，用冷水清洗、弄乾，放進塑膠袋貯藏在冰箱裏的保鮮盒，8 v8 o8 X6 _# I0 z! K
如：青菜、白菜。
* U, e* Y$ f5 \+ x& [1 u ]: g6 M. k. V
09•蔬菜類（有皮）－放進塑膠袋或容器內，貯藏在冰箱裏的保鮮盒，% [. F$ \( w# Z) L @2 D
如：胡蘿蔔、辣椒。
% }( ^" W$ o. l1 Y9 a( T# D, N. x: @! G0 U
10•水果類－清洗、弄乾後把它放進塑膠袋或保鮮盒裏。如蘋果、梨子… 0 K2 l: e, q2 G+ M
8 a5 A# d6 M6 I
11•肉類－絕大多數可用原包裝裝好，祇要袋子能密封、防潮，如果有必要可重新包裝放於冷凍室。
$ z+ z* R3 \% f9 Z& W% K$ _: g: R' N9 y9 [
12•魚、海鮮類－對於新鮮魚或水生貝類當天買就應當天吃。 / d3 S: |: Q: H5 w. E6 y; O% b, K
1 [6 W& d* D4 v: ^7 y! l9 A. M" \13•剩菜、剩飯－用鋁箔紙、包鮮膜覆蓋或用容器保存。 % H0 D* z- Z; |+ Q" P
$ _% w2 d8 Q$ I: Q2 W5 d, k
14•潮溼的食物須離出風口1公分左右，避免結冰。
