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你用什麼來裝放你的食物呢?

你用什麼來裝放你的食物呢?

你用什麼來裝放你的食物呢?- i/ }3 `* e. R( h; k
PE 聚乙烯 塑膠袋 毒性較低9 t# t' {! I+ F& @: I
PP 聚丙烯 塑膠袋 , o' f1 C5 w) E! X
PS 聚苯乙烯 保利龍 ' N! R: K8 h/ i2 w& w
PVC 聚氯乙烯 保潔膜 絕不可加熱、毒性很高
! ]- ^' ~  W$ V! |PVDC 聚偏氯乙烯 保潔膜 不可與油脂混合
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化學名中,中文筆劃愈多愈毒,英文字母愈後面愈毒。
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. s: [3 q, }, H+ W/ E要使用PP與PE 產品7 P4 B+ x3 M4 }$ ^$ T9 j
原因: PP與PE是碳氫化合物,成分是臘,不會被人體吸收,就算是吃下去,也會被排出來。(所以蘋果:打臘的比農藥防腐的好)
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0 Z. n9 T) N. c  o( C0 VPE 袋(密度小,全透明,磨擦聲小),可耐熱至105℃都無毒。
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PP袋(密度大,半透明,磨擦聲大),可耐熱至135℃都無毒。
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而一般市售的紅白條的塑膠袋,是回收而且摻有紅色色素,此色素會危害人體,不可碰觸食物。
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( D+ z! k  I- e$ H2 s  ?小心用PS產品- J8 D1 \- ~$ ~3 m' z2 o8 R
PS (聚苯乙烯) 產品使用不當,會產生劇毒,影響中樞神經。0 Y+ S+ ?9 }8 r( i+ Q
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PS產品(全部含苯)包括:保利龍碗盤PSP,各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS,透明盒(硬的,彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)OPS,便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。
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PS產品是含苯器皿,會被三種的食物溶解、分解,產生劇毒、或緻癌,危害人體。所以,以下三種的食物,一定不能與PS產品接觸。, K0 T( U7 V$ m

0 F' ?0 {) d8 o7 [$ K6 [9 |酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃,百香果等等含豐富維他命C) 9 r- p: p7 k) d% [9 |8 g
芳香味道(草莓的香,精油的香,有香味的食物)/ t' e3 R8 U$ B) [$ l/ s4 e& `& ]
脂類 (油膩的食物,肉類、油炸、油炒物)
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含苯的器物(包裝材料),與含氯化合物(加工食物或包裝材料),兩者加熱至200℃後,則產生戴奧辛,所謂的世紀之毒。
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  O7 x, }) w3 V+ k, v; @- a2 ^% L) L含苯器皿,也應避免使用,會緻癌。
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& v8 v/ ?$ G; T/ _4 PPVC保潔膜(聚氯乙烯),不應使用在食品上。5 ~( n9 B# B0 ^9 n3 X% Z

# @, b2 }# `& _) C. r/ \9 c! N/ E' i9 [保潔膜一定要買PE的,用在廚房食物上,才安全。市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的,PVC不可加熱,PVDC不可以包裝油脂食物加熱,會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。
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吸管則應使用透明的(PE),最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管,此含有色素,如同紅白塑膠袋一樣,不應用來放食品。
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