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發表於 2008-6-23 07:42
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100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌
100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌 淩晨快兩點了，賴記的電燈泡依舊黃到發亮，攤位上的土雞蛋堆成山，約拇指頭大的蚵仔從嘉義布袋運來，真材實料盡在眼前。 6 U' n9 p! c# j+ S. O
雖然有很多國外媒體爭相報導，但熱情阿伯賴老闆態度謙虛、精神十足，聲音宏亮地招呼客人，雖店面狹窄，總會想辦法安排所有客人入座，一視同仁，一點都不輸90度鞠躬的新總統夫人周美青。
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再說，土雞蛋的蛋黃大，很多老客人一吃到蛋黃就說，「這跟我小時候吃到的味道一模一樣。」味道濃勁，配上等級好的番薯粉、蚵仔、自製酸甜醬料，加上老闆30多年老功夫，三兩下就煎出外焦、內Q軟的蚵仔煎。 y" ~* y5 r2 z. ]
寧夏夜市賴記的蚵仔煎、豬肝湯，用料實在。
1 a+ T* j$ @' I3 O/ ~3 ?+ z0 V* @也可以來碗招牌的麻油豬肝湯，賴記用麻油可是既慷慨又豪邁。 2 z( ] a' P4 q+ j. D% x
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店家小檔案／賴記蚵仔煎
7 i( E4 a Y- u0 w J3 R．地址：台北市民生西路198之22號
+ b) z- o$ W4 P- M．電話：02-2558-6177 0 c! i1 e: g6 G' y: E# f
．營業時間：15:00∼淩晨2:00。隔周的周二休
- T! I5 W7 L6 ?: }．價位：蚵仔煎60元、麻油豬肝湯60元
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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