[高雄市]左營 超香肉燥飯
位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店面有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』
* T! B% a8 n5 j/ v老闆的態度也都很好感覺滿親切的 ! m6 @$ q4 o* w# E0 D" z
之前會去這家吃~是因為他的店面很乾淨 - K- H; y& A- X( Z) b3 U
~讓人覺得很舒服呢~ / E' e; s# ^* k/ ]* L# J
他的肉燥飯超好吃~ 9 |2 B3 k2 {" U9 @& k# \5 h
我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯 : x. ^2 S5 U. o* g# }
8 n8 z' ~+ f" o& j
推薦：8 K: F/ y/ M* F; l9 p5 L
1.肉燥飯
. T- k1 e' i g- ^3 q0 Z肉燥這種東西有沒有認真做是騙不了人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼出來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質出來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目了然。(是我心目中排名第一的肉燥飯) 3 H) T5 ^/ S3 u7 j8 X z( J
/ W, }0 Z$ U, a" n2 B" Z2.豬腳
V$ V0 I, j; g3 T豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"才過癮) " q$ L% i( {0 j( R: X$ H. m
! i2 o* M z; T. `) {6 f. r3.過魚湯
* J! ^* P1 n' r6 c一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而產生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超讚的!!)
' S0 s" N$ o9 p# t w \# n
( n+ L/ B0 d) v9 s( ?( o; v/ K7 T4.炒過魚
4 G4 @; O" A) Z" V3 Q" r# @- Y/ C老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更別說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做出自己的味道，才能吸引人。 (很入味~不過數量有限 )
# z$ ]7 ^2 d& y6 V
0 S, ^ j: R/ `5 H7 p. |8 n5.蛤蜊湯
9 ?% r9 `! r0 k1 K% Z+ ~' K8 K( [口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加了薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。* {! w- R0 E+ [! a, A+ e( i
2 L3 z& P8 H( Y. H
6.過魚麵線 - n) h: j! Q* l6 C
過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵線的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵線入口又香又Q (麵線是關廟麵線喔 )
1 ~7 F) C6 j6 _' a+ x
% v6 ` A3 r, L7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 滷蛋3 @ ?2 a; g4 l& ]' |* k# [6 U
c# v, k1 ?" ] g! K) T& A d2 I平價消費~如果大家有經過那邊~可以去吃看看喔~ ; \, x! I' [( k: K R$ F
個人觀感~如果大家喜歡~那就很讚~ 3 f0 `. i3 i. E
如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)
