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樓主 大 中 小 發表於 2008-6-14 06:29  只看該作者

天讚烏龍麵 只為你活一小時

天讚烏龍麵 只為你活一小時山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐
& h  J6 G4 K3 D: M/ ^5 N. k; ?  B3 f) u0 m+ Y: `! z
和朋友聚餐，最不花腦筋的就是點套餐，平價套餐到處都有，味道卻不怎麼樣；想吃點與眾不同的美味套餐，就跟著聞香記者走吧！ % ?  J7 b) H9 _2 O
「天讚」是人氣名店「茄子咖哩」的新品牌，取天婦羅與讚岐烏龍麵的合意，顧名思義，店內賣的就是天婦羅與烏龍麵。目前市面上標榜烏龍麵專賣店，包括號稱手工製作、日本人經營的「土三寒六」與已開分店的「Q老大」，各有特色。
0 r! E* s5 j2 i% I/ F/ f: n. N「天讚」的麵粉從澳洲進口，麵的蛋白質含量達85%，並加入海鹽，表現出麵的筋性，如日本人所謂的「喉越」，形容烏龍麵滑溜得像會穿越喉嚨似的。" [3 [1 I+ p4 u' n5 B" L
而做好的麵像活的一般，用布網撈麵，以免損傷，而麵過了一小時就失去生命力，嚴格執行丟棄。
0 U+ ^% ]3 \' ^" ]7 _鍋燒烏龍湯麵套餐 ) o7 `/ B8 k/ m: [- t. w# ^
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推薦好料：
/ q, E( ]% ?- v, D2 c●山海什錦天婦羅過橋烏龍涼麵套餐：想盡情享受烏龍麵的滑溜感，涼麵是最佳吃法，一口吸入，白胖胖麵條躍進嘴裡。250元 : e8 Q: }/ D1 S6 r8 _. \: q4 L
●熱豆皮烏龍麵：特製的關西味厚豆皮，加上滷汁浸泡，一咬下去甜汁滿溢，是女性最愛的消夜。180元 3 B# P6 n; y3 P* f  u; e8 l# B
●鍋燒烏龍湯麵套餐：湯頭以三款不同柴魚熬煮，有的柴魚濃而味不持久，有的則香薄但口感甘，以此合而為一，加入小魚乾與昆布，作成道地的湯麵。280元 ( \2 O1 W0 M% g9 N1 J9 h
熱豆皮烏龍麵
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# `) d; f  M( Z5 S- c/ W6 @( }, k●照燒雞肉餅：有雞絞肉混雜雞軟骨，吃起來有照燒雞的甜味，還有脆脆的嚼勁；沾溫泉蛋吃更滑膩。150元 7 R, `7 [8 U+ O* m% C* N2 c
店家小檔案： 7 G$ ^7 ~* b/ x1 V0 d
．地址：台北市松壽路16號B1& a7 R, s$ q- u9 p  |
．電話：02-8788-30992 |" m4 V- J# e: i2 ^) k8 z* B6 i
．營業時間：11:30∼22:00，全年無休7 |* P0 z& u4 D1 w
．停車：停車場（新光三越旁）
$ `; @& a$ g3 F0 C) c; m8 V! }; E．刷卡：可，加一成
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣3208.
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