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祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:37  只看該作者

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指

祥發茶餐廳 香港人都豎大拇指市民大道四段往東走，這一帶茶餐廳甚多，祥發歷史不算久，卻以口味道地在群雄中脫穎而出，連香港人都慕名前來。
3 x5 p) a& w. p% ~2 \% g2 S
$ V/ L. m6 m5 Q- v& n6 m紅酒牛腩選用口感鮮嫩的牛小排，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。
! N, w5 A% Q: |+ u, W, f4 n市民大道上的祥發茶餐廳開業1年多，網路上佳評如潮，用餐時間經常大排長龍。
' l& c5 C: {" W- U4 u4 t
& O3 C( B! t8 _●老闆鄧相合：真材實料加上好手藝，連香港來的客人都專程到這裡解饞。
1 {% I$ d& z' f1 w' `' Z) M: A香港人鄧老闆，原是中泰賓館的廚師，後與朋友一起出來創業，開了這家茶餐廳，顧客「呷好到相報」，口碑相傳，道地的口味讓許多香港來的朋友都慕名而來，也獲得美食評論家胡天蘭的肯定。
9 k$ m" H# {" u* _' }: G2 l鄧老闆說，許多食材都是自己做的，像是蘿蔔糕、XO醬，他提到市面上賣的XO醬裡的幹貝絲，像細末一樣，而他做的XO醬幹貝絲就放得相當多，真材實料，不怕來比較。 ' K# k+ O0 Z' F( K$ O. ^
推薦菜色 - R3 ]* N/ [" n

3 n! ?4 P3 Z' k●魚香茄子撈麵：撈麵是所謂的「鹼水麵」，麵條香Ｑ有彈性，加上軟嫩的茄子，微辣的口味讓人忍不住一口接一口。110元
! I  d$ |% D7 K* `# B* A3 r●紅酒牛腩：選口感鮮嫩的牛小排，以紅酒與蔬菜汁泡上一晚，再用小火煲1小時，牛肉的香味和蔬菜的甜，令人食指大動。300元
7 |/ S* u3 N9 L6 l, m
+ K% m6 X- w7 ^4 q& B●潮式炒蘿蔔糕：自製的蘿蔔糕，吃起來綿密又紮實，跟韭菜、銀菜、蝦米，拌入XO醬快炒，香氣四溢。190元
+ A1 D+ C3 F. C% d/ Z& Q4 O$ a●客家鹹水雞：吃玉米長大的珍珠雞，雞肉紮實有嚼勁，再放入加了沙薑、香葉等調配的鹽水入味，搭配蔥蒜，入口開胃又香嫩。220元 ' D- S$ y; W% W$ A
魚香茄子撈麵
3 s" n0 F9 O, ~' d: _* ^2 a; M" W潮式炒蘿蔔糕
9 G7 o" L& o4 M. n客家鹹水雞
+ Y( y% P2 d& N, V% t- d
5 s  k& p2 Y8 G* S% Y" S．地址：台北市市民大道四段82號1樓
- H5 I7 r) f+ }4 B5 \/ g9 e9 w$ H．電話：02-8771-9392 ' a/ O9 }. j) J* R: l; }4 K" b
．營業時間：11:00∼22:00 2 {8 P. p( `2 i) z6 C; S% s
．刷卡：無，不收服務費9 s. f: o1 `/ e6 k$ |* I
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[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣82.
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