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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼* R- i' Q0 e/ e% A5 f. x
口水雞 . o( Q. d1 ?3 \2 G) A6 s$ N' v
市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。 ! c6 A+ G( U6 @: ^- p
在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 " H7 r2 n) e* m  ]9 `( w& @
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。
7 ~& x" h5 Y3 l6 P
) h9 Y- L0 r$ @2 D5 C店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 * ~9 P# j! J) D! T
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。 ( k/ n0 X* U+ Q3 D  F
粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
  I. O3 s9 `- z9 L$ Y5 a% p推薦菜色
& Y8 O! d' A& _/ u1 D, f  |8 C+ e
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
4 J2 A9 r+ Z0 D; Y* G+ g●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
% a8 Y9 T0 j) H% F8 p5 W5 D4 b1 M+ {/ x. f% D
●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
. h) R( E0 I# C0 J+ y, ]: q. X沙蝦粥
3 }- A; ~1 V. r3 I) M1 d臘味粥
3 j6 p# }- l. I6 B& b" }．地址：台北市延吉街67號
# o5 }- s9 P5 p+ H0 O．電話：02-2570-1577 8 b9 C8 Y7 y; l2 e& [7 v/ L
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
( @$ ^4 N, F1 @( j．網址：www.mehome.com.tw
, \! }; E/ ]$ Q* |& W$ J" F2 s．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費3 S4 ^7 s2 E9 i) |. [1 a, o
; L; p7 F: |# w! c* H) r( d  W
[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.; z* C) `, F  b# c, C" ?  U

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