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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼
: Q1 s9 e; |2 _口水雞
: {+ R* _0 A' @# m8 ~. X0 O0 ?% u市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 , P* e5 D% |1 T% C% V9 |% H
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 ( L+ a7 J; [) t2 f
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
' h! j( |; u. g: E4 Z+ W. m. m# l; j. k6 D% J
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
2 r1 n. Y: V8 l: q, f7 f●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
' r* N8 M3 l( J, l粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
! E7 W. U" l. p$ E; M8 z. w: y推薦菜色 6 L9 s! K) ]9 G7 Z7 {

) A7 h) O  Y( J  Q5 p6 v* c●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 ) N" L! v, \* k% B3 C
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
$ c1 g9 S7 r6 c4 t
" f* a9 Y& b  _6 g2 t! a●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
7 C# c- U2 V/ h/ @% ^8 n1 }沙蝦粥
" y* G9 z9 F' }  |6 Y& n臘味粥 : G+ j3 J9 H- r+ \* u9 a- y
．地址：台北市延吉街67號
) K: u3 y6 |: N0 E  h9 c3 U．電話：02-2570-1577
7 l8 K! r) |+ u3 e8 Z- x7 T3 _．營業時間：17:30∼淩晨03:00 # b: R1 y4 E) w0 B8 y3 c1 K6 e
．網址：www.mehome.com.tw 4 Z) M8 C& n9 ~- x/ }
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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: o! Z) k+ p/ Z. Q; _
[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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