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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
% L+ {) U# ?$ t( k$ U! n4 L1 E# o) C, }% ~
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
$ h) F9 c  K- G. C6 N3 P4 ~「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
; j& r2 u4 H* z. S2 l4 ?; Q「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
# n4 H$ u, v7 J& r& n4 g. _1 U而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 + d& ~- H8 y; a: O
鍋燒烏龍湯麵套餐
1 q: u2 d$ g2 a$ G# \# E! Z: e
推薦好料：
0 u% o( z& R- o7 e●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 $ O. [* j' g7 O3 k, |8 V! F
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
' M# W+ u4 a  z5 d●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
6 N/ ]2 W, m, b5 a& R- Q) n熱豆皮烏龍麵
. `& D( ^. P" P: ?% x/ x# e) x- N9 f+ G) @( Q) D6 N
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 , O, w4 l. I& }# ]8 A0 L
店家小檔案：
2 \3 D( H2 V+ m7 I- ^0 Q# @1 [．地址：台北市松壽路16號B1
' z% U- h* K+ N．電話：02-8788-3099
  h7 R+ J9 }& I3 r% C2 Q．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
, l& ^3 _1 l5 m．停車：停車場（新光三越旁）
! k  L' [' x2 Y( P．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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