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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐 ( }" v3 L( V" G$ D4 V( }

+ I& |" m) X2 ^2 T和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ 6 a: n5 x% E3 q5 J* @  n9 w
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
3 c6 s6 n6 T% I  w- s  a「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。
( y: A2 M) o+ l3 k而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。 * O& K, h) f( [( i
鍋燒烏龍湯麵套餐
1 \" i2 W( u( t1 P& X" H- `8 n" r" Z2 b+ w# P7 y% y
推薦好料： 5 |3 n, Z& e0 }8 A
●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元
3 ~6 A0 c6 S5 P% J" ~2 E4 q●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元
& J8 ?( C# C  q- o' S2 I" G6 W* U9 U●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元
4 ?) D9 n+ `! s" X熱豆皮烏龍麵 ( _& w. a& |  v( ?1 ^9 p
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●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元
  n! [3 y5 s2 ^( c) u2 o店家小檔案：
8 x! O; ~( d3 p' x．地址：台北市松壽路16號B12 r& p0 ?+ K3 {1 C2 D
．電話：02-8788-3099; t( ]1 D2 b& u, b
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
6 G$ @3 f3 X6 ^7 Z' y．停車：停車場（新光三越旁）( H6 ~: O& O' [: Y& k
．刷卡：可，加一成; x6 b' E/ Q* r, e$ c

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.' c" f  [5 f( Z

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