‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題
打印

薦100元小吃》黑師傅點心

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

國王

Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30Rank: 30

歹囝仔

UID
119 
帖子
70150 
積分
746827  
遊戲幣
109184879  
貢獻值
596345  
榮銜
 
職務
 
職務
 
幫派
壞寶寶樂園 
其他
 
閱讀權限
255 
性別
男 
來自
寶寶的異想世界 
在線時間
9907 小時 
入籍時間
2008-6-2 
最後登錄
2024-5-14 

水瓶座 股神是我勳章 自介高手勳章 夢想成真勳章 美食專家勳章 青春永駐勳章 環遊世界勳章 新聞記者勳章 體壇動脈勳章 瘋狂車迷勳章 閃圖交流勳章 山清水秀勳章 八卦大王勳章 發文好手勳章 發文高手勳章 努力轉貼勳章 積極轉貼勳章 勤奮轉貼勳章 賣力轉貼勳章 神手轉貼勳章 大戶人家勳章 萬貫家私勳章 富比陶衛勳章 富比王侯勳章 富埒天子勳章 第一桶金勳章 千金之家勳章 萬貫家財勳章 富甲一方勳章 富可敵國勳章 積少成多勳章 積極進取勳章 積年累月勳章 默默付出勳章 功不可沒勳章 突出貢獻勳章 卓越貢獻勳章 最高貢獻勳章 守護精靈勳章 守護之星勳章 地痞流氓勳章 武藝超群勳章 傑出國民勳章 小熊徽章 野狼徽章 出水芙蓉勳章 俠義之士勳章 樂心助人勳章 風雨同舟勳章 非常勤力勳章 愛心大使勳章 受歡迎之星勳章 娛樂大使勳章 字字珠璣勳章 未來之星勳章 年度MVP獎盃 風之國國王 風國元老勳章 超級新人勳章 百年好合勳章 01週年勳章 02週年勳章 03週年勳章 12週年勳章

樓主 大 中 小 發表於 2008-6-23 07:37  只看該作者

薦100元小吃》黑師傅點心

薦100元小吃》黑師傅點心100元，去吃食材新鮮的美味小吃！美食評論家胡天蘭說，自己的眼睛尖，站在舖子外一看，就可以知道東西好不好。她說，「挑小吃也必須講究食材。」如隨處可見的「小籠包」，一咬開，看肉的顏色、質感就能吃到水準。
' J! a2 R1 Z) a★在黑師傅點心的100元推薦菜單→大餅捲牛肉70元
; }3 F* ]$ m) z+ K! ^. f「心酸族想吃開心料理，其實也不難。」胡天蘭說，「黑師傅，雖然是個小攤子，但口味、做工都不輸北方館子。」所有餅皮麵糰都是每早自製，客人點後再揉麵展開。老闆小黑穿著標準廚師制服，講究細節，與一般路邊攤的隨興大不同。
( g5 s0 F# Y  g# y大餅捲牛肉70元
' A0 d9 D, q% x6 \) ^9 q& J( Y7 a# L" e
胡天蘭推薦的「大餅捲牛肉」，將和著蔥花的麵糰現場擀開後，抹上蛋液、撒上芝麻，增加麵皮的滑嫩香氣，再入鍋煎至金黃焦脆。* H4 A& E! k9 o4 |+ W
起鍋後，抹上甜麵醬，排入大量的小黃瓜絲、蔥段與滷牛腱。
9 u, g! v$ v2 K胡天蘭說，「片得很薄、很費刀工的牛肉，滷得很香；不像一般牛肉捲餅的粗糙，也不會造成牙齒與胃的負擔。」 / T8 g, K! a3 T7 ?: n; h) ~

$ ~+ @, |+ E4 ~, J, V
: m7 ^5 b* D5 K% }2 m( I' t7 }2 X% u5 u
2 q4 H( d/ _6 t8 H, j

9 ^- V. l1 I! r5 V7 E) ^" I
# u' h; R6 a6 t0 V跟坊間蔥油餅不同的「手工蝸牛餅」，曾經一天賣出300張。把和著蔥的水麵揉成長條狀，再捲成一大圈，做成蝸牛般的可愛形狀。因為油脂少，較蔥油餅多了分清爽，吃來外酥內軟，帶有淡雅蔥花餘韻。傳統的「起陽扁盒」內包韭菜的前半段，使用乾烙方式，不會油膩。 ) Z! j. N' k2 t2 W& t- @6 J
店家小檔案 1 N! L+ P( r& \7 P1 ]7 n
) @  Q! q- m8 ~- i4 N2 ^
．地址：台北市中華路2段309巷轉角（南機場夜市的水餃巷內） % E& }* ]/ K$ ]# g
．電話：0955-273-355 2 O- T& z3 n* h9 J: b5 h$ b6 z. j% _
．營業時間：11:00∼22:00

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››
發新話題