[高雄市]左營 超香肉燥飯
位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店面有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』* L+ ~( ~3 T4 M+ P3 _( k
老闆的態度也都很好感覺滿親切的
! J+ u+ {) w# S7 x; N之前會去這家吃~是因為他的店面很乾淨
6 C7 n/ R3 r9 y# e( m~讓人覺得很舒服呢~
8 }. g' K) s" T" J' J他的肉燥飯超好吃~ 0 z& R, `& C& G H
我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯
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4 I9 k- g/ u q6 D! A推薦：
0 Y8 t6 b/ q' k- T1.肉燥飯
4 E8 Y z# J2 d, S% _! Q肉燥這種東西有沒有認真做是騙不了人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼出來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質出來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目了然。(是我心目中排名第一的肉燥飯)
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2.豬腳 / v/ H" F7 E8 e8 M! b
豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"才過癮)
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3.過魚湯
0 m0 @; a' K7 L. K一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而產生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超讚的!!)
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4.炒過魚 / V0 c, C2 b2 I
老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更別說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做出自己的味道，才能吸引人。 (很入味~不過數量有限 )
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5.蛤蜊湯
1 }1 @2 d% K' m- y/ Q, j口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加了薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。, h! ~" v# a e
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6.過魚麵線
( K$ x6 d/ g0 X過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵線的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵線入口又香又Q (麵線是關廟麵線喔 ) ) \% R% K+ d5 a+ c
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7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 滷蛋/ J+ q/ p6 k9 h) @" L
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平價消費~如果大家有經過那邊~可以去吃看看喔~
5 M( Z, D9 z/ k4 n個人觀感~如果大家喜歡~那就很讚~
% ]% \, P1 T0 Q# R9 l& Q如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)
