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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼' e9 k3 d% ?6 S
口水雞 ) ~8 h2 o4 V) ~4 z. v" L$ u/ q8 ~/ R
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
& Z: f* w; ?9 a5 A在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。
9 S: O9 i+ r3 J- l& C糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。& p4 C$ c) `2 ^$ u" @* m
) e/ q5 y( j" ~- Q2 c  z  [2 k
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
' q* ^2 C; s4 T* H●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
3 Z& X( i0 v/ L3 `0 n粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
+ }- }% E8 x, n/ X- S推薦菜色 * x9 T3 |+ q! ]3 r/ u4 d

1 L) j8 d: q- Z, @, Q4 P) Q0 y! R●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
; b& [4 l* C8 j# b: ~●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 5 A2 }- W( `! j" ~
! ]9 K9 A3 n$ u3 |2 f
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
- w. W0 _) s6 N8 ~! @4 S, Q沙蝦粥 7 R1 A, B: w, n' V4 {
臘味粥 $ \) n" E) J6 C" A: Y8 @2 P# f. z
．地址：台北市延吉街67號
4 Z: G$ Y; ~/ }2 `6 E．電話：02-2570-1577 & K" y3 }6 t4 Q
．營業時間：17:30∼淩晨03:00 - \1 \# Y. p% ?. W6 P
．網址：www.mehome.com.tw ' A+ x2 Q( g7 @" \7 Y$ `! ]7 X$ }7 }
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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