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天讚烏龍麵 只為你活一小時

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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
- k6 T4 |+ \) M$ i8 L8 A5 z
2 r$ i, y( U3 s和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！
/ b' D, F1 P$ l: \" c「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
3 r6 t0 R% A' R9 z& j$ O「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。' B. n& d/ L; d: Z
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
) V  |7 z" |7 s& z鍋燒烏龍湯麵套餐 0 z' N6 s& G. }$ M
, V6 d' m$ |, h
推薦好料：
/ e" b& n1 ?! g" l) V2 M4 Y4 s) g●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 , F4 M% q. }/ G9 m# ^' a
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 ; Y  P9 Y: M9 {- c1 u
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 7 S1 g# A5 @- ~$ c) H3 v5 d
熱豆皮烏龍麵
- X6 M, m' ~8 c$ h0 ]8 V. C. s- g" z* c% h4 Q1 e% b
●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 / g, o: T& H( z/ o) _" I1 C' T* B
店家小檔案： ; d6 G8 @; }! w7 ?8 N5 B* r' }4 C
．地址：台北市松壽路16號B1
5 l* E6 i6 E1 Y3 ~  B9 }: s, f．電話：02-8788-3099
) `; W5 ?' U, `! ~  U- g  f．營業時間：11:30∼22:00，全年無休
2 ~) |" ~) l  f8 V' U1 K5 n* l+ Q．停車：停車場（新光三越旁）
1 G1 |6 E: O+ ^．刷卡：可，加一成5 |+ m5 x+ P! z; z
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208." U7 U* g8 c8 k- B+ x1 u

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