[高雄市]左營 超香肉燥飯
位於左營大路(看到BaLeNo服飾店)與店仔頂路附近，小小的店面有一個黃色大招牌寫著『過魚湯(深海)』
( A) d2 ^3 m' {. x! f% J' n老闆的態度也都很好感覺滿親切的 ! T1 D( a3 m* u. T2 ]. I1 b
之前會去這家吃~是因為他的店面很乾淨
! Y6 E" t- L# |1 j- F5 s9 z~讓人覺得很舒服呢~ 1 z- [! w7 d) Z9 u f, j% K
他的肉燥飯超好吃~ 7 s1 S4 ?! O2 n2 @5 p% ?7 p" w
我看很多人去都會點肉燥飯~然後加一份豬腳一碗過魚湯
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推薦：, ]; X5 h8 P9 V0 h% p
1.肉燥飯
- ? |7 m5 [/ J4 ^8 N1 Q肉燥這種東西有沒有認真做是騙不了人的，有沒有爆香、有沒有把肥肉的油先逼出來、有沒有慢火細燉到豬皮的膠質出來，描一眼，端起來聞一下，然後攪拌一下挖一口起來嘗試，至此老闆的功力與用心可以說是一目了然。(是我心目中排名第一的肉燥飯)
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y$ I% X& r+ E' m+ r2 ^1 b8 p2.豬腳
5 [3 ~, @* s5 l3 l. A豬腳也不油不膩魯的也夠香，口感吃起來ＱＱ的肉也嫩嫩的，又香又下飯，不會太死鹹讓您口齒留香、欲罷不能。(我每次總要吃2塊"中段"才過癮)
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+ N' P% M' Q4 X3.過魚湯 ( J7 H3 n. \5 v
一點薑一點米酒調味，靠的全是魚本身的生猛新鮮，全無一般鮮魚湯常因烹煮過頭而產生的乾澀狀況，最重要的是湯頭一點不見腥羶，清澈鮮美，極是爽口宜人。 魚肉Q而味美格外爽滑細緻，可以沾哇沙米大片入口，鮮味直衝腦門大呼過癮。 (哇沙米是老闆每天現磨的超讚的!!)
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4.炒過魚 9 T. h# X( u Q
老闆現炒的 炒過魚很有風味，一點腥味都沒有 更別說滑溜的口感和QQ有彈性的肉質，這種路邊的小吃都得做出自己的味道，才能吸引人。 (很入味~不過數量有限 )
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8 k: s8 x1 l6 h/ S9 |0 T5.蛤蜊湯
2 d% t8 f1 e" N6 e5 g口味清淡的蛤蜊湯，蛤蜊肉質柔軟鮮嫩，加了薑絲和蛤蜊的清湯，不但鮮美可口而且熱量不高。
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) G) u- Y. [1 ^ ~) {( I6.過魚麵線
5 Z8 C" k# z: L5 y4 T過魚直接吃就很鮮美，但是過魚麵線的滋味更是好吃。超香湯頭很鮮美，麵線入口又香又Q (麵線是關廟麵線喔 )
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5 p; N9 m, ~4 j$ A7.其他的小菜 比如筍乾 油豆腐 滷蛋
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平價消費~如果大家有經過那邊~可以去吃看看喔~
: [5 b+ M9 Y) h$ r2 M B個人觀感~如果大家喜歡~那就很讚~
: [: w% f/ ]9 `% n2 d如果你也跟我一樣想法~也請PO感想喔~ (老闆真的超親切)
