千萬不要煮麵時放調味包
千萬不要煮麵時放調味包，因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），, J, W$ `/ R7 p, t+ L; N7 D
/ ~5 e% Z! W0 G
當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後+ D! d/ j4 r; r& K/ ]! h! S
8 \4 c$ ~& Z; P- @5 ^, p4 ]便會轉變為焦麩胺酸， 此物質有致癌作用，對神經毒害會較大
3 j# ^* S$ l2 M Z5 v4 _" N
) V, |8 B/ B# U, L% f長期食用會造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。- T8 F# z* H0 y( w4 |$ U
% ^& i7 N" o; l( w+ [1 U4 L7 Z/ i t
如果不信，可以去超級市場買一包泡麵，看一下其背面說明$ [ K! f8 [& G' ^, s
+ f& ^* h8 Y! i& ]' u# A0 e
有無教你在滾水的情況下放調味包， 還是熄火後再放調味包吧
