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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼

糜家莊 潮式砂鍋粥暖呼呼0 t( N; o3 l. J
口水雞
! y# Q5 K" g( v% D8 \9 K! Y市民大道上香又燙的砂鍋粥，則可以讓寒冷的冬夜暖和起來。
3 _3 J+ I, |% ^# {- ?在冷冽的寒冬夜裡，到糜家莊來碗養生又濃郁的潮式砂鍋粥，配上風味獨特的口水雞，讓人全身都暖了起來。 ' s$ Q) M1 Z* `. G1 X; S
糜家莊的砂鍋粥，是正統潮式手法，保持原味，不同於一般廣東粥或清粥。* `# o1 N. S" D& P( v" G

; ?! W" V1 w$ ^7 C8 m; Q( m店長王翊說，潮式粥3大重點，就是粥汁、食材和壽司米；先由各式生米與內含22種藥材的中藥包熬煮6到8小時，將米粒完全煮成粥汁，再配上新鮮食材和壽司米二次熬煮，完整保留有Q度的米粒和濃郁湯汁。
/ J: K. g' W4 i) z0 e* w●店長王翊：我們的粥喝起來像濃湯，裡面有濃稠的米粒和甘甜的白米香，一次喝3碗才過癮。
/ q, p, a5 L1 X# H粥裡的食材也可依客人要求自由搭配，可在粥底加入小龍蝦或臘味三寶等自己喜愛的食材，體驗不同的風味。
$ d3 V7 G  E9 O$ k' x推薦菜色
% S$ b+ C, j. u- T2 n. A! Y8 J1 M5 U% h  W5 Z3 j
●沙蝦粥：粥汁濃白如漿，新鮮沙蝦連殼放入烹調，再加入特製蝦精，充分保留沙蝦的鮮度和彈性。小份350元 * l: E$ d$ D; S( ~$ m3 M& y! u
●口水雞：雞腿用招牌麻醬調味後撒上芝麻，香麻中帶點微辣，再加一點香菜，讓人食慾大開。180元
" r. t. K+ F' h& U
; `: w+ {9 _) h! g$ O●臘味粥：用港式三寶臘腸、肝腸和臘肉加入粥中，不加多餘調味料，以食材本身引出粥汁的甘甜和三寶的美味。小份300元
6 Y3 W; l$ R6 s沙蝦粥 ' u/ F" e- q+ C& m/ y4 |6 k( z
臘味粥 " |' z! o& W8 K6 T9 _+ p
．地址：台北市延吉街67號 7 n% e/ b( G+ q
．電話：02-2570-1577 8 ^$ s% O: ~* a/ e7 O
．營業時間：17:30∼淩晨03:00
' H" O8 u9 j$ p% H5 H" _) Z" t．網址：www.mehome.com.tw 1 O+ ]8 n9 L) r  t
．刷卡：3月開始可刷卡，10%服務費
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[發帖際遇]: 阿寶寶小賊們潛入家偷了阿寶寶遊戲幣21317.
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