儲存食物時應注意事項
儲存食物時應注意事項： 2 b* n: R. Z8 W, S) T
1 j# i- K! G: H/ U% C- \4 S/ b01•保存在冷凍室上層的食物以切成小塊最恰當，冷凍效果最佳。
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02•置於冷凍室下層的食物最好用保鮮膜包起來，或裝在盒子內，既可保鮮，也可防止異味溢出。 # O, u% V: N3 ~6 ?: v5 o
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03•儘可能讓熱食降至室內溫度時，再放入電冰箱內。
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$ J e1 n& o3 u8 T; Q04•食物之間儘可能保持適度空間，可幫助冷空氣的循環。
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) t4 Q1 H* p, i* j05•液態食物儘可能放在靠門處，以避免食物凍結。
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06•蔬果放入果蔬室前，請先將其洗淨後拭乾再置入。
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1 P+ B( e1 i; V7 B' V07•蔬果室的密閉式設計，可避免冷空氣直接接觸到蔬果，因此可保留蔬菜或水果水份。 , h- V' n8 W) C- p- X# p
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08•蔬菜類（有葉）－剝掉包裝材料，切掉或撕下蔬菜損壞或變色的地方，用冷水清洗、弄乾，放進塑膠袋貯藏在冰箱裏的保鮮盒，
' I. \% p; x X$ x2 L0 f如：青菜、白菜。 & E3 r8 Q) O& G+ W. J! u) a" r
# X8 S1 v1 D3 d' p09•蔬菜類（有皮）－放進塑膠袋或容器內，貯藏在冰箱裏的保鮮盒，* w- v4 m9 y) p/ h( Z
如：胡蘿蔔、辣椒。 % b; M/ I8 n, Z8 g
5 {7 }3 v/ i9 H7 }' x9 }10•水果類－清洗、弄乾後把它放進塑膠袋或保鮮盒裏。如蘋果、梨子… 2 f" N) ^% R4 ~# L
% O, c2 e& `2 i N7 O3 d& n6 U, ?11•肉類－絕大多數可用原包裝裝好，祇要袋子能密封、防潮，如果有必要可重新包裝放於冷凍室。
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' N8 y( H& Y* u `& |( ?5 N c12•魚、海鮮類－對於新鮮魚或水生貝類當天買就應當天吃。
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6 I, Z% y) x6 ~' l" g13•剩菜、剩飯－用鋁箔紙、包鮮膜覆蓋或用容器保存。
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- q* I. L0 ^' j5 |14•潮溼的食物須離出風口1公分左右，避免結冰。
