枇杷不浪費 果肉.葉子都能用
" X6 m6 B* L5 l: q+ A' G; I 更新日期:2009/11/11 17:01
! f8 P: r" [6 s1 o1 C7 n0 ~, t日本人和台灣人一樣也愛吃枇杷，不過現在日本人嘗試要完整的利用枇杷，不但把果肉拿來吃，枇杷籽、枇杷葉也全部都能拿來再做成各種商品。
, g/ ?! |* S) m5 ~1 I3 S/ X' |6 q9 R7 r4 K! Q# d7 E5 W
2 a8 a; N( D8 Q日本長崎是知名的枇杷產地，香甜肥美的枇杷和枇杷果凍都是當地著名的特產，不過枇杷果凍中間黑黑的其實是枇杷籽，原本硬邦邦的枇杷籽，被放進鍋裡加上砂糖，細火慢熬個10小時，這特殊的枇杷帶籽果凍，不管什麼季節都能吃到枇杷的原汁原味。
2 B! d3 b* `0 K$ M( F, ]
! x7 H9 O/ G% n; j: U" ]0 I W+ m( x1 g% C
不只枇杷籽，其實枇杷葉也有功用，日本九州三個大學的共同研究發現，枇杷葉加上綠茶混合製成茶葉，會釋放出比平常更多的紅茶多酚，有助於燃燒體脂肪，還能讓身體保持溫熱。
3 R9 Y1 r5 L1 K7 H; H
# P5 P E' Z+ r8 ~- ]% @& a7 m- i
7 l9 b0 m! n) h, l3 E! R3 g
枇杷葉除了製成茶葉，現在日本還有這種枇杷香皂DIY組，先花個10分鐘熬煮枇杷葉，取出其中精華，再加入油脂，凝固後就成了手工皂，利用枇杷精華也能製成化妝水，一位小姐覺得使用之後，皮膚狀況好很多。枇杷農家都知道枇杷精華可以消炎、止癢、消汗疹，自己動手做保養品，真的是安心又實用。
" n- V% m4 b# {/ X( c# M5 r* n$ y& S' Z- ~& B
