鳳林鎮知名的特色小吃－滿妹豬腳店，在萬森路鐵道旁的大樹下經營40年之後，昨天喬遷到約100公尺外的台九線花東公路與萬森路交會口處，讓消費者舊情綿綿的老地方將在近日拆除，氣象一新的新址也將邁入現代化經營模式。
( b7 @, @ O4 s7 B4 J
; \7 {' c N9 C1 U# Z# s5 d
% L# C. P8 P; m q# ]! z4 F% [滿妹豬腳店第二代經營者，是從中校軍官退役的馬贊華，他特地在新址牆壁掛上一幅他母親劉滿妹，生前在廚房豎起大拇指接受記者拍照的一張得意照片，並已將這張照片申請專利成為招牌。
' e2 c$ P* v" t: P0 T$ h9 p( [. I! i# u% m
" l2 v, `5 a3 w
馬贊華表示，他的母親劉滿妹在萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下，經營滿妹豬腳店到去年底去世，一共經營了40年之久，劉滿妹起先經營陽春麵店，後來開發出口感獨特的豬腳等系列美食，逐漸發展成為消費者喜愛的地方特色小吃，讓遊客都稱讚色香味俱全。
% n( J; |! I$ V g
, S. \. T0 x R# k" o( F
9 y/ s8 s$ ^) E% r3 u2 i* N8 e4 P" o舊址老店只有10坪大小，消費者往往要排隊才吃得到美食，但依然有絡繹不絕的消費者，喜歡擠在窄小的空間內，甚至捧著豬腳美食在門前大樹下品嘗。
1 d) `% k, e: F! p' d, \
8 E* B7 X8 Z* n, Z1 Y# m
3 Z8 E; m3 d7 f( _$ W老店有部分土地是鐵路局用地，鐵路局打算收回綠美化，馬贊華決定配合辦理；昨天新址喬遷開張後，老店也將在近日拆除。往昔在大樹下、陋屋裡，大家擠成一團品嘗豬腳美食的情景，今後將成為美麗回憶。
0 e' q3 ~. F& J) s0 g
; ~* `5 ?- l& ^. D4 ^2 ]
4 G$ R; N. b$ z3 }! j5 _% g( C新址占地900坪，有寬敞的美食大廳、停車場，奇石、奇木和綠美化景觀等，讓消費者品嘗美食兼賞景，也讓滿妹豬腳邁入一個嶄新的現代化經營模式。
% H5 L& V, Z1 k. \/ E' l
- o% d4 J# ~& D, h% Q( x/ L
; \0 w! U5 b# q* q; h& q9 J
滿妹豬腳新址在萬榮鄉萬森路10號（台九線花東公路與萬森路交會口處），系列美食還包括滷腸子、雞肉、青菜、筍干、白飯、菜頭湯、苦瓜湯等等。馬贊華電話：0928-079228。
4 Q& c4 i k) V. [3 {/ D- \& ]
' z! O+ p: ]" ~- B* A {: `4 \( s' w+ L D; X3 _
【聯合報】
1 E: P! U5 D% ~& c) y; `' E: L$ Q' ~ @ f2 r" [7 n& V3 I) r
