儲存食物時應注意事項
儲存食物時應注意事項：
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. ?8 e; @2 S* W# X2 ?, G01•保存在冷凍室上層的食物以切成小塊最恰當，冷凍效果最佳。 2 U2 B; g) t/ T" ?% t9 ^
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02•置於冷凍室下層的食物最好用保鮮膜包起來，或裝在盒子內，既可保鮮，也可防止異味溢出。 ' @3 z r* n* t+ G
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03•儘可能讓熱食降至室內溫度時，再放入電冰箱內。 _3 r. U! ]: y3 L% V; K: G
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04•食物之間儘可能保持適度空間，可幫助冷空氣的循環。 8 ?9 B4 v; N2 p+ i
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05•液態食物儘可能放在靠門處，以避免食物凍結。
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06•蔬果放入果蔬室前，請先將其洗淨後拭乾再置入。 ! S+ E, k ^2 N, S7 |% t
- x( A: {4 A7 Q" C& t7 D$ e+ K7 z07•蔬果室的密閉式設計，可避免冷空氣直接接觸到蔬果，因此可保留蔬菜或水果水份。
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08•蔬菜類（有葉）－剝掉包裝材料，切掉或撕下蔬菜損壞或變色的地方，用冷水清洗、弄乾，放進塑膠袋貯藏在冰箱裏的保鮮盒，
, G% _5 }% R; `, X' I! |如：青菜、白菜。
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09•蔬菜類（有皮）－放進塑膠袋或容器內，貯藏在冰箱裏的保鮮盒，$ \# T% C2 s* `" @' j% r
如：胡蘿蔔、辣椒。
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10•水果類－清洗、弄乾後把它放進塑膠袋或保鮮盒裏。如蘋果、梨子…
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! P: r7 w& b7 R! Q/ }# w; s3 z4 S11•肉類－絕大多數可用原包裝裝好，祇要袋子能密封、防潮，如果有必要可重新包裝放於冷凍室。
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8 t0 v: I1 N/ \4 P12•魚、海鮮類－對於新鮮魚或水生貝類當天買就應當天吃。
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13•剩菜、剩飯－用鋁箔紙、包鮮膜覆蓋或用容器保存。
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1 M( e% M* G v" ^+ U3 p ~14•潮溼的食物須離出風口1公分左右，避免結冰。
