千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），9 u3 a8 w A6 Y9 o& a( n* m
; X; V6 N& C- X# n9 ?當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後/ J& s; n. H/ n$ m- i1 P8 A( u7 y
& T. o% Y/ U8 Z% ? t0 t, o7 `便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大7 d9 E; D! U _8 b; h4 r# M( c
3 N$ z9 U/ S0 d r3 n長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。! r% J( |% ?! s' w7 ?) a
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如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明+ f9 s" ~- E7 G4 {8 ]5 Q+ W
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有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
