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發表於 2008-6-23 07:42
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100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌
100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌 淩晨快兩點了，賴記的電燈泡依舊黃到發亮，攤位上的土雞蛋堆成山，約拇指頭大的蚵仔從嘉義布袋運來，真材實料盡在眼前。 5 e" W3 Q7 y1 d" u5 f% }' @
雖然有很多國外媒體爭相報導，但熱情阿伯賴老闆態度謙虛、精神十足，聲音宏亮地招呼客人，雖店面狹窄，總會想辦法安排所有客人入座，一視同仁，一點都不輸90度鞠躬的新總統夫人周美青。 # `' ~3 s4 {$ w) m: T; e
9 N( m5 V; ~; x M. n: x3 [8 p! s再說，土雞蛋的蛋黃大，很多老客人一吃到蛋黃就說，「這跟我小時候吃到的味道一模一樣。」味道濃勁，配上等級好的番薯粉、蚵仔、自製酸甜醬料，加上老闆30多年老功夫，三兩下就煎出外焦、內Q軟的蚵仔煎。 6 o* l; R. S% d0 |% a& o/ o* I
寧夏夜市賴記的蚵仔煎、豬肝湯，用料實在。 8 L3 R$ r" g7 ?1 C# T! M
也可以來碗招牌的麻油豬肝湯，賴記用麻油可是既慷慨又豪邁。
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店家小檔案／賴記蚵仔煎 0 T1 d4 s) a& B- U
．地址：台北市民生西路198之22號 + {) @4 I+ G$ S6 B L
．電話：02-2558-6177
( o9 M2 n6 ?' n. s．營業時間：15:00∼淩晨2:00。隔周的周二休
* Z( J, x d F c6 j．價位：蚵仔煎60元、麻油豬肝湯60元
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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