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糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼# M* a0 t1 f! H- u0 l( ]5 F& H) m
口水雞
% c# n6 H" L9 ]; Z$ G! j. L& m市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
7 K$ A4 _# Y" s+ D在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 2 Z% L" Z# J  J+ Q& y$ i
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。( n3 w: |4 E" L5 u
0 ?) o6 a1 F: K" y' F$ Q$ V( `
店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。 1 a! w' t' \2 l5 k
●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
4 [9 L" T' |3 k0 W6 W粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
5 G7 w" E! v  A7 n5 E& B推薦菜色
. b. {7 D: I  v
, r) O. A. l1 i! Q) G* w. A7 L3 P●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元
% i8 W$ h7 F  \" O- Y●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元 9 x* B7 U5 _+ M$ |

: x  U7 z5 `3 A# c4 V2 b$ K; b●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
! k4 t; ~/ i9 F9 h' e沙蝦粥
  A0 g  p: ~; m; [* I+ _9 m  P1 J臘味粥 5 R' W  h: E+ |( p4 Y
．地址：台北市延吉街67號
8 b* E4 X$ \) A' {' u7 i．電話：02-2570-1577 6 O& `# i' h6 i# N
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
6 A! Z% ~- o# f0 Z1 H．網址：www.mehome.com.tw - ?# n% H6 ~& P2 v/ ?
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費7 Z' X3 Q' q& b; g

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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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